一、堅果有什么功效
堅(jian)果(guo)是(shi)植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂(zhi)、礦物質、維生(sheng)素較高，對人體(ti)生(sheng)長發育、增強體(ti)質、預防(fang)疾(ji)病有(you)(you)極好的功效(xiao)，還能明目健(jian)(jian)腦。不同的堅(jian)果(guo)效(xiao)果(guo)有(you)(you)所不同，比(bi)如核桃仁(ren)的營養素、脂(zhi)肪(fang)和蛋白能補腦；常食用松子，有(you)(you)防(fang)止因(yin)膽固(gu)醇增高而(er)引起(qi)心血管疾(ji)病的作(zuo)用；碧根果(guo)能補腎健(jian)(jian)腦，補中益氣，潤肌膚、烏須(xu)發。
二、堅果有哪些
堅果(guo)種類眾多，我們(men)日(ri)常(chang)生活(huo)中常(chang)見常(chang)食用的主(zhu)要有(you)核(he)桃(tao)、榛子、花生、松子、開(kai)心(xin)果(guo)、杏仁、板栗、白果(guo)、蓮子、碧根果(guo)、葵花子、巴旦木(mu)等(deng)等(deng)。
三、堅果怎么吃健康
堅果(guo)食用的(de)最佳時間為飯中吃(chi)(chi)，有利于增強我們的(de)飽(bao)腹感。吃(chi)(chi)堅果(guo)可(ke)以切碎(sui)吃(chi)(chi)，也可(ke)以整粒吃(chi)(chi)，不同類型的(de)堅果(guo)吃(chi)(chi)法有所差(cha)異，比如大(da)杏(xing)仁質地緊密，纖維含量高，徹底嚼碎(sui)磨碎(sui)比較困難，打碎(sui)吃(chi)(chi)消(xiao)化速度更(geng)快。
四、如何選購堅果
要注意購買正規堅果品牌制(zhi)(zhi)成的(de)炒貨(huo)及堅果(guo)制(zhi)(zhi)品，一些劣質堅果(guo)制(zhi)(zhi)品口(kou)感(gan)重(zhong)，味道甜(tian)，但很可能添加了超量的(de)食(shi)品添加劑，會危害健(jian)康。夏季或潮(chao)濕季節要謹慎購買，因(yin)為經(jing)過高(gao)溫高(gao)濕度(du)環境(jing)后，炒貨(huo)食(shi)品中的(de)油(you)脂容易發生氧化變質。
五、吃堅果會長胖嗎
堅果(guo)不要一次(ci)性吃的(de)(de)太(tai)多(duo)，因(yin)為堅果(guo)雖然富(fu)含豐富(fu)的(de)(de)營養，而且它的(de)(de)含量(liang)還有脂肪含量(liang)都(dou)是非(fei)常(chang)高(gao)(gao)的(de)(de)，如果(guo)一次(ci)性吃的(de)(de)太(tai)多(duo)的(de)(de)話(hua)，尤(you)其是加工(gong)過的(de)(de)堅果(guo)，油脂也是非(fei)常(chang)高(gao)(gao)的(de)(de)，吃的(de)(de)太(tai)多(duo)，很有可能(neng)會(hui)導致身體發胖，造(zao)成脂肪堆(dui)積。
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