天門(men)半夏農產(chan)品地理標志地域(yu)保護范圍為(wei)天門(men)市(shi)(shi)所轄汪場鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、蔣(jiang)場鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、漁薪(xin)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、張港(gang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、拖市(shi)(shi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黃潭鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、岳口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、橫林鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、盧市(shi)(shi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、小板鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、多寶(bao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、彭市(shi)(shi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、麻(ma)洋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、蔣(jiang)湖農場、楊(yang)林街道辦事處、天門(men)工(gong)業園、高新園共計(ji)14個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(街道)1個農場1個工(gong)業園1個高新園。地理坐標為(wei)東經(jing)112°35′~113°26′,北緯30°23′~30°50′。
特定生產方式
1、選地(di)(di):宜選濕潤(run)肥(fei)沃、保水保肥(fei)力較強(qiang)、質(zhi)地(di)(di)疏松(song)、排灌(guan)良好、呈(cheng)中性的沙質(zhi)壤(rang)(rang)土或壤(rang)(rang)地(di)(di)種植,亦(yi)可選擇半陰半陽的緩(huan)坡山(shan)地(di)(di)。澇(lao)洼鹽堿(jian)地(di)(di)不宜種植,生(sheng)產(chan)地(di)(di)的環(huan)境(jing)應(ying)(ying)符合(he)GB 15618土壤(rang)(rang)環(huan)境(jing)質(zhi)量(liang)標(biao)準(zhun)的規(gui)定(ding)(ding),灌(guan)溉(gai)水的質(zhi)量(liang)應(ying)(ying)符合(he)GB 5084農田灌(guan)溉(gai)水質(zhi)標(biao)準(zhun)的規(gui)定(ding)(ding),環(huan)境(jing)空(kong)氣(qi)質(zhi)量(liang)應(ying)(ying)符合(he)GB 3095環(huan)境(jing)空(kong)氣(qi)質(zhi)量(liang)標(biao)準(zhun)的規(gui)定(ding)(ding)。
2、整地:深翻(fan)土地20厘米左(zuo)右,除去石礫(li)及雜(za)草,使(shi)(shi)其風化(hua)熟(shu)化(hua)。結合整地,每畝(mu)施入(ru)腐熟(shu)的(de)廄肥(fei)或堆肥(fei)2000千克,過磷酸鈣50千克,肥(fei)料的(de)使(shi)(shi)用方(fang)法按NY/T496肥(fei)料合理使(shi)(shi)用準則(ze)通則(ze)的(de)規(gui)定執行,翻(fan)入(ru)土中作基肥(fei)。于(yu)播種前(qian),再(zai)耕翻(fan)一次,然后整細耙平,起寬1.2米的(de)高畦,畦溝寬30厘米,溝深20厘米,畦面呈(cheng)瓦背形,畦埂要踏實整平。
3、播種
①植(zhi)物來源:天南星(xing)科(Araceae)半夏(xia)屬植(zhi)物半夏(xia)[Pinellia ternata(Thunb.) Breit.]。選(xuan)用經天門本地野(ye)生紅(hong)皮半夏(xia)馴化和提(ti)純的種(zhong)(zhong)莖(jing),遵守《植(zhi)物檢疫制度(du)》,杜絕危險性病蟲害的傳(chuan)播(bo),確(que)保種(zhong)(zhong)源的地道性和安全性。
②種莖(jing)(jing)處理:對種莖(jing)(jing)進行分級處理,選(xuan)(xuan)用直徑為0.5~1厘米的(de)種莖(jing)(jing)作種。挑(tiao)選(xuan)(xuan)出(chu)混入(ru)的(de)老鴰蒜(suan)、薤(xie)白、掌葉半(ban)夏和混入(ru)的(de)病粒、破粒等(deng)異(yi)雜(za)物。將選(xuan)(xuan)好的(de)種莖(jing)(jing)曬1~3天,使(shi)表皮脫水20%~30%。
③播種(zhong)(zhong)期:冬(dong)播,于(yu)(yu)10月(yue)底(di)至(zhi)次年2月(yue)底(di)播種(zhong)(zhong);夏播,于(yu)(yu)5月(yue)中旬6月(yue)初播種(zhong)(zhong)。
④播(bo)種方式:在整細耙(pa)平(ping)的畦面上(shang)開溝條播(bo),溝深7~10厘(li)米(mi),行距15厘(li)米(mi),株距5厘(li)米(mi),栽(zai)后(hou)上(shang)面施一層混(hun)合肥土(tu)(tu)(由(you)腐熟(shu)堆(dui)肥和廄肥加(jia)人(ren)畜肥、草(cao)土(tu)(tu)灰等混(hun)拌均(jun)勻而成)。
⑤播(bo)種量(liang):以種莖直徑(jing)≤1厘米規格(ge)為標準,每667平方米播(bo)鮮(xian)種莖250千克~300千克。
4、田間管理
①人工除(chu)(chu)草:天門(men)半夏植(zhi)株(zhu)矮小(xiao),除(chu)(chu)草時(shi)宜用手不宜用鋤頭(tou),在生長期間要經常覆土除(chu)(chu)草,做到除(chu)(chu)早、除(chu)(chu)小(xiao)、除(chu)(chu)盡,消除(chu)(chu)草害。
②水(shui)(shui)(shui)肥管理(li)(li):天(tian)門(men)半(ban)夏(xia)(xia)(xia)(xia)喜濕怕旱(han)(han),若遇久晴(qing)不雨,應及時(shi)澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui);若雨水(shui)(shui)(shui)過(guo)多,應及時(shi)排水(shui)(shui)(shui),避免因田(tian)間積水(shui)(shui)(shui),造成(cheng)塊(kuai)莖腐(fu)(fu)爛。半(ban)夏(xia)(xia)(xia)(xia)在播種前(qian)應澆(jiao)(jiao)一(yi)次(ci)(ci)透水(shui)(shui)(shui),以利(li)出苗。立(li)夏(xia)(xia)(xia)(xia)前(qian)后,天(tian)氣漸(jian)熱,半(ban)夏(xia)(xia)(xia)(xia)生長(chang)加快,干(gan)旱(han)(han)無雨季節(jie),可根據墑情適當(dang)澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)。夏(xia)(xia)(xia)(xia)至前(qian)后,氣溫逐漸(jian)升高,干(gan)旱(han)(han)時(shi)可7~10天(tian)澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)一(yi)次(ci)(ci)。處暑(shu)后,氣溫漸(jian)低,應逐漸(jian)減(jian)少(shao)澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)量。合理(li)(li)施(shi)肥也(ye)是半(ban)夏(xia)(xia)(xia)(xia)增產(chan)的關鍵。除(chu)施(shi)足基肥外(wai),生長(chang)期追肥4次(ci)(ci)。第一(yi)次(ci)(ci)于4月(yue)上旬(xun)(xun)齊苗后,每畝施(shi)入1:3稀釋后的人畜糞(fen)水(shui)(shui)(shui)1000千(qian)克;第二次(ci)(ci)在5月(yue)下旬(xun)(xun)珠芽(ya)(ya)形成(cheng)期,每畝施(shi)用1:3稀釋后的人畜糞(fen)水(shui)(shui)(shui)2000千(qian)克;第三(san)次(ci)(ci)于7月(yue)倒苗后,當(dang)子(zi)半(ban)夏(xia)(xia)(xia)(xia)露出新(xin)(xin)芽(ya)(ya),母半(ban)夏(xia)(xia)(xia)(xia)脫殼(ke)重新(xin)(xin)長(chang)出新(xin)(xin)根時(shi),用1:10的糞(fen)水(shui)(shui)(shui)潑澆(jiao)(jiao);第四次(ci)(ci)于9月(yue)上旬(xun)(xun),半(ban)夏(xia)(xia)(xia)(xia)齊苗時(shi),每畝施(shi)入腐(fu)(fu)熟(shu)餅(bing)肥25千(qian)克,過(guo)磷酸鈣20千(qian)克,尿(niao)素10千(qian)克,與溝(gou)泥混拌均勻,撒(sa)于土表(biao)。
5、病蟲害防治
病害的(de)(de)防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi),需根據天門當年氣候特征和病害發(fa)生特點(dian)及實地(di)(di)發(fa)生情況,做到有的(de)(de)放矢、對癥下藥(yao)(yao)。按照“預防(fang)為(wei)主(zhu)(zhu),綜合治(zhi)(zhi)(zhi)理”的(de)(de)總方針,以農業防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)為(wei)基礎,根據發(fa)生、發(fa)展(zhan)規律,因(yin)(yin)時、因(yin)(yin)地(di)(di)制(zhi)宜合理運用(yong)農業防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)、生物防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)、物理防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)、化學(xue)防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)等措施(shi),化學(xue)防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)以環境友(you)好型(xing)農藥(yao)(yao)為(wei)主(zhu)(zhu),嚴(yan)禁使(shi)(shi)(shi)用(yong)高毒(du)高殘留農藥(yao)(yao)。農藥(yao)(yao)使(shi)(shi)(shi)用(yong)應(ying)符(fu)合GB 4285農藥(yao)(yao)安(an)全使(shi)(shi)(shi)用(yong)標準、GB/T 8321.9農藥(yao)(yao)合理使(shi)(shi)(shi)用(yong)準則的(de)(de)規定,對所(suo)使(shi)(shi)(shi)用(yong)的(de)(de)農藥(yao)(yao)應(ying)進行記錄。
病(bing)害(hai)主(zhu)要(yao)有葉(xie)斑病(bing)、病(bing)毒病(bing)、腐爛病(bing)等;蟲(chong)害(hai)主(zhu)要(yao)有紅天(tian)蛾(e)。
目前對天門半夏(xia)(xia)最(zui)主要的病(bing)害為莖腐病(bing),致病(bing)菌(jun)為歐文氏菌(jun)(Erwinia amylovora),該(gai)菌(jun)喜(xi)高溫高濕(shi),主要依靠(kao)雨水(shui)傳播,對半夏(xia)(xia)的產量和品質危害最(zui)大。該(gai)病(bing)的防(fang)治(zhi)(zhi)需要將農業防(fang)治(zhi)(zhi)和多(duo)種防(fang)治(zhi)(zhi)措施相結(jie)合。
(1)農業防治
①嚴禁在前茬作物(wu)為蘿卜(bu)、大白菜等十(shi)字(zi)花科作物(wu)的田塊種植半夏。
②做好排灌,防治積水(shui)。栽培(pei)時起廂,廂面略微呈瓦(wa)背型,開深溝(gou)(gou),溝(gou)(gou)深不(bu)低于20厘米(mi)。
③種植前深翻(fan)土(tu),晾曬一周,保證(zheng)土(tu)壤疏松透(tou)氣,然(ran)后用0.1%高錳(meng)酸鉀(jia)全田噴霧2次,間隔7~10天(tian)。
④種(zhong)植期(qi)間(jian),及時間(jian)苗,保證植株(zhu)間(jian)通風,盡量降低病害傳染。
(2)其他防治
預防用配方(fang):種植后(hou)可用0.05%的高錳酸鉀全田近地(di)面噴霧,間(jian)隔(ge)10天一次,連續用3次。
治療用(yong)(yong)配方:發(fa)現發(fa)病后,用(yong)(yong)中生菌素+乙(yi)蒜素+紅(hong)糖+枯草芽胞桿(gan)菌可濕性粉劑(ji)全田近地面及植(zhi)株噴霧即(ji)可。
6、采收(shou)(shou):冬播于次年(nian)芒種至夏至之間采收(shou)(shou),夏播于立冬前后采收(shou)(shou)。人工采挖或(huo)機械收(shou)(shou)獲(huo)。
7、初加工
①去皮:將(jiang)采(cai)挖到的鮮半夏洗(xi)凈(jing)泥沙,按大、中、小分級,分別裝入(ru)麻袋(dai)內(nei),先在(zai)地上(shang)輕輕摔打幾下,然后倒入(ru)清(qing)水缸中,反(fan)復揉搓,將(jiang)外皮去凈(jing)為止(zhi)。
②晾(liang)(liang)(liang)曬(shai)(shai)(shai):將蛻皮后的半夏攤開晾(liang)(liang)(liang)曬(shai)(shai)(shai),并不斷(duan)翻動,晚上收回平攤于室內,不能堆(dui)放,不能遇(yu)露水(shui)。次日(ri)再取出(chu)晾(liang)(liang)(liang)曬(shai)(shai)(shai),曬(shai)(shai)(shai)至全干(gan)。切忌(ji)曝(pu)曬(shai)(shai)(shai),否則不易去皮。如遇(yu)陰雨天(tian)氣,可采(cai)用電熱(re)烘(hong)干(gan),烘(hong)時(shi)溫(wen)度(du)不宜過高(gao),一般應控制在(zai)35℃~60℃之間。在(zai)烘(hong)干(gan)過程中要(yao)勤(qin)翻,力求干(gan)燥(zao)均(jun)勻(yun),以免出(chu)現(xian)僵子,造成損失(shi)。
③包(bao)裝(zhuang):將干燥后的天(tian)門半夏商品(pin)按等級(ji)(ji)用(yong)密(mi)封薄膜包(bao)裝(zhuang)袋打(da)包(bao),產(chan)品(pin)應附(fu)標(biao)簽,標(biao)明產(chan)品(pin)名稱(天(tian)門半夏)、調出單(dan)位、產(chan)地、采收(shou)日期、初加工日期、批號、等級(ji)(ji)、重量等內容,并附(fu)質量合格標(biao)志(zhi)。
④貯藏:將包裝好的天(tian)門半(ban)夏商品(pin)用木(mu)板或隔(ge)潮物(wu)體作墊鋪,置通風(feng)干燥(zao)處(chu),防(fang)霉,防(fang)蛀,定期進行檢(jian)查和(he)翻(fan)曬。
質量安全規定
執行《中(zhong)國藥(yao)典》2015版標準。
天門半夏(xia)生產(chan)地(di)域范(fan)圍(wei)內的(de)生產(chan)經營者,在(zai)產(chan)品(pin)(pin)或(huo)包(bao)裝(zhuang)上使(shi)用已獲登(deng)記保護的(de)天門半夏(xia)農產(chan)品(pin)(pin)地(di)理標(biao)(biao)(biao)志(zhi),須(xu)向登(deng)記證書持有人天門市汪場鎮農業技術服務中心提出(chu)申(shen)請,并按照相關要(yao)求規范(fan)生產(chan)和使(shi)用標(biao)(biao)(biao)志(zhi),統一(yi)采(cai)用產(chan)品(pin)(pin)名稱和農產(chan)品(pin)(pin)地(di)理標(biao)(biao)(biao)志(zhi)公共(gong)標(biao)(biao)(biao)識相結(jie)合的(de)標(biao)(biao)(biao)識標(biao)(biao)(biao)注方法。
天(tian)門半夏鮮果外觀呈紫紅色,粒大飽滿,抗性強,產量高,是(shi)甘(gan)肅購種的(de)(de)首選目標。去皮干燥塊(kuai)莖圓球(qiu)形(xing)、半球(qiu)形(xing)或(huo)偏斜狀(zhuang),直徑(jing)1.0~1.5厘(li)米,表面(mian)白(bai)色或(huo)微黃(huang)色。中心有凹陷的(de)(de)黃(huang)棕色莖痕,密布棕色凹點狀(zhuang)須(xu)根痕,下面(mian)鈍圓而光(guang)滑(hua)。質堅實、斷面(mian)潔白(bai)、富粉性。氣微、味辛辣、麻舌而刺喉。
天門半夏含總(zong)酸(suan)(以琥珀酸(suan)計)≥0.35%,水(shui)溶性浸出(chu)物≥10.0%,總(zong)灰分(fen)≤3.9%,水(shui)份(fen)≤13%。
天(tian)門市地(di)(di)處(chu)江漢平(ping)原北部,市境(jing)北緣(yuan)與大洪山(shan)余脈的(de)低(di)(di)丘(qiu)相連(lian),西(xi)、南面(mian)有漢水環(huan)繞,依山(shan)帶水,呈龍拱虎衛之狀。整(zheng)個地(di)(di)勢(shi)自西(xi)北向東南傾(qing)斜,形成低(di)(di)丘(qiu)、崗狀平(ping)原和河湖平(ping)原3種地(di)(di)貌,分別占總面(mian)積(ji)的(de)1.3%、22.5%、76.2%。海拔(ba)最(zui)高191.5米,最(zui)低(di)(di)23.2米。
半(ban)夏喜肥沃疏松富含(han)有機質酸堿(jian)度(du)中性土壤(rang)。天門半(ban)夏產(chan)區以壤(rang)土或沙壤(rang)土為主,pH值6.5~7.5,有機質含(han)量含(han)量大于2%,適宜天門半(ban)夏生長。
半夏喜水忌澇,以土壤含(han)水量(liang)20%~40%為(wei)宜。天門(men)半夏產區雨量(liang)充沛(pei),年平(ping)均(jun)降(jiang)水量(liang)1300毫米(mi),水資源豐富。同時,天門(men)地區河流縱(zong)橫(heng),排灌方便(bian)。
半(ban)夏喜溫(wen)(wen)和濕潤的氣候(hou)(hou)條件,生(sheng)長(chang)適宜溫(wen)(wen)度(du)為15~25℃。天(tian)門(men)半(ban)夏產區(qu)屬北(bei)亞熱帶季風氣候(hou)(hou),光照充足,氣候(hou)(hou)濕潤,四(si)季分明。氣溫(wen)(wen)從2月到7月逐漸上升(sheng),8月至次(ci)年1月逐漸下降,全年0℃以(yi)上積溫(wen)(wen)5200℃,年平均(jun)溫(wen)(wen)度(du)17.5~18.2℃,1月平均(jun)氣溫(wen)(wen)3.8℃,7月平均(jun)氣溫(wen)(wen)28.5℃,相對濕度(du)78%,年日照時(shi)(shi)數1966.2小時(shi)(shi),無(wu)霜(shuang)期242~263天(tian),年平均(jun)降水(shui)量1300毫米,氣候(hou)(hou)條件適宜天(tian)門(men)半(ban)夏生(sheng)長(chang)。
2018年(nian),天(tian)門市(shi)汪場鎮已(yi)發展半夏規模達5000余畝(mu),年(nian)銷售額4000余萬元(yuan),畝(mu)均產(chan)值8000元(yuan)。
2019年6月24日,中華人民共和(he)國農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村(cun)部(bu)正式批(pi)準對“天(tian)門半夏”實施農(nong)(nong)產品地(di)理標志登記保護。
湖北長江(jiang)流域(yu)以及江(jiang)漢平原一(yi)帶(dai)比較適(shi)合(he)生長半(ban)夏(xia)(xia),且(qie)品(pin)質較好。以往半(ban)夏(xia)(xia)多(duo)為野生,當地村民鮮有人種(zhong),因為種(zhong)植(zhi)荊(jing)半(ban)夏(xia)(xia)投入(ru)大(da),特別(bie)是第一(yi)年投入(ru)較大(da),不少村民寧愿(yuan)種(zhong)植(zhi)傳統作(zuo)物(wu)。
21世(shi)紀(ji)初,天門市汪場(chang)鎮(zhen)(zhen)就有農戶開始(shi)種植半夏(xia),雖然(ran)具(ju)有良好的經濟效益,但(dan)沒(mei)有形成規模。2014年,汪場(chang)鎮(zhen)(zhen)不少(shao)新(xin)型(xing)農業經營(ying)主體看(kan)到(dao)了半夏(xia)的巨大商(shang)機,紛(fen)紛(fen)試種半夏(xia)。
隨著(zhu)中醫藥不斷走向世界,半夏在(zai)市場上(shang)供(gong)不應求,天門當地開(kai)始大規(gui)模實行人工種植。
在專業合作社的示(shi)范效應下,曾經(jing)星(xing)星(xing)點點分布的半夏成為汪場鎮種植面(mian)積最大的特色經(jing)濟作物(wu)。