湖蒿(hao)(hao)為陽(yang)新縣特(te)產,產地環(huan)境優越,栽(zai)培(pei)歷史悠(you)久。陽(yang)新湖蒿(hao)(hao)以陽(yang)新二號(hao)湖蒿(hao)(hao)(又稱大葉(xie)青桿藜(li)蒿(hao)(hao))為主(zhu)栽(zai)品種,以嫩莖(jing)(jing)取食(shi),莖(jing)(jing)節長(chang),葉(xie)片少,可食(shi)率高(gao)。嫩莖(jing)(jing)表(biao)皮淡(dan)(dan)綠色,肉(rou)淡(dan)(dan)綠白色,芳香氣味濃,莖(jing)(jing)粗0.3cm左右,長(chang)20~40cm。嫩莖(jing)(jing)凉拌或炒(chao)食(shi),清(qing)香鮮(xian)美、脆嫩可口、風(feng)味獨特(te)。
1、土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)貌(mao)情(qing)況 陽(yang)新縣境內的土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)類型主要有紅(hong)壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)、石(shi)灰(hui)土(tu)(tu)(tu)(tu)、紫色土(tu)(tu)(tu)(tu)、潮土(tu)(tu)(tu)(tu)、沼澤土(tu)(tu)(tu)(tu)、水稻土(tu)(tu)(tu)(tu)6個土(tu)(tu)(tu)(tu)類。其(qi)中(zhong),江河、湖(hu)濱擁有豐(feng)富(fu)(fu)的河湖(hu)相沖(chong)沉積(ji)物形成的潮砂土(tu)(tu)(tu)(tu)、灰(hui)潮砂土(tu)(tu)(tu)(tu)、潮泥(ni)土(tu)(tu)(tu)(tu),灰(hui)潮泥(ni)土(tu)(tu)(tu)(tu)、正土(tu)(tu)(tu)(tu)、灰(hui)正土(tu)(tu)(tu)(tu)。沖(chong)積(ji)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)層深厚,肥力高,質地(di)疏松(song),通氣性(xing)好。陽(yang)新湖(hu)蒿主要生長于(yu)以潮泥(ni)土(tu)(tu)(tu)(tu)、潮砂土(tu)(tu)(tu)(tu)、沙壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)為主的江河、湖(hu)泊沖(chong)積(ji)土(tu)(tu)(tu)(tu),生產(chan)核心(xin)區在富(fu)(fu)水河流域中(zhong)下游(you)的寶塔(ta)湖(hu)。
2、水(shui)(shui)(shui)文情況 湖(hu)蒿原(yuan)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)于湖(hu)泊(bo)(bo)、河流(liu)灘涂,耐(nai)濕怕旱(han)。陽新(xin)縣境(jing)(jing)內的(de)水(shui)(shui)(shui)系除長(chang)(chang)江(jiang)穿過境(jing)(jing)內45.4km外,還有富水(shui)(shui)(shui)、大(da)(da)冶湖(hu)、海口湖(hu)、菖(chang)湖(hu)、袁廣湖(hu)、上巢湖(hu)六條獨(du)自流(liu)入長(chang)(chang)江(jiang)的(de)水(shui)(shui)(shui)系,總長(chang)(chang)度985.5km。富水(shui)(shui)(shui)是縣境(jing)(jing)內最(zui)大(da)(da)河流(liu),全(quan)(quan)長(chang)(chang)196km,流(liu)域面積(ji)5310km2。流(liu)域內水(shui)(shui)(shui)系發(fa)達,河港(gang)縱橫,湖(hu)泊(bo)(bo)密布(bu)。全(quan)(quan)縣計有大(da)(da)小湖(hu)泊(bo)(bo)269處,湖(hu)泊(bo)(bo)面積(ji)349.32km2,素有“百湖(hu)之縣”美稱。豐富的(de)水(shui)(shui)(shui)文條件孕育了聞名(ming)全(quan)(quan)國(guo)的(de)富水(shui)(shui)(shui)河下 游湖(hu)北(bei)網湖(hu)濕地(di)省級自然保護區,為湖(hu)蒿生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)提供(gong)了良(liang)好的(de)生(sheng)(sheng)態環境(jing)(jing)。
3、氣(qi)候情況 湖蒿喜溫(wen)(wen)暖(nuan)濕潤(run)的氣(qi)候條件,不耐(nai)干旱。生(sheng)長(chang)(chang)適溫(wen)(wen)10~30℃,溫(wen)(wen)度(du)(du)越高,嫩(nen)莖(jing)纖維化速(su)(su)度(du)(du)越快。湖蒿嫩(nen)莖(jing)在日(ri)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)12~18℃時(shi)生(sheng)長(chang)(chang)較快,當白天溫(wen)(wen)度(du)(du)13~20℃、晚上(shang)(shang)溫(wen)(wen)度(du)(du)5℃以上(shang)(shang),空氣(qi)濕度(du)(du)85%以上(shang)(shang)時(shi),嫩(nen)莖(jing)生(sheng)長(chang)(chang)迅速(su)(su)、粗壯,不易(yi)老化且(qie)品質好,氣(qi)溫(wen)(wen)25℃以上(shang)(shang)時(shi),嫩(nen)莖(jing)容易(yi)木質化。陽(yang)新縣地(di)處中緯度(du)(du),屬亞熱帶季(ji)風氣(qi)候。境內四季(ji)分明,溫(wen)(wen)和多雨(yu),自然降水充(chong)沛。據氣(qi)象資料記載,多年(nian)(nian)平(ping)均(jun)降雨(yu)量1371~1496mm,雨(yu)量豐富(fu)。多年(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)16.9℃,全年(nian)(nian)無霜期237~256天。冬季(ji)日(ri)均(jun)最低(di)最高溫(wen)(wen)度(du)(du)分別為4℃、12℃,平(ping)均(jun)降水量52㎜,春季(ji)日(ri)均(jun)最低(di)最高溫(wen)(wen)度(du)(du)分別為8℃、15℃,平(ping)均(jun)降水量118㎜。陽(yang)新湖蒿在秋冬季(ji)和早春通過設施(shi)(遮陽(yang)網、塑(su)料大棚(peng))促成(cheng)栽培,能(neng)夠確保湖蒿嫩(nen)莖(jing)生(sheng)長(chang)(chang)迅速(su)(su)、粗壯,不易(yi)老化且(qie)品質好。
陽(yang)新(xin)湖蒿農(nong)產品地(di)(di)(di)理標(biao)志(zhi)地(di)(di)(di)域(yu)保護范圍包括黃石市陽(yang)新(xin)縣(xian)所轄行政區域(yu)內(nei),西至(zhi)王(wang)英(ying)鎮,東至(zhi)富池鎮長江(jiang)江(jiang)灘,北(bei)至(zhi)大冶湖入長江(jiang)口,南(nan)至(zhi)洋港(gang)鎮田畈村,覆蓋(gai)陽(yang)新(xin)縣(xian)境內(nei)22個鎮、區的湖蒿種植區域(yu)。地(di)(di)(di)理坐標(biao)為:東經114°43′~115°30′,北(bei)緯29°30′~30°09′,東北(bei)橫距(ju)76.5公(gong)里,南(nan)北(bei)縱距(ju)71.5公(gong)里,海拔8.7m~85m之間。地(di)(di)(di)域(yu)保護總(zong)面積(ji)為2667公(gong)頃(40000畝)。
1、外在感官特(te)征 湖蒿(hao)為(wei)陽新縣特(te)產,產地(di)環境優越,栽(zai)培歷史悠(you)久(jiu)。陽新湖蒿(hao)以(yi)陽新二號湖蒿(hao)(又稱大葉青(qing)桿藜蒿(hao))為(wei)主栽(zai)品種,以(yi)嫩莖(jing)取食(shi),莖(jing)節長(chang),葉片少,可食(shi)率(lv)高。嫩莖(jing)表(biao)皮淡綠(lv)色(se)(se),肉(rou)淡綠(lv)白(bai)色(se)(se),芳香(xiang)氣(qi)味濃,莖(jing)粗(cu)0.3cm左右,長(chang)20~40cm。嫩莖(jing)凉拌或炒食(shi),清(qing)香(xiang)鮮美(mei)、脆嫩可口、風味獨(du)特(te)。
2、內在品(pin)質指標 100g湖蒿(hao)嫩莖(jing)中,蛋白質≥0.7g,粗纖維≤1.6g,可(ke)溶性糖≥0.12g。
3、質(zhi)量(liang)安全(quan)要求 陽新湖蒿安全(quan)指(zhi)標(biao)符合(he)無公害蔬菜生(sheng)產(chan)技(ji)術(shu)(shu)標(biao)準,不超(chao)標(biao)使用化肥,不使用禁限農(nong)藥。倡導有(you)機(ji)肥替代(dai)化肥,倡導利用農(nong)業綜合(he)防(fang)治技(ji)術(shu)(shu)、物理防(fang)治技(ji)術(shu)(shu)和(he)生(sheng)物防(fang)治技(ji)術(shu)(shu)等(deng)措施防(fang)治病蟲害,產(chan)品質(zhi)量(liang)檢測(ce)合(he)格。
1、產地(di)選擇與特殊內容(rong)規定(ding) 陽(yang)新湖蒿宜選擇排灌方(fang)便,土(tu)層適中,土(tu)壤(rang)肥沃、PH值(zhi)在(zai)6.5-7.5之間的江(jiang)湖灘涂沖積沙壤(rang)土(tu)或平原水(shui)稻土(tu)。生(sheng)產地(di)環境(jing)應符合GB 15618土(tu)壤(rang)環境(jing)質量標(biao)(biao)準的規定(ding),灌溉(gai)水(shui)質量應符合GB 5084農田灌溉(gai)水(shui)質標(biao)(biao)準的規定(ding),環境(jing)空氣質量應符合GB 3095環境(jing)空氣質量標(biao)(biao)準的規定(ding)。
2、品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)選(xuan)擇(ze)與(yu)(yu)特(te)定要(yao)(yao)(yao)求(qiu) 陽(yang)新(xin)(xin)(xin)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)(hao)原為野生(sheng)。經過人(ren)工移植、引種(zhong)(zhong)(zhong)栽培(pei)(pei)、組織脫毒培(pei)(pei)養(yang)、定向選(xuan)擇(ze)和多年提純復(fu)壯(zhuang),已選(xuan)育(yu)出(chu)(chu)適應(ying)本(ben)地產(chan)地環境(jing)的(de)豐產(chan)、抗病(bing)、抗逆性(xing)強(qiang)、香(xiang)味(wei)較濃(nong)、莖(jing)(jing)桿粗壯(zhuang)、纖維(wei)含量(liang)少、商品(pin)(pin)性(xing)狀(zhuang)(zhuang)好的(de)兩個湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)(hao)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong):陽(yang)新(xin)(xin)(xin)一(yi)號(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)(hao)和陽(yang)新(xin)(xin)(xin)二號(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)(hao)。大(da)規模(mo)生(sheng)產(chan)推薦選(xuan)用陽(yang)新(xin)(xin)(xin)二號(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)(hao)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong),小(xiao)規模(mo)生(sheng)產(chan)可選(xuan)用陽(yang)新(xin)(xin)(xin)一(yi)號(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)(hao)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)。陽(yang)新(xin)(xin)(xin)一(yi)號(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)(hao)主(zhu)要(yao)(yao)(yao)特(te)征(zheng)特(te)性(xing):早熟品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong),單葉(xie)(xie)互生(sheng),葉(xie)(xie)片(pian)多為奇(qi)數羽狀(zhuang)(zhuang)裂(lie)(lie)(lie)葉(xie)(xie),裂(lie)(lie)(lie)葉(xie)(xie)為深(shen)度裂(lie)(lie)(lie)葉(xie)(xie),裂(lie)(lie)(lie)葉(xie)(xie)寬(kuan)(kuan)柳葉(xie)(xie)型,嫩(nen)(nen)(nen)(nen)(nen)(nen)莖(jing)(jing)裂(lie)(lie)(lie)葉(xie)(xie)裂(lie)(lie)(lie)片(pian)長(chang)寬(kuan)(kuan)比2.36~4.5,平均(jun)3.31,頂(ding)端圓鈍,裂(lie)(lie)(lie)片(pian)邊緣(yuan)淺(qian)鋸齒(chi)狀(zhuang)(zhuang);葉(xie)(xie)片(pian)正面(mian)淺(qian)綠色(se)(se)(se)、無(wu)毛,葉(xie)(xie)背面(mian)白(bai)綠色(se)(se)(se)、有短密(mi)白(bai)色(se)(se)(se)茸毛;插(cha)(cha)條(tiao)扦插(cha)(cha)成活(huo)后(hou)(hou),須根(gen)(gen)發(fa)達,根(gen)(gen)毛細密(mi),可抽(chou)生(sheng)少量(liang)白(bai)色(se)(se)(se)短壯(zhuang)的(de)地下(xia)(xia)根(gen)(gen)狀(zhuang)(zhuang)莖(jing)(jing)。扦插(cha)(cha)繁(fan)殖的(de)插(cha)(cha)條(tiao)葉(xie)(xie)腋處(chu)長(chang)出(chu)(chu)的(de)嫩(nen)(nen)(nen)(nen)(nen)(nen)莖(jing)(jing)淡白(bai)綠色(se)(se)(se)(在露地環境(jing)下(xia)(xia),嫩(nen)(nen)(nen)(nen)(nen)(nen)莖(jing)(jing)上(shang)部微紅色(se)(se)(se),老莖(jing)(jing)下(xia)(xia)部綠色(se)(se)(se)或(huo)墨(mo)綠色(se)(se)(se)、上(shang)部微紅色(se)(se)(se)到紫紅色(se)(se)(se))、無(wu)毛,香(xiang)味(wei)略淡,粗纖維(wei)含量(liang)少,可直接(jie)采(cai)收(shou)上(shang)市。供(gong)食嫩(nen)(nen)(nen)(nen)(nen)(nen)莖(jing)(jing)時間主(zhu)要(yao)(yao)(yao)在9月(yue)~翌(yi)年3月(yue),可采(cai)收(shou)4~5次。陽(yang)新(xin)(xin)(xin)二號(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)(hao)(又稱大(da)葉(xie)(xie)青桿藜蒿(hao)(hao)(hao))主(zhu)要(yao)(yao)(yao)特(te)征(zheng)特(te)性(xing):中熟品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong);葉(xie)(xie)片(pian)與(yu)(yu)陽(yang)新(xin)(xin)(xin)一(yi)號(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)(hao)基本(ben)相似。與(yu)(yu)陽(yang)新(xin)(xin)(xin)一(yi)號(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)(hao)不同之處(chu)是:其裂(lie)(lie)(lie)片(pian)深(shen)度比陽(yang)新(xin)(xin)(xin)一(yi)號(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)(hao)深(shen),嫩(nen)(nen)(nen)(nen)(nen)(nen)莖(jing)(jing)裂(lie)(lie)(lie)葉(xie)(xie)裂(lie)(lie)(lie)片(pian)長(chang)寬(kuan)(kuan)比2.86~6.3,平均(jun)4.86,比陽(yang)新(xin)(xin)(xin)一(yi)號(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)(hao)略顯窄長(chang)、裂(lie)(lie)(lie)片(pian)頂(ding)端銳尖;插(cha)(cha)條(tiao)扦插(cha)(cha)成活(huo)后(hou)(hou),可長(chang)出(chu)(chu)大(da)量(liang)又長(chang)又白(bai)的(de)肥壯(zhuang)根(gen)(gen)狀(zhuang)(zhuang)莖(jing)(jing),根(gen)(gen)狀(zhuang)(zhuang)莖(jing)(jing)密(mi)生(sheng)須根(gen)(gen),地下(xia)(xia)根(gen)(gen)狀(zhuang)(zhuang)莖(jing)(jing)節上(shang)的(de)潛伏芽易(yi)萌(meng)發(fa)抽(chou)生(sheng)地上(shang)莖(jing)(jing);地上(shang)嫩(nen)(nen)(nen)(nen)(nen)(nen)莖(jing)(jing)淺(qian)綠色(se)(se)(se)至(zhi)綠色(se)(se)(se),香(xiang)味(wei)濃(nong)郁。供(gong)食嫩(nen)(nen)(nen)(nen)(nen)(nen)莖(jing)(jing)主(zhu)要(yao)(yao)(yao)通過設施促成栽培(pei)(pei),在當(dang)年12月(yue)~次年4月(yue)由(you)割除老莖(jing)(jing)桿后(hou)(hou)的(de)地下(xia)(xia)莖(jing)(jing)萌(meng)發(fa)長(chang)出(chu)(chu),其嫩(nen)(nen)(nen)(nen)(nen)(nen)莖(jing)(jing)淺(qian)綠色(se)(se)(se)至(zhi)綠色(se)(se)(se)、粗壯(zhuang)、清香(xiang)、鮮美、脆(cui)嫩(nen)(nen)(nen)(nen)(nen)(nen)可口、香(xiang)味(wei)濃(nong)郁、風味(wei)獨特(te)。
3、生(sheng)產(chan)管(guan)理特定方式(shi) (1)種苗培育。6月(yue)下(xia)旬至7月(yue)下(xia)旬,選取(qu)上季無病蟲(chong)害(hai)、生(sheng)長健壯的(de)(de)種蒿莖桿(gan),去掉葉片、嫩梢和(he)老莖,將莖桿(gan)截(jie)成切口整齊的(de)(de)長20厘米的(de)(de)插(cha)(cha)(cha)條(tiao),放入(ru)50%多(duo)菌(jun)靈500倍液和(he)4.5%高效氯氰菊酯(zhi)1500倍液、生(sheng)根(gen)(gen)(gen)粉200倍液中浸泡15~20分鐘,滅(mie)菌(jun)滅(mie)蟲(chong)、促(cu)進生(sheng)根(gen)(gen)(gen);按上下(xia)一致順序整理齊正,每捆200~300根(gen)(gen)(gen)捆好(hao),置于(yu)陰棚內潮濕的(de)(de)沙土(tu)上催根(gen)(gen)(gen)催芽,約10天左右即可生(sheng)根(gen)(gen)(gen)發芽。(2)大田(tian)高密度扦插(cha)(cha)(cha)。插(cha)(cha)(cha)條(tiao)生(sheng)根(gen)(gen)(gen)發芽后即可扦插(cha)(cha)(cha)移植,將插(cha)(cha)(cha)條(tiao)與地(di)面夾角呈35°~~40°斜插(cha)(cha)(cha)入(ru)土(tu)三分之二,每穴插(cha)(cha)(cha)1~2根(gen)(gen)(gen)。早熟種,株行(xing)(xing)距均為10厘米,每畝約插(cha)(cha)(cha)10萬根(gen)(gen)(gen);中熟種,株行(xing)(xing)距均為15厘米,每畝約插(cha)(cha)(cha)4.5萬根(gen)(gen)(gen)。
(3)養根栽培。扦插成活后至割除(chu)老莖桿之前(即(ji)8月上旬至12月上旬)為地(di)下莖養分積累期(qi),此(ci)期(qi)加強肥水管理、病蟲防治和(he)植(zhi)株(zhu)調整,以促植(zhi)株(zhu)養分向(xiang)地(di)下莖輸送,為后期(qi)促生栽培的產量與(yu)質量形成奠定(ding)基礎。
(4)設施促(cu)生(sheng)栽培。11月(yue)(yue)初,開始分期平地割除老(lao)莖桿;11月(yue)(yue)上中旬(xun)搭建大(da)棚骨(gu)架,11月(yue)(yue)中旬(xun)至(zhi)12月(yue)(yue)上旬(xun)根(gen)據地下莖新(xin)芽萌發(fa)情(qing)況、氣溫情(qing)況及(ji)預計上市時(shi)(shi)間,及(ji)時(shi)(shi)蓋好大(da)棚。待新(xin)芽長(chang)至(zhi)5-10厘(li)米(mi)時(shi)(shi),用N+P2O5+K2O≥50%、B+Zn≥0.2-0.3%的全價(jia)元素水(shui)溶性肥(fei)料300-500倍液進(jin)(jin)行葉面噴(pen)霧(wu)追肥(fei),每7天噴(pen)一次,共噴(pen)3次,以促(cu)進(jin)(jin)湖蒿健壯生(sheng)長(chang)。
4、產品收(shou)獲、采后處理(li)及廢(fei)棄(qi)物(wu)(wu)處理(li)規(gui)定(ding) 采收(shou)標準(zhun):以苗(miao)青(qing)、莖(jing)粗(cu)壯、莖(jing)色淡綠、光滑、脆(cui)嫩為標準(zhun),嫩莖(jing)長(chang)度(du)視(shi)其(qi)肥(fei)水、長(chang)勢而(er)定(ding),一(yi)般(ban)莖(jing)粗(cu)0.3厘(li)米(mi)左右,莖(jing)長(chang)20~40厘(li)米(mi)。加工要求:采收(shou)后應立即去雜、去葉、去根(gen)部(bu)老(lao)莖(jing),及時(shi)清洗。廢(fei)棄(qi)物(wu)(wu)處理(li):對老(lao)莖(jing)桿等植物(wu)(wu)廢(fei)棄(qi)物(wu)(wu)采取粉碎回田或用作生(sheng)產有機肥(fei)、生(sheng)物(wu)(wu)發電的原料等,進行(xing)無害化處理(li)與合理(li)化利用。
5、包(bao)裝(zhuang)儲存(cun)運輸等相(xiang)關規定 包(bao)裝(zhuang)統一采用專用塑(su)料網袋包(bao)裝(zhuang)或小袋包(bao)裝(zhuang)。小袋包(bao)裝(zhuang)的(de),應(ying)放入(ru)符合食品衛(wei)生要求的(de)瓦楞(leng)紙箱(xiang)。冷藏保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)庫(ku)貯存(cun),保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)溫度3-6℃,保(bao)(bao)質期(qi)為10—20天。運輸過程中應(ying)避免外來壓(ya)力擠壓(ya)造成對(dui)產(chan)品損傷(shang)并隔絕(jue)污(wu)染(ran)源(yuan)。
6、生(sheng)產記錄(lu)要求(qiu) 如實(shi)記錄(lu)生(sheng)產投(tou)入(ru)品,如化肥、農藥的(de)名稱、來(lai)源、用法(fa)、用量(liang)和使用、停用的(de)日(ri)期(qi);收獲日(ri)期(qi);質量(liang)檢測(ce)情況;銷售情況。生(sheng)產記錄(lu)應當保存(cun)兩年(nian)。
陽(yang)新(xin)湖(hu)(hu)蒿(hao)地域范(fan)圍內(nei)的(de)湖(hu)(hu)蒿(hao)的(de)生產(chan)(chan)經營(ying)者(zhe),在產(chan)(chan)品或(huo)包裝(zhuang)上使用已獲登記保(bao)護的(de)陽(yang)新(xin)湖(hu)(hu)蒿(hao)農產(chan)(chan)品地理標志,須(xu)向登記證書持有人陽(yang)新(xin)縣蔬菜辦(ban)公室提出申(shen)請,并按照(zhao)相關(guan)要求規(gui)范(fan)生產(chan)(chan)和(he)使用標志。