闖王(wang)鎮屬中亞熱帶季風溫暖(nuan)濕潤(run)氣候(hou)區,光照(zhao)充足,熱量豐富。年平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)日(ri)照(zhao)時(shi)數1857.5小(xiao)時(shi),月平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)日(ri)照(zhao)時(shi)數155小(xiao)時(shi),日(ri)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)日(ri)照(zhao)時(shi)數5.1小(xiao)時(shi)。年平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)日(ri)照(zhao)率為41%,其中8月平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)日(ri)照(zhao)率最(zui)高,達(da)到62%;3月平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)日(ri)照(zhao)率最(zui)低,為25%。
闖王鎮年平(ping)(ping)(ping)均(jun)溫度(du)為(wei)16.6℃,其中砂梨(li)果實發育(yu)(yu)期(qi)的(de)4月(yue)平(ping)(ping)(ping)均(jun)溫度(du)為(wei)16.8℃,5月(yue)、6月(yue)、7月(yue)、8月(yue)平(ping)(ping)(ping)均(jun)溫度(du)分別為(wei)21.5℃、25.4℃、28.5℃、27.8℃;≥10℃的(de)活動積(ji)溫5134.2℃,持續期(qi)236.2天。全年無(wu)霜(shuang)期(qi)226-248天,初霜(shuang)期(qi)從秋季11月(yue)10-15日(ri)(ri)(ri)開始(shi)至翌年春季4月(yue)1日(ri)(ri)(ri)斷霜(shuang)。晝夜溫差(cha)大,適宜砂梨(li)生長(chang)。年平(ping)(ping)(ping)均(jun)日(ri)(ri)(ri)較差(cha)為(wei)9.6℃,其中砂梨(li)果實發育(yu)(yu)期(qi)的(de)4月(yue)平(ping)(ping)(ping)均(jun)日(ri)(ri)(ri)較差(cha)為(wei)10.0℃,5月(yue)、6月(yue)、7月(yue)、8月(yue)平(ping)(ping)(ping)均(jun)日(ri)(ri)(ri)較差(cha)分別為(wei)9.5℃、8.9℃、9.8℃、9.9℃。
闖王鎮年平(ping)(ping)均(jun)(jun)降雨量(liang)為(wei)(wei)1537.4毫米(mi)(mi),年平(ping)(ping)均(jun)(jun)降雨量(liang)最高為(wei)(wei)2199.8毫米(mi)(mi),最低為(wei)(wei)1034.8毫米(mi)(mi)。其中砂梨果實發育期的4月平(ping)(ping)均(jun)(jun)降雨量(liang)為(wei)(wei)191.2毫米(mi)(mi),5月、6月、7月、8月平(ping)(ping)均(jun)(jun)降雨量(liang)分別為(wei)(wei)209.8毫米(mi)(mi)、247.2毫米(mi)(mi)、178.1毫米(mi)(mi)、143.8毫米(mi)(mi)。年平(ping)(ping)均(jun)(jun)降雨天(tian)數為(wei)(wei)154.1天(tian),年平(ping)(ping)均(jun)(jun)蒸發量(liang)為(wei)(wei)1363.4毫米(mi)(mi),年平(ping)(ping)均(jun)(jun)相對濕度(du)為(wei)(wei)80%。
闖王砂(sha)梨生(sheng)產地(di)(di)為低(di)山丘陵地(di)(di)區,地(di)(di)貌構成為“八山一水(shui)一分田(tian)”,大致(zhi)呈西(xi)南高,東北低(di)的(de)不規(gui)則槽形狀態,海(hai)拔高度為180-260米。砂(sha)梨生(sheng)產地(di)(di)主要(yao)土壤(rang)(rang)類(lei)型(xing)為紅壤(rang)(rang)、黃紅壤(rang)(rang)及黃棕壤(rang)(rang),肥力中等(deng)。土壤(rang)(rang)有機質(zhi)平均含(han)量(liang)為2.47%,全氮含(han)量(liang)0.14%,速(su)(su)效(xiao)磷含(han)量(liang)10.17毫克(ke)(ke)/千克(ke)(ke),速(su)(su)效(xiao)鉀含(han)量(liang)132毫克(ke)(ke)/千克(ke)(ke),土壤(rang)(rang)pH值5.3-6.5。
闖王砂梨(li)主要伴生植物有(you)松(song)、杉、柏、楓、櫟(li)、紅豆杉、九宮(gong)楠、白(bai)玉蘭、香榧、紅椿、銀杏等林(lin)木(mu)以及厚樸、杜仲、黃(huang)連、百合、南沙參、貝母等野生藥用(yong)植物,森林(lin)覆蓋率為68%。
闖王砂梨果實近圓形,單果質(zhi)(zhi)量210克-280克,大的可達350克。果皮(pi)翠(cui)綠色,果面平滑光(guang)潔,蠟質(zhi)(zhi)多(duo),具光(guang)澤;果點淺(qian)小(xiao)而稀,果皮(pi)薄,外觀美。果心小(xiao),果肉(rou)(rou)潔白。產地(di)成熟期(qi)(qi)為(wei)7月中下(xia)旬。闖王砂梨果肉(rou)(rou)潔白,肉(rou)(rou)質(zhi)(zhi)細嫩、松脆,石(shi)細胞少(shao),汁液(ye)多(duo),酸甜適口,微香,貯藏(zang)后(hou)香氣(qi)更(geng)濃,品質(zhi)(zhi)極上。較耐貯運,適期(qi)(qi)采(cai)收的果實室溫下(xia)貯藏(zang)≥15天。
闖(chuang)王砂梨,可溶性固形物含量(liang)≥12.0%,可溶性糖含量(liang)≥6.0%,可滴定酸含量(liang)≤2.0克(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke),維(wei)生素C含量(liang)≥20.0毫克(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke)
闖(chuang)王砂梨的地理標志保護的區域范圍為咸寧市通山(shan)縣闖(chuang)王鎮所轄汪(wang)家(jia)畈村(cun)、寶(bao)石(shi)村(cun)、劉家(jia)嶺村(cun)、龜墩村(cun)、界牌(pai)村(cun)、坳坪村(cun)、苦竹林村(cun)、小源(yuan)村(cun)、仙崖(ya)村(cun)、高湖村(cun)、大源(yuan)村(cun)、集潭村(cun)、國營高湖林場共(gong)計12個村(cun)和1個林場。地理坐標為東(dong)經114°33′-114°39′,北緯29°21′-29°33′。
特定的生產方式
1、建園及產地要求(qiu)
土壤環(huan)境、水質、大氣質量等按照NY/T 391-2013 綠色食品 產地環(huan)境質量的規定(ding)執行。
2、品種范圍
梨(li)品(pin)種(zhong)類型為砂梨(li)(Pyrus pyrifolia Nskai.cv.),主要栽培品(pin)種(zhong)金水(shui)2號(Pyrus pyrifoliaNskai.cv.Jinshui No.2)等品(pin)種(zhong)。金水(shui)2號為湖(hu)北省農(nong)業(ye)科(ke)學(xue)院果(guo)樹茶(cha)葉研究所選育(yu)而成,親本(ben)均(jun)為長(chang)十郎(lang)×江(jiang)島。
3、生產控制
3.1 果(guo)實管理
具(ju)體(ti)方(fang)法為(wei)“一授、二疏、三套袋”。
3.1.1 “一授”
人(ren)工輔助(zhu)授粉。花期放蜂(feng),每10畝梨園于開花前2-3天放置(zhi)1箱蜜蜂(feng),花期禁止噴施農藥。
人工授(shou)粉于授(shou)粉樹花(hua)蕾呈燈籠(long)狀時(shi)(shi)采摘,去掉花(hua)瓣,取(qu)出花(hua)藥(yao),置于溫(wen)度20℃-25℃、相對濕度60%-70%的培養箱(xiang)中36小時(shi)(shi)-40小時(shi)(shi),花(hua)粉即(ji)可(ke)散出。花(hua)開當(dang)天進行人工點授(shou),授(shou)粉工具(ju)選擇毛筆(bi)或軟橡(xiang)皮,蘸上花(hua)粉,使花(hua)粉均勻(yun)地粘在柱頭頂端,每(mei)次可(ke)授(shou)7-10朵花(hua),每(mei)花(hua)序點授(shou)2-3朵邊(bian)花(hua)。
大面積授粉(fen)的梨(li)園選用小(xiao)(xiao)型噴粉(fen)機或(huo)噴液(ye)機授粉(fen),為節省花粉(fen),應1份(fen)花粉(fen)混加(jia)25份(fen)干(gan)淀(dian)粉(fen)或(huo)滑石粉(fen),立即使用;液(ye)態(tai)噴霧用15g純花粉(fen)加(jia)入25千(qian)克水(shui),另加(jia)0.1%的硼(peng)酸(suan)及10%的蔗糖(tang),2小(xiao)(xiao)時內噴完。
3.1.2 “二疏”
疏(shu)花(hua)疏(shu)果(guo),合理負載,控產提質。根據樹齡、樹相和不同的品種(zhong)(zhong)確定目標產量,冬季修剪(jian)完成后每畝留枝量4.8-6.0萬個。定果(guo)后金(jin)水(shui)2號品種(zhong)(zhong)為20:1,樹體內(nei)每隔(ge)20厘米間(jian)距留1個果(guo)。
花前復(fu)剪注意旺(wang)樹(shu)、旺(wang)枝少疏(shu)多(duo)留(liu)(liu),弱樹(shu)、弱枝多(duo)疏(shu)少留(liu)(liu)。在花蕾分離期疏(shu)去過密、過弱的花枝或花序。每667平方(fang)米(mi)留(liu)(liu)花枝數金水2號為1.2-1.5萬(wan)枝。
疏花(hua)(hua)在花(hua)(hua)序伸出至初花(hua)(hua)期進行,疏去中(zhong)心花(hua)(hua)留(liu)邊花(hua)(hua),每花(hua)(hua)序留(liu)2-3朵(duo)花(hua)(hua)。過(guo)密(mi)的花(hua)(hua)序則摘除花(hua)(hua)朵(duo),注意(yi)保(bao)留(liu)果(guo)臺芽。
疏果(guo)(guo)分(fen)兩次(ci)(ci)進(jin)行(xing)(xing)(xing),第(di)一次(ci)(ci)粗疏,于謝花后10天(tian)進(jin)行(xing)(xing)(xing);第(di)二次(ci)(ci)定(ding)果(guo)(guo),于5月上中旬(xun)進(jin)行(xing)(xing)(xing)。具體方法(fa)先里后外、先上后下,疏除小果(guo)(guo)、畸形果(guo)(guo)、病(bing)蟲果(guo)(guo)、葉磨果(guo)(guo)、銹(xiu)果(guo)(guo)、朝天(tian)果(guo)(guo),選留第(di)2-3序(xu)位果(guo)(guo)。
3.1.3 “三(san)套袋”
栽培(pei)管(guan)理水平高的梨園推薦果實全(quan)套袋栽培(pei)。
紙(zhi)袋(dai)選(xuan)擇(ze)及處理(li)。選(xuan)擇(ze)通透(tou)性好、耐磨(mo)性強、原木漿(jiang)紙(zhi)為原料制(zhi)作的優質梨(li)專用紙(zhi)袋(dai)。紙(zhi)袋(dai)使(shi)用前2天進(jin)行濕口處理(li),將袋(dai)口朝下浸水約4厘米,持續(xu)30sec,然后袋(dai)口朝上放置于紙(zhi)箱中,上面(mian)覆蓋幾層濕報紙(zhi),紙(zhi)箱外被塑料薄(bo)膜,捂實包嚴。
金水2號推薦二次套(tao)(tao)袋栽培,謝花后(hou)15天-20天套(tao)(tao)小蠟(la)袋,30天-40天后(hou)不解除小蠟(la)袋,直接在(zai)小蠟(la)袋外面加套(tao)(tao)不同類型的(de)紙袋。
套(tao)袋(dai)前2天全園噴施(shi)1次(ci)殺(sha)(sha)蟲劑和殺(sha)(sha)菌(jun)劑,宜使(shi)用粉劑,忌用乳(ru)油,噴霧應仔細徹底(di)(di),防止漏葉、漏果(guo)。樹體套(tao)袋(dai)順序為(wei)先上后下,先里后外。套(tao)袋(dai)時撐開紙(zhi)袋(dai)如燈籠狀,張開底(di)(di)角的出水(shui)氣口,幼果(guo)懸(xuan)空紙(zhi)袋(dai)中,以免紙(zhi)袋(dai)摩擦幼果(guo)果(guo)面(mian)。紙(zhi)袋(dai)直接(jie)捆(kun)扎在(zai)盡量靠近果(guo)臺的果(guo)柄(bing)上,不要將枝葉套(tao)入。扎口時宜松緊適度,以紙(zhi)袋(dai)不在(zai)果(guo)柄(bing)上上下滑(hua)動(dong)為(wei)度,鐵絲成“V”形。套(tao)小蠟袋(dai)時注(zhu)意清除幼果(guo)尚未(wei)脫落干凈的雄蕊和柱頭。
套袋完(wan)成(cheng)后全園(yuan)噴施(shi)1次殺菌劑和殺蟲劑。6月上中旬注意防治梨(li)木(mu)虱、黃粉蚜等入袋害(hai)蟲危害(hai)。
3.2 樹體調(diao)控
樹體冠(guan)層調控的總體原則應由(you)高、大、圓冠(guan)形轉(zhuan)變(bian)為(wei)(wei)矮、小、扁,骨干枝層次由(you)多(duo)元結構轉(zhuan)變(bian)為(wei)(wei)二(er)元或一元結構,分(fen)枝級次由(you)多(duo)變(bian)少,冠(guan)幅由(you)寬變(bian)窄,葉幕(mu)由(you)厚變(bian)薄。樹形選配及(ji)修剪(jian)措施主要為(wei)(wei)“一簡、二(er)輕、三更新”。
2.2.1 “一簡(jian)”
選(xuan)配高(gao)光效樹形(xing),樹體層次結構簡單,便(bian)于操控,主要樹形(xing)為小(xiao)冠疏層形(xing)、開心(xin)形(xing)及(ji)“3+1”等樹形(xing)。
2.2.2 “二輕(qing)”
改變傳統的(de)(de)冬(dong)季重剪(jian)(jian)為(wei)輕剪(jian)(jian)。修(xiu)剪(jian)(jian)時主從分明,結(jie)構合(he)(he)(he)(he)理(li);因樹制宜,隨枝修(xiu)剪(jian)(jian);冬(dong)剪(jian)(jian)和夏剪(jian)(jian)相結(jie)合(he)(he)(he)(he),通過疏、截、縮、放不(bu)同修(xiu)剪(jian)(jian)方式的(de)(de)相互配合(he)(he)(he)(he),抑強促弱,以縮促放,促控結(jie)合(he)(he)(he)(he),形成輔養(yang)枝、成花枝及結(jie)果(guo)枝總量(liang)的(de)(de)合(he)(he)(he)(he)理(li)配比。
春季(ji)抹除(chu)萌(meng)發過多且位(wei)置不(bu)當的(de)芽(ya),對(dui)(dui)(dui)(dui)生長直立強(qiang)旺(wang)的(de)新梢采(cai)用拿枝(zhi)、扭梢等方法減(jian)緩生長勢;初夏對(dui)(dui)(dui)(dui)有(you)空間部(bu)位(wei)的(de)強(qiang)旺(wang)直立枝(zhi)進行(xing)拉枝(zhi),對(dui)(dui)(dui)(dui)過密營養枝(zhi)則行(xing)剪梢;對(dui)(dui)(dui)(dui)位(wei)置不(bu)當擾亂樹形的(de)大枝(zhi)宜在(zai)秋(qiu)季(ji)疏(shu)除(chu)。
2.2.3 “三更新”
枝組更新復壯(zhuang),對(dui)延伸過長、長勢(shi)衰弱的(de)大中型(xing)結(jie)果(guo)枝組應(ying)回(hui)縮(suo)更新,維持良好(hao)結(jie)果(guo)能力;小型(xing)結(jie)果(guo)枝組應(ying)留壯(zhuang)枝、壯(zhuang)芽(ya),以(yi)確保(bao)健壯(zhuang)生長勢(shi);果(guo)臺副梢應(ying)去(qu)弱留強,逢(feng)三(san)去(qu)一;對(dui)單軸延伸的(de)枝組應(ying)“齊花剪(jian)”,防止過度伸長。
樹(shu)勢(shi)調控注意疏枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)透光,及(ji)時回縮或(huo)疏除(chu)(chu)過密臨時枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)的分枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),強(qiang)壯枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)以背下弱枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)帶(dai)頭,以避(bi)免樹(shu)冠郁閉;疏外(wai)養內(nei),冠層(ceng)外(wai)圍過多中長(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)予以疏除(chu)(chu),不配置(zhi)中大型結(jie)(jie)果枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu),以免因(yin)內(nei)膛光照(zhao)不足形成無效枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)葉,造成結(jie)(jie)果部(bu)位外(wai)移;控上促(cu)下,樹(shu)冠上部(bu)過強(qiang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao)應疏除(chu)(chu)或(huo)長(chang)放結(jie)(jie)果,削弱生長(chang)勢(shi)。
3.3 土(tu)肥水管理
3.3.1 土壤管理
行帶管理應(ying)進(jin)行覆草,選用(yong)麥秸、麥糠、玉米(mi)秸、稻草、稻殼、山青及田間雜草,厚度10厘(li)米(mi)-15厘(li)米(mi),上(shang)面(mian)零(ling)星壓土,樹干周圍(wei)10厘(li)米(mi)處不(bu)覆蓋(gai),3-4年后結合秋(qiu)施基肥淺(qian)翻一次;行帶管理也(ye)可覆蓋(gai)黑色(se)塑料薄膜或者銀色(se)反光膜。
行間管理應進行果園(yuan)生草,以(yi)豆科植物和禾本(ben)科為(wei)宜,如種植白(bai)三葉、箭舌豌(wan)豆及百喜草、黑(hei)麥(mai)草等,每(mei)年刈(yi)割3-4次,覆蓋(gai)于樹盤,秋季翻耕入土,4-5年后(hou)春季翻壓,休閑1-2年后(hou)重新(xin)生草。
3.3.2 肥料管理
科學使用肥(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao),滿(man)足農學、環(huan)境(jing)和人體健康的(de)需要,保護生(sheng)態環(huan)境(jing);應(ying)(ying)根(gen)據土壤(rang)肥(fei)(fei)(fei)(fei)力(li)、肥(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)性質(zhi)、品種、樹齡、施肥(fei)(fei)(fei)(fei)方(fang)式、目標產量確(que)定施肥(fei)(fei)(fei)(fei)量及比例;應(ying)(ying)以有(you)機肥(fei)(fei)(fei)(fei)為主,合理使用化肥(fei)(fei)(fei)(fei);規范(fan)使用農家肥(fei)(fei)(fei)(fei),減少帶(dai)菌農家肥(fei)(fei)(fei)(fei)給產品造成直接或(huo)間(jian)接的(de)微生(sheng)物傷害。
肥(fei)料(liao)管理的具體措施主要為“深(shen)基肥(fei)、勤追肥(fei)、巧噴(pen)肥(fei)”。
(1)“深基肥”
基肥(fei)應(ying)深(shen)施、早施。10月中下(xia)旬至翌年(nian)(nian)1月,在樹冠滴水(shui)線處(chu)挖寬、深(shen)30厘(li)米(mi)-50厘(li)米(mi)的環狀溝或條溝施入;成年(nian)(nian)梨園(yuan)也可(ke)撒施,使用(yong)(yong)機(ji)械深(shen)耕翻入。施肥(fei)量(liang)按照每生產(chan)100千(qian)克(ke)(ke)果實施入氮(N)約為1.0千(qian)克(ke)(ke),氮(N)、磷(lin)(P2O5)、鉀(K2O)比例為1:0.5:1。基肥(fei)施用(yong)(yong)量(liang)占全(quan)年(nian)(nian)用(yong)(yong)肥(fei)量(liang)的70%以上,以有機(ji)肥(fei)為主,混(hun)入全(quan)年(nian)(nian)植(zhi)株所(suo)需(xu)的礦(kuang)質(zhi)磷(lin)肥(fei)及適量(liang)礦(kuang)質(zhi)鉀肥(fei)。農家肥(fei)施用(yong)(yong)量(liang)按照目標產(chan)量(liang)1千(qian)克(ke)(ke)施入1.0千(qian)克(ke)(ke)-1.5千(qian)克(ke)(ke)。
(2)“勤追肥”
追肥(fei)應勤施(shi)(shi)、薄施(shi)(shi),掌握“看樹施(shi)(shi)肥(fei)、看果施(shi)(shi)肥(fei)”。于樹冠下(xia)開環狀(zhuang)溝、放射(she)狀(zhuang)溝或(huo)穴施(shi)(shi),溝深(shen)15厘(li)米-20厘(li)米;高溫干旱期應按使用范圍(wei)的下(xia)限施(shi)(shi)用,并據土壤墑情及時灌水;最(zui)后一(yi)次追肥(fei)在距(ju)果實采收期20天以前進(jin)行。
萌芽(ya)肥:萌芽(ya)開花期施(shi)入速效氮肥,盛果期梨園每(mei)畝施(shi)入75千克-100千克尿素。
壯果(guo)(guo)肥:新梢停止生長后至果(guo)(guo)實采收前20天,依據樹(shu)勢、果(guo)(guo)實數量及生產狀況分2-3次施入(ru),盛果(guo)(guo)期梨園每畝施入(ru)氮磷(lin)鉀復合肥100千(qian)克-150千(qian)克。
(3)“巧噴(pen)肥(fei)”
葉面施肥結(jie)合病蟲(chong)害防(fang)治進行,全年4-5次;一(yi)般生長前(qian)期2次,以氮肥為主(zhu)(zhu);后期2-3次,以磷、鉀肥為主(zhu)(zhu),也(ye)可(ke)根據樹(shu)體情(qing)況添(tian)加微(wei)量元素;應避開高溫時段,果實采(cai)收前(qian)20天內停止葉面追肥。濃(nong)度為尿(niao)素0.3%-0.5%、磷酸(suan)二氫鉀0.2%-0.3%、硼砂0.1%-0.3%、硫酸(suan)鋅(xin)0.3%-0.5%、氨(an)基酸(suan)鈣(gai)300-500倍。
施肥管理其他按照NY/T 496-2010 肥料合理使用準則(ze) 通則(ze)執(zhi)行。
3.4 主(zhu)要有害生物綜合防控
3.4.1 梨園主要有害生物
主要蟲(chong)害為梨癭蚊(wen)、梨小(xiao)食心蟲(chong)、梨蚜、梨木虱、梨冠(guan)網蝽(chun)、梨黃粉蚜、梨莖蜂(feng)、蝽(chun)蟓類(lei)、梨實(shi)蜂(feng)、梨癭螨、金龜子等。
主要(yao)病(bing)(bing)害為梨黑斑病(bing)(bing)、梨黑星病(bing)(bing)、梨輪(lun)紋病(bing)(bing)、梨銹病(bing)(bing)、梨干腐(fu)病(bing)(bing)。
主要(yao)草(cao)害為空心(xin)蓮子草(cao)、鵝絨藤、蒿(hao)以及白茅、馬唐(tang)、狗尾(wei)草(cao)等禾本科惡(e)性雜(za)草(cao)。
3.4.2 綜(zong)合防控的原則(ze)
對象綜合即同(tong)一措施(shi)盡可能(neng)防治(zhi)多種(zhong)害蟲,如(ru)采(cai)用頻振燈(deng)、懸掛黃板等。措施(shi)綜合即多種(zhong)防治(zhi)手段或方法有(you)(you)機(ji)結合,合理運用化學防治(zhi)、生(sheng)物(wu)防治(zhi)、物(wu)理機(ji)械(xie)防治(zhi)及(ji)農業防治(zhi)等措施(shi),經(jing)濟、安全、有(you)(you)效地控制病蟲害,注重(zhong)各種(zhong)方式之間的增效性和互補性,提高整體防治(zhi)效果(guo)。
3.4.3 有害生物(wu)綜合管理(li)
綜合防控的方法為“一翻二刮(gua)三誘(you)(you)四清”,即(ji)深翻行帶;刮(gua)掉梨(li)(li)(li)樹粗皮和輪(lun)紋病瘤;用黃(huang)板誘(you)(you)集(ji)梨(li)(li)(li)蚜(ya)蟲、醋液誘(you)(you)集(ji)梨(li)(li)(li)小食心蟲,引誘(you)(you)果誘(you)(you)殺吸果夜蛾,性誘(you)(you)劑誘(you)(you)殺梨(li)(li)(li)小食心蟲;清除梨(li)(li)(li)園雜草、病蟲侵染(ran)源和載(zai)體、檜柏(bo)樹(梨(li)(li)(li)銹病轉載(zai)寄(ji)(ji)主)、木防己(吸果夜蛾幼蟲寄(ji)(ji)主);果實套袋等,將病蟲控制在不足危(wei)害水平(ping)。
主要有害生物(wu)的化學防治按(an)照NY/T 393-2013 綠色食品 農藥(yao)使(shi)用準則(ze)執行,選擇對癥(zheng)藥(yao)劑,適(shi)時適(shi)量(liang)用藥(yao),嚴(yan)格執行農藥(yao)安全間隔期(qi)。
4、產后處理
4.1采收
采(cai)收衛(wei)生程(cheng)序,對(dui)采(cai)收工具、采(cai)收容(rong)器、周轉箱(xiang)及運(yun)(yun)(yun)輸工具進行清(qing)洗,對(dui)員工進行衛(wei)生培訓(xun),防止(zhi)不潔(jie)的包裝材料和運(yun)(yun)(yun)輸工具對(dui)產(chan)(chan)品造成的二次污染;運(yun)(yun)(yun)輸過程(cheng)應用帆布遮(zhe)蓋(gai),或應用箱(xiang)式貨車,以防止(zhi)運(yun)(yun)(yun)輸操(cao)作產(chan)(chan)生污染;產(chan)(chan)品儲存于潔(jie)凈、溫(wen)濕(shi)度適(shi)宜(yi)的標準專用空間中。
采(cai)(cai)摘期確定應依據(ju)農藥使用后(hou)的安全間隔期。采(cai)(cai)摘套(tao)袋完整的果(guo)實,應帶袋直接放入周轉箱(xiang),紙袋破損或未(wei)套(tao)袋果(guo)實不得放入。
其(qi)他按照NY/T 442-2013 梨生產技術規程的規定執(zhi)行。
4.2 產后處理
同(tong)一包(bao)裝(zhuang)件(jian)中果實的橫徑差異(yi)不得超過5毫米,表層產(chan)品在大小、色澤(ze)等各(ge)個(ge)方面均(jun)應代表整(zheng)個(ge)包(bao)裝(zhuang)件(jian)的質量。
其他按照NY/T 658-2015 綠色食品(pin)(pin) 包(bao)裝通(tong)用準(zhun)則以及NY/T 1056-2006 綠色食品(pin)(pin) 貯藏(zang)運輸準(zhun)則的規定執行(xing)。
產品質量(liang)安全規定
產(chan)品的質量安全規定按照(zhao)NY/T 423-2000 綠色食(shi)品 鮮梨的規定執行。
1、標志的申請
通山(shan)縣闖王鎮地域范圍(wei)內砂(sha)梨生產(chan)者在(zai)產(chan)品或包裝(zhuang)上使用已獲登(deng)記的闖王砂(sha)梨農產(chan)品地理標志(zhi),須向登(deng)記證書持(chi)有人通山(shan)縣果(guo)樹種植協會(hui)提出申請,并提交以下申請材料。
①使用申請書;
②生產經營者資質證明;
③生產經營計劃和相(xiang)應質(zhi)量控制措施;
④規范使用(yong)農產品地理標志書面承諾;
⑤其他必要的證明(ming)文件和(he)材料。
2、標志的使用
經審核(he)符合標(biao)志(zhi)使(shi)用(yong)條件(jian)的(de),闖(chuang)王砂梨農產品地(di)理標(biao)志(zhi)登(deng)記證書持有人(ren)通山縣果(guo)樹種植(zhi)協會應按照生產經營年度(du)與標(biao)志(zhi)使(shi)用(yong)申請人(ren)簽訂(ding)農產品地(di)理標(biao)志(zhi)使(shi)用(yong)協議(yi),在協議(yi)中載明標(biao)志(zhi)使(shi)用(yong)數量(liang)、范圍及(ji)相(xiang)關責任義務(wu)。協議(yi)有效(xiao)期為3年。
農產(chan)品(pin)地理標志使用(yong)協議(yi)生效后(hou),標志使用(yong)人方可在農產(chan)品(pin)或者農產(chan)品(pin)包(bao)裝物上使用(yong)農產(chan)品(pin)地理標志,并可以使用(yong)登記的農產(chan)品(pin)地理標志進行宣傳(chuan)和參加展覽、展示及(ji)展銷活動。
印(yin)刷農(nong)產(chan)(chan)品地理(li)標(biao)志應當(dang)符合《農(nong)產(chan)(chan)品地理(li)標(biao)志公共標(biao)識設計(ji)使(shi)用(yong)(yong)規范手冊》要(yao)求。全國可追(zhui)溯防偽加貼型(xing)農(nong)產(chan)(chan)品地理(li)標(biao)志由(you)農(nong)業(ye)部農(nong)產(chan)(chan)品質量安全中心統一(yi)設計(ji)、制(zhi)作,農(nong)產(chan)(chan)品地理(li)標(biao)志使(shi)用(yong)(yong)人可以(yi)根據需要(yao)選擇使(shi)用(yong)(yong)。
3、使用權的撤銷
獲準使(shi)用(yong)闖(chuang)王砂梨農(nong)產品地理標(biao)志的生產者(zhe)或經銷(xiao)者(zhe),存在下列情況(kuang)之一者(zhe),由登記(ji)證書(shu)持(chi)有人通山縣(xian)果樹種植(zhi)協會,撤銷(xiao)其(qi)標(biao)志使(shi)用(yong)權,并報送相關部門備案。
①標志(zhi)使用(yong)人未嚴格按(an)照(zhao)闖王砂梨質(zhi)量控制技術規范進(jin)行生產的;
②生產區域(yu)超出闖王(wang)砂(sha)梨登(deng)記保護范圍的;
③買賣、轉讓加貼標(biao)志的;
④有(you)證(zheng)據證(zheng)明生產經營的(de)產品(pin)品(pin)質(zhi)(zhi)不符合(he)質(zhi)(zhi)量控(kong)制技術規范要求的(de)品(pin)質(zhi)(zhi)特(te)征和安全標準的(de);
⑤未(wei)按照規定要求建立(li)闖王砂梨標志使用制度(du)及產品可追溯檔案、標志使用檔案,拒絕接受相關部門監督檢查的;
⑥未經許可,標志使用人擅自在其他產(chan)品(pin)上擴大(da)使用標志,或(huo)超過協議期限(xian)使用標志的。
2016年,闖王鎮(zhen)沙(sha)梨(li)總面積達2000多(duo)畝,年產(chan)鮮梨(li)200萬公斤,產(chan)品(pin)銷往武(wu)漢、黃石等(deng)地。
2018年(nian),通山縣(xian)有(you)闖王砂梨(li)種(zhong)植面積(ji)4000余畝(mu),汪家畈村千畝(mu)砂梨(li)產量300萬公斤。
2013年,闖王砂梨通過國家(jia)綠(lv)色食品認證。
2016年至2017年,闖王砂(sha)梨連續兩屆榮獲中國綠色食品(pin)博覽會金(jin)獎。
2018年2月12日(ri),原中(zhong)華人民(min)共和國農業部正式批準對“闖王砂梨”實施農產品地(di)理標志(zhi)登(deng)記(ji)保(bao)護。
闖王砂梨生產發展已有三十余年。
2010年,通(tong)山(shan)縣山(shan)縣成(cheng)立果業專(zhuan)業合(he)作(zuo)社,規范(fan)化組織砂梨(li)生產。
2018年,闖王鎮舉辦首屆沙梨采(cai)摘節。