三坡茶是以優質(zhi)野生(sheng)(sheng)黃岑為原料(liao)的(de)一(yi)種(zhong)茶。黃芩,又叫(jiao)頭巾(jin)草(cao),是我國(guo)北方特有(you)的(de)一(yi)種(zhong)多(duo)年生(sheng)(sheng)唇形科植物。其根可入(ru)藥,味苦(ku)性(xing)寒,清熱燥濕,瀉肺火、降血壓(ya)。
太行山(shan)系(孤峰、大青山(shan)等(deng)等(deng))野(ye)生優(you)質黃芩,當地群眾上山(shan)采挖,根(gen)入藥,葉莖為茶(cha),歷史悠久。黃芩茶(cha)研究所根(gen)據(ju)傳統(tong)制作與現代(dai)科學炮制相結合(he),新開發出(chu)無公害、純天然綠色保(bao)健品——黃芩茶(cha)。
經科(ke)學鑒定(ding),黃(huang)芩(qin)茶(cha)(cha)含黃(huang)芩(qin)甙(dai)元、黃(huang)芩(qin)甙(dai)漢黃(huang)芩(qin)素、黃(huang)芩(qin)新素、苯甲酸(suan)、B—谷(gu)甾菌,具有清熱解(jie)毒(du)、降脂、降壓、利(li)尿(niao)、鎮靜、利(li)膽、保肝等(deng)功效。茶(cha)(cha)色金黃(huang)明亮,茶(cha)(cha)味酣甘郁(yu)香,風(feng)味獨特,現(xian)已研(yan)制(zhi)出花、葉(xie)、莖系列精品(pin)。
黃(huang)芩茶(cha)及(ji)其(qi)制(zhi)備方法(fa),涉及(ji)飲用茶(cha)及(ji)其(qi)生(sheng)產(chan)方法(fa):
制備方法(fa),采(cai)集(ji),見花(hua)采(cai)集(ji),在7-10月份采(cai)集(ji)葉、莖、花(hua)。
沖洗晾(liang)曬,常溫(wen)食用水沖洗,沖洗時間1分(fen)鐘以內,晾(liang)曬至(zhi)水份少(shao)于7-8%。
殺(sha)菌切碎,用紫外線(xian)燈照射,照射30-60分鐘(zhong)。切碎到0.5cm以下(xia),得黃芩(qin)茶。