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鳥接茶介紹

鳥寄(ji)(ji)茶(cha)(cha)也稱鳥接茶(cha)(cha)、鳥銜茶(cha)(cha)，生長于贊皇縣(xian)西南嶂石巖一(yi)帶海拔1500米以上(shang)的(de)原始森林，是(shi)一(yi)種(zhong)寄(ji)(ji)生植物。寄(ji)(ji)生在(zai)一(yi)種(zhong)叫橡樹的(de)樹杈上(shang)，呈灌木狀生長。橡樹的(de)葉(xie)子(zi)有(you)15公分(fen)左(zuo)右，但(dan)這種(zhong)寄(ji)(ji)生茶(cha)(cha)的(de)葉(xie)子(zi)只有(you)2至3公分(fen)，并且葉(xie)厚圓潤，當年的(de)梗(geng)和葉(xie)都可做茶(cha)(cha)。

鳥接茶的由來傳說

據說在南方吃了茶(cha)籽的(de)候(hou)鳥(niao)遷(qian)徙時(shi)，到嶂石巖海拔1500米以上(shang)的(de)橡樹上(shang)休憩的(de)時(shi)候(hou)，所拉的(de)茶(cha)籽屎落在枯樹洞中(zhong)或枝干的(de)皮縫中(zhong)，來年在氣候(hou)適宜的(de)條件下生長出的(de)一種灌叢植(zhi)物(wu)，當地人(ren)叫(jiao)"鳥(niao)屎茶(cha)″。這種茶(cha)制作工藝(yi)非常簡單，只需三(san)蒸(zheng)三(san)曬即可。當地山民講，此(ci)茶(cha)可清(qing)火(huo)、降血脂、血壓效果明顯，還(huan)可利喉清(qing)咽。"鳥(niao)屎茶(cha)″名字雖不雅，但沏出的(de)茶(cha)色澤金黃，香味四(si)溢，入口微甜。

鳥寄茶沖泡方法

投(tou)放量2克(ke)左右，水溫85度上下，第一泡洗茶(cha)(cha)，二(er)泡即飲。此茶(cha)(cha)不宜久泡，即沖即飲。