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三(san)坡茶是以(yi)優質野生黃岑(cen)為原料的一種茶。黃芩，又叫頭巾草，是我(wo)國北(bei)方特有的一種多年(nian)生唇形科植(zhi)物(wu)。其根可入藥，味(wei)苦(ku)性寒，清熱燥濕，瀉(xie)肺火、降血壓。

太行山系（孤峰、大青(qing)山等等）野生(sheng)優質(zhi)黃(huang)(huang)芩，當地(di)群眾上(shang)山采挖，根入藥(yao)，葉莖為茶(cha)(cha)(cha)，歷史(shi)悠久。黃(huang)(huang)芩茶(cha)(cha)(cha)研究所根據傳統制作與現(xian)代科學炮制相結合，新開發出無公(gong)害、純天然綠色保(bao)健品——黃(huang)(huang)芩茶(cha)(cha)(cha)。

經科學鑒定(ding)，黃(huang)芩(qin)茶(cha)(cha)含黃(huang)芩(qin)甙元、黃(huang)芩(qin)甙漢(han)黃(huang)芩(qin)素(su)、黃(huang)芩(qin)新素(su)、苯甲酸、B—谷(gu)甾菌(jun)，具有清熱解毒、降脂、降壓、利尿、鎮(zhen)靜、利膽、保肝(gan)等功效。茶(cha)(cha)色金(jin)黃(huang)明亮，茶(cha)(cha)味(wei)酣甘郁香，風味(wei)獨特，現已(yi)研(yan)制(zhi)出花、葉、莖系(xi)列精品。

黃芩茶及(ji)其制備方法(fa)，涉及(ji)飲用茶及(ji)其生產方法(fa)：

制備方法(fa)，采集，見花采集，在(zai)7-10月(yue)份采集葉、莖(jing)、花。

沖(chong)洗晾曬，常溫食用水(shui)沖(chong)洗，沖(chong)洗時間１分鐘以(yi)內，晾曬至水(shui)份少(shao)于7-8％。

殺(sha)菌(jun)切碎，用紫(zi)外線燈照射(she)，照射(she)30-60分鐘。切碎到0.5cm以(yi)下，得黃芩(qin)茶。