基本介紹

金(jin)陵折(zhe)(zhe)扇(shan)，中(zhong)國(guo)南京地區(qu)傳(chuan)統(tong)手工(gong)藝品，是(shi)一種(zhong)用竹(zhu)木(mu)做扇(shan)骨，韌紙或(huo)綾絹做扇(shan)面的能折(zhe)(zhe)疊的扇(shan)子。其用時須撒開(kai)，成半規形(xing)，聚(ju)頭(tou)散(san)尾；收攏呈線形(xing)，可收于(yu)袖間，既是(shi)傳(chuan)統(tong)祛暑(shu)納涼(liang)的實用品，又(you)是(shi)藝術欣賞品。主要品種(zhong)包括(kuo)竹(zhu)制折(zhe)(zhe)扇(shan)、木(mu)制折(zhe)(zhe)扇(shan)、絹宮(gong)扇(shan)等。2009年(nian)，成功被(bei)列入《江(jiang)蘇省(sheng)非物質文化遺產名(ming)錄(lu)》。

品質特點

金(jin)陵折扇(shan)(shan)(shan)是中國折扇(shan)(shan)(shan)的(de)(de)代(dai)表(biao)，最講究扇(shan)(shan)(shan)骨用(yong)(yong)材和扇(shan)(shan)(shan)骨雕(diao)(diao)刻。許(xu)多制扇(shan)(shan)(shan)名師用(yong)(yong)象牙(ya)、玳(dai)瑁、紫檀(tan)木(mu)等(deng)貴重材料制成扇(shan)(shan)(shan)骨，還(huan)在扇(shan)(shan)(shan)骨的(de)(de)大邊上鏤雕(diao)(diao)細(xi)刻，有“如意(yi)頭(tou)”、“琴(qin)式”、“螳螂腿”、“水浪(lang)式”等(deng)，扇(shan)(shan)(shan)頭(tou)有“瓶(ping)式”、“玉(yu)蘭頭(tou)”、“金(jin)魚頭(tou)”等(deng)。有的(de)(de)扇(shan)(shan)(shan)子采用(yong)(yong)全雕(diao)(diao)刻工藝，所雕(diao)(diao)花草玲瓏有致。后來(lai)，藝人們在繼承舊時扇(shan)(shan)(shan)骨雕(diao)(diao)刻技藝的(de)(de)基礎上，進一步發展(zhan)鑲嵌扶持(chi)技術(shu)，鑲嵌材料有象牙(ya)、獸(shou)骨、玉(yu)石、金(jin)銀、貝(bei)殼等(deng)。如今的(de)(de)折扇(shan)(shan)(shan)依然是以(yi)竹(zhu)為骨，有白(bai)竹(zhu)、羅漢竹(zhu)、湘妃竹(zhu)等(deng)，此外(wai)還(huan)常用(yong)(yong)烏木(mu)、檀(tan)香(xiang)木(mu)、象牙(ya)等(deng)珍貴材料，扇(shan)(shan)(shan)面則(ze)采用(yong)(yong)花紋清晰(xi)的(de)(de)綿料宣紙(zhi)，扇(shan)(shan)(shan)面上有氣(qi)韻豐(feng)沛的(de)(de)書畫，折射(she)出(chu)無窮的(de)(de)藝術(shu)魅力。。

一把小小的扇(shan)子，經制扇(shan)藝(yi)人的巧運匠心(xin)和扇(shan)面繪畫(hua)的精(jing)心(xin)布局，方寸間(jian)凝(ning)聚著中(zhong)國的深(shen)厚的傳(chuan)統文(wen)化，呈現(xian)出千姿百態(tai)的藝(yi)術世界(jie)。

品種種類

水(shui)磨玉(yu)骨折(zhe)扇：“水(shui)磨玉(yu)骨折(zhe)扇”有“金(jin)陵雅扇”之稱(cheng)。選用上等六到八年(nian)的(de)朝陽(yang)楠竹，進過43道工序打磨而成，扇骨溫潤(run)如(ru)玉(yu)。配(pei)有高檔宣紙扇面。

紅木折扇(shan)：選用各類特(te)定(ding)樹種材質(zhi)，如烏木、檀木、酸枝等木質(zhi)制(zhi)作扇(shan)骨。材質(zhi)名貴、外形精美。配有高檔宣紙扇(shan)面。

宮絹女扇(shan)：用(yong)竹木做(zuo)扇(shan)骨，各類(lei)絹絲(si)做(zuo)扇(shan)面的女扇(shan)。扇(shan)面多(duo)以(yi)中國水墨(mo)畫風的真絲(si)材(cai)質做(zuo)面，造型小巧精致(zhi)，盡顯女性溫雅(ya)賢淑。

制作方法

金(jin)陵折扇(shan)(shan)的(de)制作共分制扇(shan)(shan)骨(gu)、做扇(shan)(shan)面(mian)(mian)、穿(chuan)扇(shan)(shan)面(mian)(mian)三大工序。

最(zui)(zui)重要工(gong)(gong)序(xu)的是(shi)(shi)制扇(shan)(shan)骨(gu)。這道工(gong)(gong)序(xu)包(bao)括了選料(liao)、斷料(liao)、劈料(liao)、拿(na)火等43道小工(gong)(gong)序(xu)。首先，選料(liao)十分嚴格，要求(qiu)挑選生長期在六年(nian)到八年(nian)的、朝陽的、土壤肥沃的竹(zhu)子(zi)。選好后(hou)還要煮料(liao)，即煮出漿(jiang)水，把竹(zhu)子(zi)里的蛋白、糖分煮出來，以(yi)后(hou)才不會生蟲(chong)。在經過(guo)長時(shi)間的靜置之后(hou)制扇(shan)(shan)骨(gu)中(zhong)最(zui)(zui)費勁的一(yi)道工(gong)(gong)序(xu)是(shi)(shi)“刀(dao)(dao)邊”，即用刀(dao)(dao)一(yi)點一(yi)點削出所需造型(xing)的扇(shan)(shan)邊。為使扇(shan)(shan)子(zi)口緊(jin)，能夠固(gu)定，還要經過(guo)一(yi)道“拿(na)火”工(gong)(gong)序(xu)，將扇(shan)(shan)邊烤軋成弧型(xing)，直至兩(liang)頭小、中(zhong)間鼓。最(zui)(zui)后(hou)還要經過(guo)打(da)磨(mo)提光，使扇(shan)(shan)骨(gu)表面潤澤光滑。

扇(shan)(shan)面制作則需通過(guo)選料、開紙(zhi)、裱面、沿(yan)邊(bian)、收摺等多道(dao)工序，制好的扇(shan)(shan)面再加上字畫，極具藝術魅力。

穿扇面(mian)是將扇骨與(yu)扇面(mian)相結(jie)合的(de)最(zui)后一道工序。

生產情況

傳承

金陵折扇工藝研究所

金陵(ling)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)扇(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)工藝(yi)(yi)研(yan)(yan)究(jiu)所(suo)秉承了“金陵(ling)派”傳統手工制(zhi)(zhi)扇(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)技藝(yi)(yi)和竹(zhu)雕(diao)技法，匯聚(ju)了一(yi)(yi)支制(zhi)(zhi)扇(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)技藝(yi)(yi)高超(chao)的(de)(de)(de)老藝(yi)(yi)人(ren)團隊，完整保留了全流程制(zhi)(zhi)扇(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)工藝(yi)(yi)，純(chun)手工打造竹(zhu)木制(zhi)(zhi)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)扇(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)、宮(gong)絹扇(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)等。清代文(wen)人(ren)甘熙稱其(qi)“揩磨光熟，紙(zhi)料潔厚，遠方來(lai)購，期價較高”。多年來(lai)，作為(wei)南京文(wen)化遺(yi)(yi)產(chan)參展國(guo)內(nei)外各大(da)文(wen)化博覽會(hui)，收(shou)到一(yi)(yi)致好評。研(yan)(yan)究(jiu)所(suo)旗(qi)下出品的(de)(de)(de)棲扇(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)堂(tang)牌(pai)金陵(ling)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)扇(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)精美絕倫(lun)，具有(you)超(chao)凡的(de)(de)(de)藝(yi)(yi)術(shu)價值和收(shou)藏價值，遠銷海(hai)內(nei)外。作為(wei)江蘇省唯一(yi)(yi)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)家對金陵(ling)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)扇(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)這一(yi)(yi)非(fei)物質文(wen)化遺(yi)(yi)產(chan)進行保護，集研(yan)(yan)究(jiu)、生產(chan)、傳承為(wei)一(yi)(yi)體的(de)(de)(de)單位，金陵(ling)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)扇(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)工藝(yi)(yi)研(yan)(yan)究(jiu)所(suo)一(yi)(yi)直致力(li)于金陵(ling)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)扇(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)的(de)(de)(de)研(yan)(yan)究(jiu)設計(ji)、生產(chan)制(zhi)(zhi)造、文(wen)化交(jiao)流，希望把非(fei)遺(yi)(yi)文(wen)化傳承并推廣向世界(jie)舞(wu)臺。

南京金陵折扇(shan)(shan)研究所(suo)研究、設計、制(zhi)造的產品(pin)有：各種(zhong)(zhong)(zhong)規(gui)格(ge)系(xi)(xi)列的水磨玉骨折扇(shan)(shan)；各種(zhong)(zhong)(zhong)規(gui)格(ge)系(xi)(xi)列的紅木（各種(zhong)(zhong)(zhong)類型）折扇(shan)(shan)；水磨玉骨雕刻扇(shan)(shan)系(xi)(xi)列；宮絹扇(shan)(shan)；大(da)掛扇(shan)(shan)系(xi)(xi)列等。

歷史起源

折扇(shan)是南(nan)京著名(ming)的(de)傳統手(shou)工藝制品之一，早在(zai)宋代，南(nan)京制扇(shan)業(ye)就已遠近聞名(ming)。

明初(chu)，明成祖朱棣(di)在南(nan)(nan)京登上皇位后(hou)，十分欣賞江南(nan)(nan)的(de)許多(duo)民間工藝品(pin)。他(ta)發現折扇舒展自如，靈巧美觀，攜(xie)帶方便，于是“命工如式為(wei)之”，下詔令宮(gong)內工匠制扇，并吸取外來工藝進行制作。從(cong)此，竹(zhu)折扇“自內傳(chuan)出，遂遍天下”，無論宮(gong)廷還是民間，使用折扇形成習俗，一直(zhi)影響到清代，前(qian)后(hou)達三個世(shi)紀之久(jiu)。現今南(nan)(nan)京秦淮(huai)河的(de)南(nan)(nan)岸仍保留著“扇骨營”這一古老地名。

明清是(shi)金陵(ling)折扇(shan)發展的(de)鼎盛時期。當(dang)時南(nan)京是(shi)江南(nan)數省的(de)科(ke)舉之地(di)，每當(dang)大(da)的(de)科(ke)舉之年，來(lai)(lai)南(nan)京參加(jia)科(ke)舉的(de)士子都要選(xuan)購一(yi)些高(gao)檔(dang)的(de)折扇(shan)，待科(ke)考結束(shu)時帶回，閑暇時在扇(shan)面題詩作畫，或自(zi)行收(shou)藏，或饋贈(zeng)親友。因此夫子廟(miao)三山街一(yi)帶集中了許多銷售金陵(ling)折扇(shan)的(de)店鋪，各種質地(di)、規格、檔(dang)次的(de)都有。清代文人甘熙稱其“揩磨光熟(shu)，紙料潔厚，遠方來(lai)(lai)購，期價較高(gao)”。

清(qing)末民國(guo)時，折扇的(de)(de)店鋪在(zai)南(nan)京(jing)(jing)的(de)(de)城南(nan)夫(fu)子(zi)廟(miao)一(yi)(yi)帶(dai)仍有很大銷(xiao)量，主(zhu)要由南(nan)京(jing)(jing)棲霞、龍潭(tan)一(yi)(yi)帶(dai)的(de)(de)農民提(ti)供貨源，他們(men)農忙種田，農閑就到南(nan)京(jing)(jing)來為扇鋪制作折扇。通濟門外秦淮河南(nan)岸的(de)(de)扇骨營一(yi)(yi)帶(dai)即(ji)為當年(nian)折扇生產(chan)加工的(de)(de)集(ji)散(san)地。

建國后，人(ren)民(min)政府將(jiang)從事制扇(shan)業(ye)的(de)(de)(de)手(shou)工業(ye)戶組織(zhi)了(le)(le)起來(lai)，成立(li)了(le)(le)制扇(shan)廠。廠里聚(ju)集(ji)了(le)(le)一(yi)大批(pi)技藝(yi)高超(chao)的(de)(de)(de)老藝(yi)人(ren)，他(ta)(ta)們生產(chan)(chan)(chan)制作(zuo)的(de)(de)(de)高檔金(jin)陵折(zhe)扇(shan)在那(nei)個年代曾作(zuo)為(wei)國家重要的(de)(de)(de)出口商品(pin)，同時也(ye)培養了(le)(le)一(yi)批(pi)年輕的(de)(de)(de)技術骨干。南京在棲霞(xia)十月人(ren)民(min)公社成立(li)金(jin)陵制扇(shan)廠，生產(chan)(chan)(chan)金(jin)陵折(zhe)扇(shan)及(ji)其他(ta)(ta)品(pin)種的(de)(de)(de)扇(shan)子，成為(wei)金(jin)陵折(zhe)扇(shan)生產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)唯一(yi)地區(qu)。

2009年，金陵折扇被(bei)列入《江蘇(su)省非(fei)物質(zhi)文(wen)化遺產名錄》