簡要介紹
北(bei)(bei)鎮(zhen)縣是我國東北(bei)(bei)地區最早栽植梨樹的(de)(de)縣,迄今已有300多(duo)年的(de)(de)歷史。此鴨梨外(wai)形美觀,果(guo)(guo)實為短(duan)葫蘆(lu)形,果(guo)(guo)個大而整齊,平(ping)均單果(guo)(guo)重130克左右。醫巫閭山(shan)的(de)(de)特殊土(tu)質和小(xiao)氣候培(pei)育了北(bei)(bei)鎮(zhen)鴨梨的(de)(de)特殊風(feng)味,古人曾以“霜落盤盂(yu)比(bi)玉(yu)卵,風(feng)生(sheng)齒頰碎冰澌”的(de)(de)詩句來贊(zan)美它。
據(ju)《北鎮縣志》載(zai),北鎮鴨梨曾(ceng)作為“貢品”供封建皇帝食用。解(jie)放后,在全國鴨梨鑒評會上(shang),曾(ceng)被評為最優(you)果品。五十(shi)年(nian)代后期開始出口,在國際市場上(shang)頗(po)受歡迎。
形態特征
北(bei)鎮鴨(ya)梨外形(xing)美觀,呈倒(dao)卵似鴨(ya)頭,故稱(cheng)鴨(ya)梨,果(guo)(guo)實為短葫蘆(lu)形(xing),果(guo)(guo)個(ge)大(da)而整齊(qi),平均單果(guo)(guo)重130克左右。初時果(guo)(guo)皮(pi)為綠(lv)黃(huang)色(se),貯放(fang)后轉為金黃(huang)色(se),泌(mi)有臘質。
北(bei)鎮鴨梨和最(zui)大特點是果皮極(ji)薄,果肉(rou)細嫩,質地酥脆,果汁很多(duo),味道甜美。
北鎮鴨梨耐貯,果實9月(yue)中下旬采收后(hou)可(ke)貯藏(zang)到翌年三四月(yue)份。經過貯藏(zang)后(hou)其風味更佳。
相關知識
鴨(ya)梨已有 200 多年(nian)(nian)栽(zai)培歷史,皮薄質(zhi)細,色澤綠黃,甘甜多汁,芳(fang)香(xiang)可(ke)口(kou)。外形呈倒(dao)卵似鴨(ya)頭故稱(cheng)鴨(ya)梨。極(ji)耐貯藏,可(ke)存放(fang)至(zhi)翌年(nian)(nian)二三月間,現(xian)在,北鎮縣鴨(ya)梨樹栽(zai)植面積已達(da)一(yi)萬(wan)多畝,主要分布在醫巫閭(lv)山東麓(lu)山坡上(shang)。年(nian)(nian)產量三四(si)百萬(wan)斤(jin),出口(kou)東南亞(ya)各國,內(nei)銷東北及上(shang)海、廣州等地。
生長環境
適應性廣,抗旱、抗寒力較強,管理得當可年年豐(feng)產,其(qi)壽命長達70-80年。
主要價值
可(ke)放置于園林當擺飾品,也可(ke)入食。
經濟價值
鴨(ya)(ya)梨(li)已(yi)有 200 多年栽培歷史,皮(pi)薄(bo)質細,色澤綠(lv)黃,甘甜(tian)多汁,芳香可(ke)口。外(wai)形呈倒(dao)卵似鴨(ya)(ya)頭故稱鴨(ya)(ya)梨(li)。極耐貯藏,可(ke)存(cun)放至翌年二三月間,現在,北鎮縣鴨(ya)(ya)梨(li)樹栽植面積已(yi)達一萬(wan)多畝,主要分布在醫巫間山東麓山坡上。年產量三四百萬(wan)斤(jin),出口東南亞各國,內銷(xiao)東北及上海、廣州等地(di)。