“宿(su)(su)遷(qian)秈米”地理標(biao)志(zhi)登記產品地域(yu)保(bao)護(hu)范(fan)圍:東經118°50′58.99″~118°18′18.74″,北緯34°09′14.37″~33°46′10.82″之間,處于(yu)京杭大運河(he)(he)、古黃河(he)(he)、淮沭(shu)河(he)(he)、新沂河(he)(he)四大河(he)(he)流圍合區(qu)域(yu),履(lv)蓋(gai)宿(su)(su)遷(qian)市(shi)宿(su)(su)城(cheng)區(qu)洋(yang)北鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen),宿(su)(su)遷(qian)市(shi)宿(su)(su)豫(yu)區(qu)侍嶺鄉(xiang)(xiang)(xiang)、來龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、保(bao)安鄉(xiang)(xiang)(xiang)、新莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、曹集鄉(xiang)(xiang)(xiang)、關(guan)廟鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大興鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、丁嘴鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、仰(yang)化(hua)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、陸集鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、順河(he)(he)街道(dao)、井頭鄉(xiang)(xiang)(xiang),沭(shu)陽(yang)縣悅來鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、耿圩(wei)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、隴集鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、劉(liu)集鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、北丁集鄉(xiang)(xiang)(xiang),泗陽(yang)縣愛園鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、穿城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三莊鄉(xiang)(xiang)(xiang)、張家圩(wei)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、南劉(liu)集鄉(xiang)(xiang)(xiang)、王集鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、里仁鄉(xiang)(xiang)(xiang),共(gong)計25個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen),生產規模66700公(gong)頃,年產量60萬噸。米粒(li)細長,長度(du)>6.5mm;籽粒(li)飽滿,組織(zhi)細密,腹白較(jiao)小(xiao),蠟白色(se)半透明;煮后(hou)有清淡的香味溢出,軟韌有勁而不(bu)粘,食(shi)味細膩(ni)可(ke)口。
“宿遷秈米(mi)”地理標(biao)志登記產(chan)品地域保(bao)護(hu)范圍:東經118°50′58.99″~118°18′18.74″,北緯34°09′14.37″~33°46′10.82″之間,處于京杭大運(yun)河(he)(he)、古黃(huang)河(he)(he)、淮沭河(he)(he)、新沂河(he)(he)四大河(he)(he)流圍合(he)區域,履蓋(gai)宿遷市宿城(cheng)區洋北鎮(zhen)(zhen)(zhen),宿遷市宿豫區侍嶺鄉(xiang)、來龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)、保(bao)安鄉(xiang)、新莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、曹集(ji)(ji)鄉(xiang)、關(guan)廟鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大興鎮(zhen)(zhen)(zhen)、丁嘴(zui)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、仰化鎮(zhen)(zhen)(zhen)、陸集(ji)(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、順河(he)(he)街道、井頭鄉(xiang),沭陽(yang)縣(xian)悅(yue)來鎮(zhen)(zhen)(zhen)、耿圩鎮(zhen)(zhen)(zhen)、隴集(ji)(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、劉集(ji)(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、北丁集(ji)(ji)鄉(xiang),泗陽(yang)縣(xian)愛園鎮(zhen)(zhen)(zhen)、穿城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、三(san)莊鄉(xiang)、張家圩鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南劉集(ji)(ji)鄉(xiang)、王集(ji)(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、里仁鄉(xiang),共(gong)計25個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen),生產(chan)規模66700公頃,年產(chan)量60萬噸。
氣(qi)候情況:“宿(su)遷秈(xian)米”產地宿(su)遷市宿(su)豫(yu)區、宿(su)城區、沭(shu)陽縣和泗陽縣,屬亞熱帶與(yu)暖溫(wen)(wen)帶過(guo)渡帶,四(si)季(ji)分明,光(guang)照(zhao)充足(zu),雨(yu)水豐沛(pei),雨(yu)熱同季(ji)。年平均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)14.2℃,年均(jun)(jun)(jun)日照(zhao)總時數(shu)2291.6小(xiao)時,太陽總輻射量(liang)約為117千卡/平方厘米,年平均(jun)(jun)(jun)無霜(shuang)期(qi)210天,年均(jun)(jun)(jun)降(jiang)雨(yu)量(liang)914mm。5月(yue)(yue)上旬(xun)平均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)18.8℃,溫(wen)(wen)度(du)穩定,利(li)于(yu)秈(xian)稻(dao)播種(zhong)培育壯秧;7月(yue)(yue)平均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)26.5℃,溫(wen)(wen)度(du)較高,利(li)于(yu)秈(xian)稻(dao)分蘗形(xing)成壯稈(gan)大穗;8月(yue)(yue)中下旬(xun)平均(jun)(jun)(jun)溫(wen)(wen)度(du)25.6℃,氣(qi)溫(wen)(wen)平穩下降(jiang),利(li)于(yu)秈(xian)稻(dao)揚花受精(jing);9月(yue)(yue)至10月(yue)(yue)中旬(xun)光(guang)照(zhao)充足(zu),晝夜(ye)溫(wen)(wen)差(cha)7--9℃,溫(wen)(wen)差(cha)大,適宜灌漿歷期(qi)長達45—50天,利(li)于(yu)秈(xian)稻(dao)籽粒充實提高品質。
土壤(rang)(rang)(rang)情況:土壤(rang)(rang)(rang)類型主要為砂姜黑土,耕層土壤(rang)(rang)(rang)有機(ji)質含量(liang)平均3.1%,速(su)效磷34ppm,速(su)效鉀178ppm,PH值(zhi)7.2。土壤(rang)(rang)(rang)肥沃(wo),保水保肥性(xing)能好(hao),后勁足,為宿(su)遷秈(xian)米獨特品質的形成(cheng),提供了(le)基礎條件。
水(shui)文情況(kuang):宿(su)遷水(shui)資(zi)源(yuan)總(zong)(zong)量相(xiang)對豐富,平均水(shui)資(zi)源(yuan)總(zong)(zong)量23.2億(yi)立方米,過(guo)境(jing)(jing)水(shui)資(zi)源(yuan)量較大,境(jing)(jing)內(nei)京杭(hang)大運河(he)(he)、古黃河(he)(he)穿境(jing)(jing)而過(guo),擁(yong)有兩大著名淡水(shui)湖洪澤湖和駱馬湖,水(shui)質常年達到國家二級標準。宿(su)遷秈(xian)稻(dao)優勢種(zhong)植區(qu)(qu)處(chu)于京杭(hang)大運河(he)(he)、六塘河(he)(he)、淮沭(shu)新河(he)(he)、新沂(yi)河(he)(he)四(si)大河(he)(he)流圍合區(qu)(qu)域(yu),獨特(te)的(de)區(qu)(qu)域(yu)位置和水(shui)資(zi)源(yuan),為秈(xian)稻(dao)生(sheng)長提供了無與(yu)倫比的(de)生(sheng)態條件。
外在(zai)感官特征:“宿(su)遷秈米(mi)”成熟于(yu)10月上旬,米(mi)粒細長,長度(du)>6.5mm;籽(zi)粒飽(bao)滿,組織細密,腹白(bai)(bai)較(jiao)小,蠟白(bai)(bai)色(se)半透明;煮后有(you)清淡的香味溢出(chu),軟韌有(you)勁而不(bu)粘,食味細膩可口。內在(zai)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)指標:“宿(su)遷秈米(mi)”蛋白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)≤8.4g/100g,直鏈淀(dian)粉含量(liang)13~19%,膠(jiao)稠度(du)≥60mm。安全(quan)要求:產(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)符(fu)合國家(jia)農產(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)安全(quan)相關(guan)標準。