潼陽花生(sheng)是(shi)江(jiang)蘇宿遷沭陽縣的(de)特色農(nong)產品(pin),鮮食清脆軟潤、入口香甜。煮(zhu)熟(shu)香甜不膩,質細無渣;烘焙酥(su)脆爽口、香味(wei)濃(nong)郁。
潼陽花(hua)生產(chan)(chan)區位于馬陵(ling)山脈低山丘陵(ling)旱作地區,土壤(rang)為(wei)崗黑土和(he)包漿土,土層較厚,排水能(neng)力強,質(zhi)(zhi)地疏松(song),透水性(xing)能(neng)好,PH值在7左(zuo)右,易耕作,利于根系(xi)向縱(zong)深發展(zhan),從而為(wei)保證花(hua)生高產(chan)(chan)、穩產(chan)(chan)、優質(zhi)(zhi)奠定了(le)基礎。
境(jing)內河網密布(bu),過境(jing)水(shui)和地下水(shui)比較豐富。
有新沂河(he)、淮沭(shu)新河(he)、岔流河(he)、路南河(he)等多條河(he)流,過境水和地下水資源豐富。
為兩年(nian)三熟或一年(nian)兩熟制地區。
灌溉(gai)水源岔流河、路南河水質良(liang)好;地(di)下水潛水埋深平均1.5-2米(mi),能直接利用。加之降雨量適(shi)中,適(shi)宜花生(sheng)在內的農業排(pai)灌。
潼陽花生莢果(guo)(guo)(guo)普通型,飽滿,長3cm~4cm,寬(kuan)1.5cm~2.0cm,百果(guo)(guo)(guo)重約230g。果(guo)(guo)(guo)殼較(jiao)(jiao)厚(hou),網紋清晰、較(jiao)(jiao)深,果(guo)(guo)(guo)嘴較(jiao)(jiao)明顯;莢果(guo)(guo)(guo)含籽仁(ren)2粒為主,籽仁(ren)橢圓形(xing),皮粉紅色、有(you)光澤,百仁(ren)重約80g。出仁(ren)率75%左右。