云木(mu)香（學名：Saussurea costus (Falc.) Lipech.）是菊科(ke)，風毛菊屬多年生高大草本植(zhi)物，高可達(da)2米。
主根粗(cu)壯，莖直立(li)，有棱，基生(sheng)葉有長翼(yi)柄，翼(yi)柄圓齒(chi)狀淺裂，葉片心(xin)形(xing)或(huo)戟狀三角形(xing)，齒(chi)緣有緣毛。
上部葉漸小(xiao)，三角形或(huo)(huo)卵形，無柄或(huo)(huo)有短翼柄；頭狀花序(xu)單生(sheng)莖(jing)端(duan)或(huo)(huo)枝端(duan)，莖(jing)端(duan)集成稠密的束生(sheng)傘房花序(xu)。
總苞半球(qiu)形(xing)，黑色(se)，總苞片(pian)外(wai)層長(chang)三角形(xing)，頂端短針(zhen)刺(ci)狀(zhuang)軟(ruan)骨(gu)質(zhi)漸尖，中層披針(zhen)形(xing)或橢圓形(xing)，全部(bu)總苞片(pian)直立。小(xiao)花暗紫色(se)，瘦果淺褐色(se)，三棱狀(zhuang)，7月開花結果。
原產克(ke)什米爾，中國(guo)四川、云南、廣西、貴州有栽培。
多(duo)年生高(gao)大草本(ben)，高(gao)1.5-2米(mi)。主(zhu)根(gen)粗壯(zhuang)，直(zhi)徑(jing)(jing)5厘米(mi)。莖直(zhi)立(li)，有棱，基部(bu)直(zhi)徑(jing)(jing)2厘米(mi)，上部(bu)有稀疏的短柔毛(mao)，不分(fen)枝(zhi)或上部(bu)有分(fen)枝(zhi)。
基生葉(xie)(xie)有(you)長翼(yi)柄(bing)(bing)，翼(yi)柄(bing)(bing)圓齒狀淺裂，葉(xie)(xie)片(pian)心形或戟狀三角形，長24厘米，寬26厘米，頂端急尖，邊緣(yuan)有(you)大鋸齒，齒緣(yuan)有(you)緣(yuan)毛。
下部與中(zhong)部莖葉(xie)(xie)有(you)(you)具翼的柄或(huo)(huo)無(wu)柄，葉(xie)(xie)片卵形(xing)或(huo)(huo)三(san)角(jiao)狀卵形(xing)，長(chang)30-50厘米，寬10-30厘米，邊緣有(you)(you)不規則(ze)的大(da)或(huo)(huo)小(xiao)鋸齒；上部葉(xie)(xie)漸(jian)小(xiao)，三(san)角(jiao)形(xing)或(huo)(huo)卵形(xing)，無(wu)柄或(huo)(huo)有(you)(you)短(duan)翼柄；全部葉(xie)(xie)上面(mian)褐色(se)、深褐色(se)或(huo)(huo)褐綠色(se)，被(bei)稀(xi)疏的短(duan)糙(cao)毛，下面(mian)綠色(se)，沿脈有(you)(you)稀(xi)疏的短(duan)柔毛。
頭(tou)狀(zhuang)花序(xu)單生莖端(duan)或枝端(duan)，或3-5個在莖端(duan)集成稠(chou)密的束生傘房(fang)花序(xu)。總苞直徑(jing)3-4厘(li)米(mi)(mi)，半球(qiu)形(xing)，黑色(se)，初時被蛛絲狀(zhuang)毛(mao)(mao)，后變無(wu)毛(mao)(mao)；總苞片7層(ceng)，外層(ceng)長(chang)三角形(xing)，長(chang)8毫(hao)(hao)米(mi)(mi)，毫(hao)(hao)1.5-2毫(hao)(hao)米(mi)(mi)，頂端(duan)短針刺(ci)狀(zhuang)軟骨(gu)質漸(jian)尖，中層(ceng)披(pi)針形(xing)或橢(tuo)圓形(xing)，長(chang)1.4-1.6厘(li)米(mi)(mi)，寬3毫(hao)(hao)米(mi)(mi)，頂端(duan)針刺(ci)狀(zhuang)軟骨(gu)質漸(jian)尖，內層(ceng)線狀(zhuang)長(chang)橢(tuo)圓形(xing)，長(chang)2厘(li)米(mi)(mi)，寬3毫(hao)(hao)米(mi)(mi)，頂端(duan)軟骨(gu)質針刺(ci)頭(tou)短漸(jian)尖；全部(bu)總苞片直立。小(xiao)花暗紫色(se)，長(chang)1.5厘(li)米(mi)(mi)，細管部(bu)長(chang)7毫(hao)(hao)米(mi)(mi)，檐部(bu)長(chang)8毫(hao)(hao)米(mi)(mi)。瘦果(guo)淺褐色(se)，三棱狀(zhuang)，長(chang)8毫(hao)(hao)米(mi)(mi)，有黑色(se)色(se)斑，頂端(duan)截(jie)形(xing)，具有鋸齒的小(xiao)冠。冠毛(mao)(mao)1層(ceng)，淺褐色(se)，羽(yu)毛(mao)(mao)狀(zhuang)，長(chang)1.3厘(li)米(mi)(mi)。花果(guo)期7月。
春秋季(ji)用種(zhong)(zhong)子直(zhi)播。土(tu)壤(rang)濕潤地區，一般在春分前(qian)后(hou)播種(zhong)(zhong)；干(gan)旱(han)地區，在雨季(ji)來臨之前(qian)播種(zhong)(zhong)。選干(gan)凈的種(zhong)(zhong)子，用30℃溫(wen)水(shui)浸泡24小時，并晾至半(ban)干(gan)后(hou)播種(zhong)(zhong)。如土(tu)壤(rang)干(gan)燥，無灌溉條件，種(zhong)(zhong)子不宜處理，以免(mian)播后(hou)失水(shui)，喪失發(fa)芽能力。
9月上(shang)旬(xun)秋(qiu)播(bo)，不浸種(zhong)，按行距50厘(li)米開溝，播(bo)種(zhong)，覆土(tu)3-5厘(li)米，稍(shao)(shao)鎮壓。每(mei)畝播(bo)種(zhong)量為0.7-1千(qian)克；點(dian)播(bo)穴(xue)距15厘(li)米，每(mei)穴(xue)播(bo)3-5粒(li)種(zhong)子，覆土(tu)3-5厘(li)米，稍(shao)(shao)鎮壓。每(mei)畝播(bo)種(zhong)量為0.5-1千(qian)克。
如果土壤潮濕，覆土宜薄些。云(yun)木香(xiang)幼苗期怕強光，一般早(zao)春在畦面壟間按適當(dang)距離點播(bo)玉米(mi)等(deng)高稈(gan)作物。既能遮陰云(yun)，又能充分利用土地(di)。
云木香適應底肥強(qiang)，喜冷(leng)涼、濕(shi)潤的(de)氣(qi)候條件。云木香是深(shen)根(gen)植(zhi)物，要(yao)求土層深(shen)厚（0.5米(mi)以上），土壤(rang)pH6.5-7，地下水位低，排水性能(neng)良好，肥沃(wo)疏松的(de)砂壤(rang)土或壤(rang)土。沉砂土、石渣土、黏(nian)土及土層薄(bo)的(de)地均不宜種植(zhi)。
云木香在海拔2500-3200米；≧10℃活動積溫2000-3200℃，極端最高溫度<28℃，極端最低溫度>-14℃，無霜期(qi)120-200天，年(nian)降水量(liang)800-1200毫克，全年(nian)空(kong)氣濕度68%-75%的地區(qu)生長良好。
云木香(xiang)在8-25℃的溫(wen)(wen)度范圍內(nei)均(jun)可萌發(fa)，適(shi)宜溫(wen)(wen)度為12-20℃，溫(wen)(wen)度低(di)于(yu)8℃或高于(yu)30℃萌發(fa)均(jun)受到抑(yi)制。土壤(rang)水分要求(qiu)常年保(bao)持在22%-35%，土壤(rang)濕度低(di)于(yu)15%，云木香(xiang)植株(zhu)會出現(xian)萎蔫。
宜選擇排(pai)水(shui)保(bao)水(shui)性能良好、土層深厚肥(fei)沃的砂質壤(rang)土。對前茬要求不(bu)(bu)嚴，忌(ji)連(lian)作。中(zhong)國云南(nan)產區12月前耕翻(fan)1次，深35厘米左右，翌年2-3月再深翻(fan)1次，畝施腐(fu)熟廄肥(fei)2500-5000千克(ke)作底肥(fei)。整平(ping)、耙細，做100-120厘米寬的高畦，以(yi)利(li)排(pai)水(shui)及(ji)管理，華北地區做平(ping)畦。若(ruo)耕作層淺，不(bu)(bu)宜深耕，以(yi)免翻(fan)出生(sheng)土，影(ying)響(xiang)云木香生(sheng)長(chang)。
當苗(miao)高3-5厘(li)米時，按(an)株(zhu)距4-6厘(li)米間苗(miao)；苗(miao)高6-9厘(li)米時，按(an)株(zhu)距15厘(li)米定苗(miao)。采用穴(xue)播的(de)，每(mei)穴(xue)留(liu)2株(zhu)健壯苗(miao)，缺(que)苗(miao)及時帶(dai)土補栽，一般每(mei)畝留(liu)苗(miao)12000株(zhu)左右(you)。
第(di)1年(nian)一般除(chu)(chu)草3-4次(ci)(ci)(ci)，幼苗期生長較緩慢，應及時(shi)除(chu)(chu)草。當苗長出6-7片真葉時(shi)，進行(xing)第(di)1次(ci)(ci)(ci)除(chu)(chu)草；第(di)2、3次(ci)(ci)(ci)除(chu)(chu)草分別在7和8月(yue)進行(xing)。第(di)2年(nian)新葉長出后，進行(xing)第(di)1次(ci)(ci)(ci)松土除(chu)(chu)草，7月(yue)進行(xing)第(di)2次(ci)(ci)(ci)。第(di)3年(nian)植株(zhu)生長快，苗出土后要進行(xing)深耕，以后視(shi)雜草情(qing)況進行(xing)除(chu)(chu)草。
生長前(qian)期(qi)施(shi)氮肥(fei)(fei)，以促使植(zhi)株(zhu)茂(mao)盛；生長后(hou)期(qi)要多(duo)施(shi)磷鉀肥(fei)(fei)，促使根長粗大(da)。第(di)1年以氮肥(fei)(fei)為主，配施(shi)一些磷肥(fei)(fei)；定苗后(hou)5-6天(tian)及每年春出(chu)苗后(hou)，結(jie)合(he)中耕，每畝(mu)追(zhui)施(shi)腐熟餅肥(fei)(fei)50-100千克(ke)、農家肥(fei)(fei)1000-1500千克(ke)，開溝施(shi)后(hou)培土。雨水較少的地區(qu)，追(zhui)肥(fei)(fei)后(hou)應及時灌溉。
生長2年后的植株，于秋末割(ge)去枯枝葉，結合(he)施肥培土蓋苗，以(yi)增(zeng)加產(chan)量。
一般2年后開花(hua)(hua)結(jie)籽，為促使根生(sheng)長，不(bu)留種(zhong)的花(hua)(hua)薹應(ying)全(quan)部摘(zhai)掉。河(he)北省、山(shan)東省等地(di)，于(yu)花(hua)(hua)期每株選一個早期較大的花(hua)(hua)蕾留種(zhong)，其余花(hua)(hua)薹全(quan)部摘(zhai)掉，以保證種(zhong)子飽(bao)滿，發芽率高，也利于(yu)根的生(sheng)長。
云(yun)南對2、3年(nian)生的植株(zhu)(zhu)于7-8月配合中耕除草，每株(zhu)(zhu)打去(qu)4-5片老葉(xie)。
云木香以干燥的根(gen)入藥，是常用(yong)中(zhong)藥。云木香性(xing)溫，味辛、苦，歸脾、胃、大腸、三(san)焦、膽經，具(ju)有健(jian)胃消(xiao)(xiao)脹、調氣(qi)解郁、止痛安(an)胎的功(gong)效，用(yong)于胸脅、脘腹脹痛，瀉(xie)痢后(hou)重，食積不消(xiao)(xiao)，不思(si)飲食等(deng)癥(zheng)，是治(zhi)療一切氣(qi)痛、停食積聚、胸滿腹脹、嘔吐、瀉(xie)痢等(deng)的大宗常用(yong)中(zhong)藥和(he)多種中(zhong)成藥的重要(yao)原料，是歷版《中(zhong)華人民共和(he)國藥典》收載的中(zhong)藥品種。
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