一、堅果有什么功效
堅(jian)果是植(zhi)物(wu)的精華部分(fen)，一(yi)般都營(ying)養(yang)豐富(fu)，含蛋白(bai)質(zhi)、油脂、礦(kuang)物(wu)質(zhi)、維生素(su)較高，對人體生長發育、增強體質(zhi)、預防(fang)疾病有極(ji)好的功效(xiao)，還(huan)能(neng)明目健(jian)腦。不同的堅(jian)果效(xiao)果有所不同，比如(ru)核桃仁的營(ying)養(yang)素(su)、脂肪和(he)蛋白(bai)能(neng)補腦；常食用(yong)松子，有防(fang)止因膽固(gu)醇增高而(er)引(yin)起心血管疾病的作用(yong)；碧根(gen)果能(neng)補腎健(jian)腦，補中益氣，潤(run)肌膚、烏須發。
二、堅果有哪些
堅果(guo)種類(lei)眾多(duo)，我們(men)日(ri)常(chang)生活中常(chang)見常(chang)食用(yong)的主要有核桃、榛子(zi)、花生、松子(zi)、開心果(guo)、杏仁、板栗(li)、白(bai)果(guo)、蓮子(zi)、碧根果(guo)、葵花子(zi)、巴旦木等等。
三、堅果怎么吃健康
堅(jian)(jian)(jian)果食用的(de)最(zui)佳(jia)時間為飯中吃(chi)，有(you)利(li)于增強我們的(de)飽腹感。吃(chi)堅(jian)(jian)(jian)果可以切碎(sui)(sui)吃(chi)，也可以整粒吃(chi)，不(bu)同類型的(de)堅(jian)(jian)(jian)果吃(chi)法(fa)有(you)所差異，比如大杏(xing)仁(ren)質地緊密，纖維含量高，徹底嚼碎(sui)(sui)磨碎(sui)(sui)比較困(kun)難，打碎(sui)(sui)吃(chi)消化速度更(geng)快。
四、如何選購堅果
要注意購買正規堅果品牌制成的炒貨及堅果(guo)制品(pin)，一些劣質堅果(guo)制品(pin)口感重，味(wei)道甜，但(dan)很可能添(tian)加(jia)了超量(liang)的食品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)，會危害健康。夏季或潮濕(shi)季節要謹慎購買，因(yin)為經過(guo)高溫高濕(shi)度環境后，炒貨食品(pin)中(zhong)的油脂容易(yi)發生氧化變質。
五、吃堅果會長胖嗎
堅(jian)果不要一次性吃的(de)(de)太(tai)(tai)多(duo)，因為堅(jian)果雖然富(fu)含(han)豐富(fu)的(de)(de)營養，而且它的(de)(de)含(han)量還有(you)脂(zhi)肪含(han)量都是(shi)非(fei)常(chang)(chang)高的(de)(de)，如果一次性吃的(de)(de)太(tai)(tai)多(duo)的(de)(de)話，尤(you)其是(shi)加工(gong)過的(de)(de)堅(jian)果，油(you)脂(zhi)也是(shi)非(fei)常(chang)(chang)高的(de)(de)，吃的(de)(de)太(tai)(tai)多(duo)，很有(you)可(ke)能(neng)會導致身體發胖(pang)，造成脂(zhi)肪堆(dui)積。
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