《本草綱目》中詳載:牛蒡性溫、味甘無毒,通十二經脈、除五臟(zang)惡氣(qi),久服輕身耐老。
世界(jie)著名的(de)營(ying)養保健專家艾爾?敏德爾博士在(zai)其所著的(de)《抗衰老圣典》中(zhong)這(zhe)樣描述:“牛蒡的(de)根部受到全世界(jie)人的(de)喜愛,它是一種可以幫助身體維持良好工作狀態的(de)溫和(he)營(ying)養藥草(cao)。
牛蒡茶能排出人體毒素,對人體進行滋補和調理,可每日食用(yong)而無任何(he)副作用(yong),且對體內各系統(tong)的平衡(heng)具有復原功能。
牛蒡茶中(zhong)含有大(da)量牛蒡甙和(he)木脂(zhi)素,其中(zhong)牛蒡甙元是(shi)抗癌活性物質,可與人參媲美(mei),有“東洋參”的美(mei)譽。
熱(re)飲(yin):每次(ci)5-8克,便秘者、減(jian)肥者可(ke)(ke)酌情(qing)增加。用開水沖(chong)泡2-3分鐘即(ji)可(ke)(ke)飲(yin)用,也可(ke)(ke)以配以冰(bing)糖(tang)、紅棗、洋參沖(chong)泡效果更佳。
冷飲(yin):每次(ci)10-15片,加水500ml,加入 白糖或蜂蜜調和后(hou)煮沸,倒入杯中冷卻后(hou)放入冰箱冷凍,隨時飲(yin)用(yong)。