東鄉(xiang)甘蔗(zhe)蔗(zhe)莖(jing)(jing)青綠(lv)色(se)、中大莖(jing)(jing)，節(jie)間圓筒形，芽(ya)卵(luan)圓形（或(huo)三角形），芽(ya)尖(jian)超過生長環，芽(ya)溝較明顯，莖(jing)(jing)上蠟粉(fen)較薄(bo)，根(gen)點不明顯，氣根(gen)較少(shao)。葉(xie)(xie)(xie)鞘(qiao)較易松開(kai)，脫葉(xie)(xie)(xie)性(xing)較好，鞘(qiao)背光滑(hua)茸毛少(shao)，內外(wai)葉(xie)(xie)(xie)耳不明顯。葉(xie)(xie)(xie)色(se)淡綠(lv)色(se)，葉(xie)(xie)(xie)姿稍開(kai)張。皮(pi)薄(bo)、肉脆、爽口、汁多、碎粒少(shao)。
東鄉甘(gan)蔗含(han)有(you)還原糖≤2.2%，鐵≥0.8毫(hao)克(ke)/千克(ke)，蔗糖≥12克(ke)/100克(ke)。
東鄉地處贛(gan)東丘陵與鄱陽湖平原過渡地帶，屬亞熱帶濕(shi)潤季風氣候，土(tu)壤以潴育型水稻土(tu)為主，疏松(song)肥沃，pH值(zhi)6.5-7.0，土(tu)壤有(you)機質含量2.4%-3.5%。
東(dong)鄉境內(nei)水資源豐(feng)富(fu),雨量豐(feng)沛(pei)、光照(zhao)充(chong)足、熱量豐(feng)富(fu)、四(si)季分明,年平(ping)均氣(qi)溫(wen)18℃，平(ping)均日(ri)照(zhao)時間1427.9小(xiao)時，無霜期為271天，平(ping)均降水量1710.7毫米。獨特的(de)氣(qi)候條件，形成(cheng)了“東(dong)鄉甘蔗”種植的(de)獨特自(zi)然生態環(huan)境。
江西(xi)甘(gan)蔗(zhe)栽(zai)培和制(zhi)糖業的(de)發展有(you)悠久(jiu)的(de)歷(li)史。魏(wei)晉南(nan)北(bei)朝時期聞(wen)名的(de)甘(gan)蔗(zhe)栽(zai)培“八州(zhou)糖王...江西(xi)就占三州(zhou)。江西(xi)甘(gan)蔗(zhe)生(sheng)產為全國十個主產甘(gan)蔗(zhe)省份之一。
1987年(nian)，東(dong)鄉(xiang)(xiang)縣在經濟作物(wu)中堅持(chi)改革開放的方針，發揮(hui)資源優勢(shi)，優化產業結構，逐步擴大了甘蔗的種植范圍。之后“東(dong)鄉(xiang)(xiang)甘蔗”而聞名(ming)于周(zhou)邊地(di)區。
1990年，東鄉(xiang)縣(xian)甘蔗種植面積，總產量在全國排七(qi)位，單位面積產量排第六(liu)位。
2018年(nian)，東鄉甘蔗種植(zhi)面積規模達1600公(gong)頃(qing)，年(nian)產量86000噸。
2018年(nian)9月5日，中華(hua)人民共和國農業農村部正式批準對“晉江(jiang)紫菜”實施(shi)農產品地理標志登記保護。
東鄉(xiang)(xiang)(xiang)甘(gan)蔗(zhe)地域保護范圍包括撫(fu)州市東鄉(xiang)(xiang)(xiang)區所轄小璜鎮(zhen)、孝(xiao)崗鎮(zhen)、瑤圩鄉(xiang)(xiang)(xiang)、王橋(qiao)鎮(zhen)、虎圩鄉(xiang)(xiang)(xiang)、鄧家鄉(xiang)(xiang)(xiang)共計6個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)（鎮(zhen)）。地理坐標為東經(jing)116°20′15″-116°51′42″，北28°02′22″-28°30′50″。
特定生產方式
（1）選地要求：選擇土層深厚、肥(fei)沃疏松、地下水(shui)位底(di)、排灌方便、陽光充足的田塊種植。
（2）品(pin)種選擇(ze)：東鄉果(guo)蔗大板(ban)青品(pin)種。
（3）生產管(guan)理：
整(zheng)地作(zuo)畦，施足(zu)基肥：結合(he)深耕整(zheng)地，采(cai)用腐熟(shu)農家(jia)肥、磷(lin)肥、鉀肥作(zuo)基肥，實行寬畦雙行種植。
種(zhong)苗(miao)選擇及處(chu)理：選用(yong)蔗(zhe)莖(jing)粗壯、蔗(zhe)芽飽滿、無病蟲(chong)為害的中上部(bu)蔗(zhe)莖(jing)作種(zhong)。將(jiang)種(zhong)莖(jing)用(yong)利(li)刀斬成雙芽或三芽一(yi)段(duan)，即(ji)用(yong)2%石(shi)灰水浸種(zhong)4-8小時殺菌消(xiao)毒(du)。
適時播(bo)(bo)種、合理密(mi)植：在3月(yue)中旬春分前(qian)，直接用地膜覆蓋(gai)栽培。春植蔗株距為10-15厘米，行距1-1.2米，雙行三角(jiao)形放種，畝播(bo)(bo)基本苗(miao)3500-4500個(ge)芽，畝有效莖6000-8000條。
田間管理：在苗期(qi)(qi)（分蘗期(qi)(qi)），及(ji)時(shi)進行中耕除草，結合(he)小培土(tu)施“攻(gong)苗肥(fei)”；在分蘗盛期(qi)(qi)，進行中培土(tu)，施“攻(gong)蘗肥(fei)”；蔗株(zhu)長(chang)高約1米時(shi)，結合(he)大培土(tu)，重施“攻(gong)莖肥(fei)”；保(bao)持田間濕(shi)潤，遇干旱(han)及(ji)時(shi)灌水抗旱(han)；后期(qi)(qi)補施“壯尾肥(fei)”，保(bao)持田間相對干爽(shuang)，剝除基(ji)部(bu)老葉(xie)，以利糖分積累及(ji)防倒伏。
（4）病蟲(chong)(chong)害防(fang)治：堅持以預防(fang)為主、防(fang)治結合的原(yuan)則，采(cai)用誘蟲(chong)(chong)燈(deng)、太陽能殺蟲(chong)(chong)燈(deng)、黃板等措施做好病蟲(chong)(chong)害防(fang)治工作。
（5）適時(shi)砍(kan)收(shou)：東鄉甘蔗一(yi)般在11月初(chu)霜后收(shou)獲。砍(kan)收(shou)時(shi)用(yong)鋒利(li)蔗斧(fu)砍(kan)入泥3-5厘(li)米，盡量減少(shao)蔗蔸破裂，做到(dao)增收(shou)保蔸。
（6）窖藏（種）：窖種時間(jian)在當年11月出(chu)現明霜天氣后(hou)及時進行。
（7）生產記(ji)錄：建立完(wan)善的生產記(ji)錄檔案(an)，確保記(ji)錄檔案(an)可追溯東鄉甘蔗實際(ji)生產全過程，檔案(an)資料準確、清晰(xi)、完(wan)整，并(bing)妥善保存3年以上，以備查閱。
東鄉甘蔗產地環境(jing)符合NY/T 5010《無公害農產品 種植業產地環境(jing)條件》要求。
（1）符合下(xia)列條件的單位和(he)個人(ren)，可(ke)以向登記證書持有人(ren)申請使(shi)用(yong)農產(chan)品地理標志；
種植生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)東(dong)(dong)鄉(xiang)(xiang)甘蔗(zhe)產(chan)(chan)自登(deng)記確定的(de)(de)地域范(fan)圍；已取(qu)得東(dong)(dong)鄉(xiang)(xiang)甘蔗(zhe)經營(ying)資質(zhi)；能(neng)(neng)夠嚴格按(an)照規定的(de)(de)質(zhi)量技術規范(fan)組織開(kai)展(zhan)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)活(huo)動(dong)；具有東(dong)(dong)鄉(xiang)(xiang)甘蔗(zhe)地理(li)標志農產(chan)(chan)品(pin)市場開(kai)發經營(ying)能(neng)(neng)力。使用東(dong)(dong)鄉(xiang)(xiang)甘蔗(zhe)農產(chan)(chan)品(pin)地理(li)標志，應當按(an)照生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)年度(du)與登(deng)記持有人簽訂使用協(xie)議(yi)，在協(xie)議(yi)中(zhong)載明使用數量、范(fan)圍和相關(guan)責任義務。
（2）東鄉(xiang)甘蔗農(nong)產品地理(li)標志使用人(ren)享有以下(xia)權利(li)：
可以在(zai)產品(pin)及包裝上使用(yong)東鄉甘(gan)蔗地(di)理(li)標(biao)志(zhi)（東鄉甘(gan)蔗名稱和(he)(he)公共標(biao)識圖(tu)案組合標(biao)注型(xing)等）；可以使用(yong)登記的東鄉甘(gan)蔗地(di)理(li)標(biao)志(zhi)，進行(xing)產品(pin)宣傳和(he)(he)參(can)加展覽、展示(shi)和(he)(he)展銷。
（3）東(dong)鄉(xiang)甘(gan)蔗(zhe)地(di)理標志使(shi)用人(ren)應當履行的義(yi)務：自(zi)覺接受登記證書持有人(ren)的監(jian)督檢查；保證地(di)理標志農產品(pin)品(pin)質和信譽；正確規范地(di)使(shi)用東(dong)鄉(xiang)甘(gan)蔗(zhe)地(di)理標志。
（4）東(dong)鄉甘蔗地理標(biao)志生產經營(ying)者應當(dang)建立(li)質(zhi)量控制追溯體系，農產品地理標(biao)志持有人(ren)和標(biao)志使(shi)用人(ren)對東(dong)鄉甘蔗的質(zhi)量和信譽負(fu)責；
（5）任何(he)單位和個人不(bu)準(zhun)偽造、冒用東鄉甘蔗地理標志和登(deng)記證(zheng)書；
（6）鼓勵(li)單位和個人(ren)對東鄉甘蔗地理標志(zhi)進行(xing)社會(hui)監督。
歲(sui)月靜好
】編輯(ji)上傳提(ti)供，當前頁(ye)面所展示的詞條介紹涉(she)及宣傳內(nei)容屬于注(zhu)冊用戶個人編輯(ji)行為，網站不完全(quan)保(bao)證內(nei)容信息的準確性、真實性，也不代(dai)表本站立場。
