基本介紹

互助黃芪(qi)(Astragalus)為豆科黃芪(qi)屬多年生草本植物，株高(gao)50～100厘米，莖(jing)直立，上部(bu)多分技(ji)，莖(jing)上有細棱，幼莖(jing)淡(dan)綠(lv)色，被(bei)白(bai)色長柔毛。

地域產地

互助縣(xian)位于青海省東(dong)北(bei)部，北(bei)依達坂山與門源回(hui)族(zu)自治(zhi)縣(xian)相接，東(dong)北(bei)與甘肅省天祝藏族(zu)自治(zhi)縣(xian)毗鄰(lin)，東(dong)南(nan)與樂都縣(xian)接壤，南(nan)以(yi)湟水(shui)與平安縣(xian)為界，西(xi)鄰(lin)大通縣(xian)，西(xi)南(nan)與西(xi)寧市(shi)相連。

地(di)理坐(zuo)標為(wei)北緯36°30' ～37°09'，東經(jing)101°46'～102°45'之(zhi)間。

全(quan)縣轄屬19個(ge)鄉鎮，全(quan)縣東西長86千(qian)米(mi)，南北寬64千(qian)米(mi)，縣域面(mian)積(ji)3424平方公里，占海東市(shi)總面(mian)積(ji)的18. 85%。耕地面(mian)積(ji)109.8萬(wan)畝，草山(shan)面(mian)積(ji)103萬(wan)畝。

互(hu)助(zhu)黃芪分布(bu)在互(hu)助(zhu)縣威遠鎮(zhen)、東和鄉(xiang)(xiang)(xiang)、東溝鄉(xiang)(xiang)(xiang)、丹麻(ma)鎮(zhen)、五十鎮(zhen)、松多(duo)藏(zang)族鄉(xiang)(xiang)(xiang)、紅崖子(zi)溝鄉(xiang)(xiang)(xiang)、高寨鎮(zhen)、哈拉直(zhi)溝鄉(xiang)(xiang)(xiang)、塘川(chuan)鎮(zhen)、蔡家堡鄉(xiang)(xiang)(xiang)、西山鄉(xiang)(xiang)(xiang)、五峰鎮(zhen)、林川(chuan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、臺子(zi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、南(nan)門峽鎮(zhen)、東山鄉(xiang)(xiang)(xiang)、巴扎藏(zang)族鄉(xiang)(xiang)(xiang)、加定(ding)鎮(zhen)等19個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)。

品質特點

形態特征

互助黃芪(Astragalus)為豆(dou)科黃芪屬(shu)多(duo)年生(sheng)草本植物，株(zhu)高50～100厘米，莖(jing)直立，上部多(duo)分技，莖(jing)上有細棱，幼莖(jing)淡綠色，被白色長柔毛(mao)。

幼(you)苗期第(di)1真葉(xie)為三(san)出羽狀(zhuang)復(fu)葉(xie)，互生，托(tuo)葉(xie)條狀(zhuang)披針形，長6～10毫米，有毛，小葉(xie)橢圓形，先(xian)端微凹，葉(xie)緣和葉(xie)片上下(xia)表面均有毛。

當(dang)長至5葉(xie)(xie)期時(shi)，變為具5小葉(xie)(xie)的奇數羽狀復(fu)葉(xie)(xie)，莖逐(zhu)漸變為紅(hong)褐色(se)，密被(bei)白色(se)長柔毛，小葉(xie)(xie)矩圓(yuan)形，先端(duan)近圓(yuan)形。

當(dang)長至成年植株時，羽(yu)狀復葉具小葉13～17枚(mei)，小葉長7～10毫(hao)米，寬3～10毫(hao)米。

莢果半橢圓形，一側邊(bian)緣(yuan)呈弓(gong)形變曲，果皮(pi)膜質(zhi)，稍膨脹，長20～30毫米，寬(kuan)8～12毫米。

頂端(duan)有(you)(you)短(duan)喙，基部有(you)(you)長(chang)柄伏生黑色短(duan)柔(rou)毛；種(zhong)(zhong)子腎形，兩側扁，棕褐色或褐色，種(zhong)(zhong)皮表面(mian)有(you)(you)斑(ban)紋(wen)，光滑，革質，電鏡下種(zhong)(zhong)皮紋(wen)飾為復網狀(zhuang)，細紋(wen)多，網眼(yan)規則，網壁曲(qu)狀(zhuang)且薄；種(zhong)(zhong)臍(qi)心形，白色，臍(qi)唇成網狀(zhuang)，種(zhong)(zhong)孔(kong)近長(chang)條形，較窄，種(zhong)(zhong)子一側稍有(you)(you)凹陷，種(zhong)(zhong)臍(qi)在凹口(kou)處。

種子特性

黃芪種(zhong)子(zi)(zi)較堅硬，吸水力差，發(fa)芽(ya)率差，約(yue)為70%。種(zhong)子(zi)(zi)萌(meng)發(fa)不喜高溫(wen)(wen)，當地溫(wen)(wen)為7℃～8℃時，土(tu)壤(rang)保持足夠濕度(du)，經10d～15d即可出苗，發(fa)芽(ya)適宜溫(wen)(wen)度(du)為14℃～15℃。土(tu)壤(rang)干旱，種(zhong)子(zi)(zi)不易萌(meng)發(fa)出苗。

藥材特性

互助黃芪藥(yao)材以“根條粗長、甜味足(zu)、品質(zhi)優”著稱，可分為(wei)4個等級(ji)：

特(te)等：呈圓柱條形，去掉疙瘩(da)頭或喇叭(ba)頭，頂端(duan)(duan)間有空(kong)心。表面土黃色，質硬(ying)、味甘。切面外層(ceng)白色，中間淡(dan)黃色。長(chang)70厘米(mi)以上，上中部直(zhi)徑(jing)2厘米(mi)以上，末端(duan)(duan)直(zhi)徑(jing)不小于0.6厘米(mi)。無須根(gen)、老皮、蟲蛀、霉變。

一等：呈圓柱條(tiao)形，去掉疙(ge)瘩頭或喇叭頭，頂端間有空心(xin)。表面土黃色(se)，質硬(ying)、味甘。切面外(wai)層白色(se)，中(zhong)間淡黃色(se)。長(chang)50厘(li)米以(yi)(yi)上(shang)(shang)，上(shang)(shang)中(zhong)部直(zhi)徑1.5厘(li)米以(yi)(yi)上(shang)(shang)，末(mo)端直(zhi)徑不小于(yu)0.5厘(li)米。無須根、老(lao)皮、蟲蛀、莓(mei)變。

二等：呈圓柱條形，去掉疙瘩頭或喇叭(ba)頭，頂端(duan)(duan)間有空心。表(biao)面土(tu)黃色(se)，質硬(ying)、味甘。切(qie)面外層白色(se)，中間淡黃色(se)。長40厘米(mi)以上(shang)，上(shang)中部直徑1厘米(mi)以上(shang)，末端(duan)(duan)直徑不小(xiao)于0.4厘米(mi)，間有老皮，無須根(gen)、蟲蛀(zhu)、霉變(bian)。

三(san)等：呈圓柱條形，去掉疙(ge)瘩頭(tou)或喇叭(ba)頭(tou)，頂端(duan)間(jian)(jian)有(you)空心。表面土黃色(se)，質硬、味甘。切面外層白(bai)色(se)，中間(jian)(jian)淡(dan)黃色(se)。上中部直(zhi)徑0.7厘(li)米(mi)以上，末端(duan)直(zhi)徑不小(xiao)于0.3厘(li)米(mi)，間(jian)(jian)有(you)破短(duan)節(jie)子，無須根、蟲(chong)蛀(zhu)、霉變。

獨特的內在品質指標

互助(zhu)黃(huang)(huang)芪(qi)有(you)效成分含量(liang)(liang)達到《中(zhong)國(guo)藥(yao)典2015年版四部通則》標準，其中(zhong)浸出物(wu)含量(liang)(liang)≥17%，黃(huang)(huang)芪(qi)甲苷≥0.04%，毛蕊(rui)異黃(huang)(huang)酮(tong)葡萄糖苷≥0.02%。

2018年(nian)6月20日，經北京譜(pu)尼(ni)測試集團股份(fen)有限公司檢(jian)測，互(hu)助黃芪浸出(chu)物含量≥46.7%,黃芪甲苷≥0.066%，毛蕊異(yi)黃酮葡(pu)萄糖苷≥0.128%。

通過(guo)比較，互助黃(huang)芪(qi)浸出物、黃(huang)芪(qi)甲苷、毛蕊異(yi)黃(huang)酮葡萄糖含量比《中國藥典2015年版四部通則(ze)》標準含量分別增(zeng)加29.7%、0.026%、0.108%。

生長環境

土壤地貌

互助縣地處(chu)黃(huang)土高原(yuan)的(de)最西部，青藏高原(yuan)和黃(huang)土高原(yuan)的(de)過渡地帶(dai)，具(ju)有兩大高原(yuan)的(de)自(zi)(zi)然(ran)特點(dian)。地勢起伏(fu)、北高南低，高差懸殊，“三縱三橫(heng)(heng)”的(de)平行嶺谷縱橫(heng)(heng)交錯，自(zi)(zi)然(ran)傾(qing)斜(xie)度為(wei)2．03°，最高點(dian)為(wei)巴扎(zha)藏族鄉的(de)北溝腦嶺，海(hai)拔(ba)4384米，最低點(dian)在高寨鎮(zhen)的(de)曹家堡村，海(hai)拔(ba)2100米。

縣境內山(shan)川相間，地(di)(di)(di)貌特(te)征比較復雜，地(di)(di)(di)貌可分(fen)為(wei)北(bei)部(bu)高山(shan)地(di)(di)(di)帶(dai)、中部(bu)腦山(shan)灘地(di)(di)(di)地(di)(di)(di)帶(dai)（俗(su)(su)(su)稱腦山(shan)地(di)(di)(di)區）、南(nan)(nan)部(bu)淺山(shan)丘陵地(di)(di)(di)帶(dai)（俗(su)(su)(su)稱淺山(shan)地(di)(di)(di)區）、川水河谷地(di)(di)(di)帶(dai)（俗(su)(su)(su)稱川水地(di)(di)(di)區）四(si)個(ge)類(lei)型。各地(di)(di)(di)帶(dai)由北(bei)向南(nan)(nan)呈階梯(ti)狀(zhuang)分(fen)布(bu)，自然(ran)景觀(guan)垂直變化(hua)，光熱水土等自然(ran)資源(yuan)亦(yi)受其影響而垂直分(fen)布(bu)。

復雜性和多樣性的自然環境，使農(nong)業生產立(li)體布局，具有工農(nong)業生產全面(mian)發展的有利條件(jian)。

水文情況

縣(xian)境內有湟(huang)水(shui)(shui)河(he)、水(shui)(shui)磨溝(gou)河(he)、沙塘(tang)川河(he)、哈拉直溝(gou)河(he)、紅(hong)崖子溝(gou)河(he)、馬圈溝(gou)河(he)大(da)(da)小天(tian)然(ran)河(he)流6條，均屬黃河(he)流域湟(huang)水(shui)(shui)水(shui)(shui)系，全長289．5公里。除流經的湟(huang)水(shui)(shui)河(he)與(yu)大(da)(da)通河(he)外，其他河(he)流短而小。

全(quan)縣境內地表(biao)水(shui)總(zong)徑流量2億立(li)方米（不含浪(lang)水(shui)和(he)互助河），境內河川污染較(jiao)少，水(shui)質良好，酸堿(jian)度均(jun)在7.5～8.6之間。地表(biao)水(shui)實際變(bian)(bian)化和(he)季節性變(bian)(bian)化幅度較(jiao)大。

一般(ban)夏秋季為(wei)水期(qi)，降水集中，地下(xia)水綜合(he)補給量共1．06億立(li)方(fang)米(mi)。總儲量3．6億立(li)方(fang)米(mi)，可利用(yong)量0．77億立(li)方(fang)米(mi)。

氣候情況

互(hu)助縣(xian)境(jing)內最(zui)高海拔(ba)4384米，最(zui)低海找2100米，屬大陸寒溫帶氣(qi)候，年均氣(qi)溫4．9℃，最(zui)低-15．7～-29．5℃。

年(nian)降(jiang)雨量453～595毫米，無霜(shuang)期(qi)114天，年(nian)相對濕度63％，年(nian)平均風速0．9米／秒，其優點(dian)是氣(qi)候(hou)干燥，日照時數長(chang)，太陽(yang)輻射強，光資源豐富，晝(zhou)夜溫差大(da)，夏(xia)季降(jiang)雨集中(zhong)，雨熱同季，具有發展高(gao)原特色農(nong)業(ye)的優越條件(jian)，適合于種植互助黃芪(qi)。

價值功效

互助黃(huang)芪具有(you)補氣固表，利尿托毒，排膿(nong)，斂瘡生肌的功效(xiao)。用于氣虛(xu)乏(fa)力，食少便(bian)溏，中氣下陷，久瀉脫(tuo)肛，便(bian)血崩(beng)漏，表虛(xu)自汗，癰疽難潰，久潰不(bu)斂，血虛(xu)萎黃(huang)，內熱(re)消渴(ke)。

《本(ben)經》記載(zai)(zai)：“主癰疽，久敗瘡，排膿止痛。補(bu)虛，小兒百病。”《日華子本(ben)草(cao)》記載(zai)(zai)：“助氣壯(zhuang)筋骨，長肉補(bu)血。”

生產方式

選地施肥

互助黃(huang)芪根系發達，入土(tu)較深，喜肥沃土(tu)壤，怕田間積水受澇。要求選擇土(tu)層(ceng)深厚，結構(gou)良好，排灌便利，富含腐殖質的地塊(kuai)為宜。以禾谷(gu)類、薯類為前(qian)茬，輪(lun)作(zuo)周期要求三年(nian)以上，不(bu)可選豆科(ke)作(zuo)物為前(qian)茬。

前作收獲后(hou)深翻(fan)30厘米(mi)，翌年(nian)春季結合第二次翻(fan)地，畝(mu)施磷酸二銨(an)20公(gong)(gong)斤(jin)(jin)，尿素10～15公(gong)(gong)斤(jin)(jin)，優質腐熟的農家肥5000公(gong)(gong)斤(jin)(jin)以(yi)上，氧化鉀4～6公(gong)(gong)斤(jin)(jin)。

肥料(liao)全部用作基肥，采用深(shen)施(shi)(shi)方法(fa)(fa)一次性均勻施(shi)(shi)入(ru)土(tu)壤(rang)。農(nong)家肥必須采用高(gao)溫堆(dui)肥的方法(fa)(fa)達到(dao)無害化處理，地下(xia)害蟲較多的土(tu)壤(rang)，移(yi)栽(zai)前要進行(xing)土(tu)壤(rang)處理。選(xuan)用50％辛硫磷乳油1.0～1.5公斤/畝，兌(dui)水30公斤，均勻噴施(shi)(shi)入(ru)土(tu)壤(rang)。

精選種苗

互助黃(huang)芪(qi)在移栽前，剔除腐爛(lan)、發霉(mei)、折斷的(de)(de)傷病(bing)苗(miao)，淘汰(tai)分叉(cha)苗(miao)及俗稱(cheng)“子彈頭”的(de)(de)病(bing)苗(miao)，保證幼苗(miao)根(gen)長20厘米以上。

優質種苗(miao)的外觀(guan)特(te)征是健壯、無(wu)病(bing)蟲感(gan)染(ran)、無(wu)機械損傷、表面(mian)光滑、苗(miao)子質地(di)柔軟，直徑4～6毫米(mi)，苗(miao)長30～40厘米(mi)為(wei)好(hao)，百苗(miao)鮮重100～180克。互助縣移栽時間為(wei)4月中(zhong)旬，根據當年的氣溫(wen)與(yu)地(di)溫(wen)，可適當提早移栽。

移栽覆土

互助黃芪(qi)移(yi)栽時分人工移(yi)栽和機械(xie)移(yi)栽兩種(zhong)方法。

人工移栽：按株距20厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)，行(xing)距40厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)移栽。在(zai)(zai)地面(mian)上(shang)(shang)開(kai)深5厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)左右淺(qian)溝(gou)(gou)，將(jiang)黃(huang)芪(qi)(qi)苗頭(tou)(tou)朝同一(yi)方(fang)向、平擺于(yu)淺(qian)溝(gou)(gou)內(nei)，保(bao)(bao)持苗頭(tou)(tou)間距20厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)且在(zai)(zai)一(yi)條線(xian)上(shang)(shang)，可用掛線(xian)方(fang)法保(bao)(bao)證苗頭(tou)(tou)相齊，使苗頭(tou)(tou)出線(xian)外(wai)1～2厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)。擺滿一(yi)排后，將(jiang)淺(qian)溝(gou)(gou)兩邊(bian)的表土(tu)均勻覆(fu)(fu)蓋(gai)在(zai)(zai)淺(qian)溝(gou)(gou)內(nei)擺放(fang)的黃(huang)芪(qi)(qi)苗子(zi)上(shang)(shang)，覆(fu)(fu)土(tu)厚(hou)度3～5厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)，要(yao)求將(jiang)黃(huang)芪(qi)(qi)種苗覆(fu)(fu)蓋(gai)嚴實。畝(mu)保(bao)(bao)苗1.5～2萬株為宜。

機(ji)械移栽(zai)：按(an)株(zhu)距30～40厘米(mi)(mi)，行距22厘米(mi)(mi)移栽(zai)。將(jiang)機(ji)械開(kai)溝器深度調至5厘米(mi)(mi)左右，黃芪種(zhong)(zhong)苗頭同一(yi)方向放置在種(zhong)(zhong)苗箱內。要一(yi)邊移栽(zai)一(yi)邊復查機(ji)械覆(fu)土效果，不嚴實(shi)要人工覆(fu)土，確保將(jiang)黃芪種(zhong)(zhong)苗覆(fu)蓋(gai)嚴實(shi)。保苗1.0～1.5萬(wan)株(zhu)為宜(yi)。

覆蓋地膜

地(di)膜規格：選用(yong)厚0.08～0.10毫(hao)米，幅寬(kuan)50厘(li)米的黑色或白色地(di)膜。 互助(zhu)黃芪移栽后幼苗生長至5厘(li)米高(gao)時，即(ji)齊苗后，覆蓋地(di)膜。

人工(gong)移栽(zai)的(de)地(di)(di)塊，覆膜(mo)(mo)時在地(di)(di)的(de)一(yi)(yi)頭挖深(shen)10厘米、長50厘米的(de)淺溝，將(jiang)(jiang)地(di)(di)膜(mo)(mo)一(yi)(yi)頭埋好壓實，另一(yi)(yi)頭順黃(huang)芪(qi)植(zhi)株(zhu)(zhu)行(xing)展(zhan)開拽緊，把黃(huang)芪(qi)植(zhi)株(zhu)(zhu)行(xing)留在地(di)(di)膜(mo)(mo)兩邊外面(mian)(mian)(mian)，地(di)(di)膜(mo)(mo)緊貼地(di)(di)面(mian)(mian)(mian)，將(jiang)(jiang)地(di)(di)膜(mo)(mo)兩邊壓實，防止風吹揭起(qi)；機械移栽(zai)的(de)地(di)(di)塊，覆膜(mo)(mo)時在地(di)(di)的(de)一(yi)(yi)頭挖深(shen)10厘米，長50厘米的(de)淺溝，將(jiang)(jiang)地(di)(di)膜(mo)(mo)一(yi)(yi)頭埋好壓實，另一(yi)(yi)頭順黃(huang)芪(qi)植(zhi)株(zhu)(zhu)行(xing)緊貼株(zhu)(zhu)頭展(zhan)開拽緊，在有植(zhi)株(zhu)(zhu)的(de)地(di)(di)方(fang)將(jiang)(jiang)地(di)(di)膜(mo)(mo)撕開，把下(xia)面(mian)(mian)(mian)的(de)植(zhi)株(zhu)(zhu)一(yi)(yi)一(yi)(yi)扶出地(di)(di)膜(mo)(mo)，然后將(jiang)(jiang)地(di)(di)膜(mo)(mo)兩邊壓實。

除草

互助黃芪(qi)(qi)覆膜后，如黃芪(qi)(qi)植株行長出雜草，要及時拔除，以(yi)免與黃芪(qi)(qi)爭水爭肥。在整個(ge)生長期視情(qing)況(kuang)除草2～3次。

打頂疏花

互助黃(huang)芪成藥期如果不作留作田，就要適當控制植株的(de)高(gao)度，一般(ban)在(zai)7月份摘頂或在(zai)開花期摘去花蕾，以減少養分消耗，促使根部生長，以利提高(gao)產(chan)量。

病蟲害防治

互助黃芪主(zhu)要病害(hai)為白粉病，主(zhu)要蟲(chong)害(hai)為蚜蟲(chong)。

白粉(fen)(fen)病：夏秋季降雨(yu)多的年(nian)份，容易發生白粉(fen)(fen)病危害(hai)。 發病后葉兩面初生白色粉(fen)(fen)狀班，嚴重時整個葉片(pian)被白粉(fen)(fen)覆蓋，葉柄和莖部也有白粉(fen)(fen)。被害(hai)植株(zhu)往(wang)往(wang)早期落葉，嚴重影響黃芪正(zheng)常生長(chang)。

防治(zhi)方法：如發(fa)生白粉病(bing)危害(hai)，可選用20％三(san)唑酮500～800倍液噴(pen)霧進行(xing)防治(zhi)，每7～10天(tian)噴(pen)1次，視防治(zhi)效(xiao)果連(lian)噴(pen)2～3次。采收(shou)前30天(tian)停(ting)止施藥。

蚜(ya)蟲：夏秋(qiu)季干旱的年份，容易發生(sheng)蚜(ya)蟲為害。互助黃芪蚜(ya)蟲以(yi)槐蚜(ya)為主，多危害枝(zhi)頭幼(you)嫩部分及花穗等(deng)，致使植株生(sheng)長不良，造成落花、空莢等(deng)，嚴重影響種子(zi)和(he)商品(pin)根的產量與品(pin)質。

防(fang)治方法：如發現蚜蟲(chong)為害時，選(xuan)用4.5％高效(xiao)(xiao)氯氰(qing)菊(ju)酯乳油1500～2000倍液，每周噴1次(ci)，視防(fang)治效(xiao)(xiao)果(guo)連(lian)噴2～3次(ci)。采收前35天停止(zhi)施藥。

采收加工

10月中下旬，當互助黃芪葉片開始變黃時即(ji)可采挖(wa)。

采(cai)挖(wa)前(qian)三天，割去地(di)上莖葉，留下3厘米(mi)左右(you)短茬，便于(yu)采(cai)挖(wa)時(shi)識別，采(cai)挖(wa)時(shi)要用三齒鐵叉將土壤中的黃芪根刨挖(wa)出來，避(bi)免斷根或漏挖(wa)。近年來也采(cai)用機械(xie)采(cai)挖(wa)，這樣省(sheng)工省(sheng)時(shi)、節(jie)省(sheng)成本，但容(rong)易造(zao)成收獲(huo)不全、機械(xie)損傷增多。

采挖的互助黃芪要(yao)及時挑除病(bing)株，分級后運回，不可堆置。抖(dou)凈泥土后，攤放在干燥(zao)通風、透光平(ping)坦(tan)的地面(mian)上晾曬(shai)數日(ri)，使水分蒸發。

晾曬至根系柔軟(ruan)時(shi)，按粗細大小(xiao)分(fen)等(deng)，用手順握輕輕揉(rou)，使皮肉緊(jin)實，繼(ji)續晾曬，半干(gan)時(shi)繼(ji)續用木板等(deng)揉(rou)搓，7成柔干(gan)時(shi)剪去(qu)側(ce)根及(ji)須(xu)根，大小(xiao)分(fen)等(deng)用細繩扎(zha)成重(zhong)約500克左右(you)的(de)小(xiao)把，根部壓緊(jin)綁扎(zha)使之順直，曬干(gan)或烘干(gan)至含水量12％以下，入庫(ku)防潮防蟲貯藏。