同仁(ren)胡(hu)麻籽粒種皮呈(cheng)褐色(se),光滑,扁卵圓形,經炒制(zhi)后壓(ya)榨的(de)胡(hu)麻油,色(se)澤明(ming)亮,黃中泛紅、芳香濃郁。
同仁胡麻農產品地理標志(zhi)登記保護范圍包括(kuo):隆務鎮(zhen)、保安鎮(zhen)、蘭采鄉(xiang)(xiang)(xiang)、雙朋西鄉(xiang)(xiang)(xiang)、扎毛鄉(xiang)(xiang)(xiang)、黃乃(nai)亥鄉(xiang)(xiang)(xiang)、曲庫乎鄉(xiang)(xiang)(xiang)、年(nian)都乎鄉(xiang)(xiang)(xiang)、多哇鄉(xiang)(xiang)(xiang)、瓜什則鄉(xiang)(xiang)(xiang)、加吾鄉(xiang)(xiang)(xiang)2鎮(zhen)9鄉(xiang)(xiang)(xiang)72個(ge)行政村(cun)。
同仁胡(hu)麻(ma)籽粒種皮(pi)呈褐色,光滑,扁卵圓形,經(jing)炒(chao)制后壓榨的胡(hu)麻(ma)油(you),色澤明(ming)亮(liang),黃中泛紅(hong)、芳香濃(nong)郁。
含有(you)蛋白質19.8g~20.2g/100g、膳食纖維(wei)31.5g~34g/100g,脂(zhi)肪35.5g~36.8g/100g,鉀908mg~980mg/100g,磷(lin)660mg~701mg/100g。
1、土壤地貌情況
同仁(ren)胡麻(ma)保護區域以栗(li)鈣土(tu)、灰鈣土(tu)和(he)灌淤土(tu)為主,土(tu)壤(rang)為厚層灌淤土(tu),土(tu)質多(duo)為壤(rang)土(tu),微堿性,平均有(you)機(ji)質總含量(liang)為16.5g/kg。
地下水(shui)資源豐富,其耕性(xing)和肥(fei)力較好,通氣透水(shui),供肥(fei)保肥(fei)能力適中(zhong),耐旱耐澇,抗逆性(xing)強,適種性(xing)廣,培育出了根(gen)系發達(da),根(gen)狀莖貯藏養分多的胡麻。
2、水文情況
同仁胡麻保護區域水(shui)(shui)源均發(fa)源于黃(huang)南山(shan)(shan)地夏德日山(shan)(shan),是黃(huang)河(he)(he)在青海東(dong)部的一(yi)級支(zhi)流,水(shui)(shui)量(liang)充(chong)沛,主要河(he)(he)流有隆務河(he)(he)、達那河(he)(he)及其支(zhi)流等(deng)19條,且(qie)境內水(shui)(shui)源水(shui)(shui)質優良(liang),“隆務河(he)(he)”藏語意(yi)為(wei)“九(jiu)條溪流匯合的河(he)(he)”。
河長(chang)156.8千米,完全(quan)可以滿(man)足同仁(ren)胡麻不(bu)同生長(chang)階段水分補給,同時讓胡麻吸收(shou)了(le)多種營養物質(zhi),形成了(le)同仁(ren)胡麻質(zhi)優營養價(jia)值高的特點。
3、氣候情況
同(tong)仁胡麻保(bao)護區(qu)域(yu)屬涼溫(wen)氣(qi)候氣(qi)候,年(nian)日(ri)照時數(shu)2634.9小時左右,年(nian)均(jun)氣(qi)溫(wen)5.5℃,有效積溫(wen)在2400℃~3298℃之間,晝夜溫(wen)差達13.7℃,年(nian)均(jun)降水(shui)量66.5mm,蒸發量達2653.2mm。平(ping)均(jun)無霜(shuang)期為150天。
同仁(ren)胡(hu)麻(ma)性(xing)喜(xi)冷涼、耐(nai)寒也耐(nai)熱的(de)植(zhi)物(wu),生長階段(duan)具(ju)有長日照、中光性(xing)的(de)需(xu)求。氣(qi)候冷涼、日照長、晝(zhou)夜溫(wen)差大,尤為適宜胡(hu)麻(ma)的(de)生長,造(zao)就了葉色鮮綠、質(zhi)地柔嫩(nen)、芳(fang)香濃郁的(de)同仁(ren)胡(hu)麻(ma)。
產地(di)(di)選(xuan)擇在中(zhong)低位,山旱地(di)(di),日光充足,無污(wu)染和生態條件良好的地(di)(di)區,避開(kai)工(gong)業和城市污(wu)染源的影響(xiang),在優良的栽培條件下,各種質(zhi)地(di)(di)的土壤(rang)上均(jun)能獲(huo)得好收成,忌連作。