紫菜(cai)對(dui)許多(duo)人(ren)來(lai)說并不陌生,許多(duo)人(ren)愛吃(chi)的“海苔”,就是(shi)(shi)(shi)屬于加工(gong)過的紫菜(cai)。紫菜(cai)蛋花(hua)湯(tang)是(shi)(shi)(shi)網(wang)上(shang)熱銷的速食食品,紫菜(cai)包飯也(ye)是(shi)(shi)(shi)街邊常(chang)見的小吃(chi),其實(shi)這些美食在家中也(ye)能輕松自(zi)制。比起買來(lai)的成品,自(zi)己動手(shou)制作(zuo)起來(lai)是(shi)(shi)(shi)不是(shi)(shi)(shi)會放心多(duo)了呢。
1.豐富的碘含量:紫菜有(you)著豐富碘量,能治(zhi)療因缺碘而(er)引(yin)起的(de)“甲(jia)狀(zhuang)腺腫大”,對其他郁(yu)結積塊也(ye)有(you)用(yong)途。
2.豐富的(de)鈣和鐵:紫菜中的(de)膽堿和鈣鐵(tie)成分(fen)能增強記憶(yi),治療婦幼貧血,促進骨骼,牙齒的(de)生長和保健。
3.豐富的多糖:紫菜所含有的(de)(de)多糖,具有明顯增(zeng)強(qiang)細(xi)胞免疫(yi)(yi)和體液免疫(yi)(yi)功能,可促(cu)進淋巴(ba)細(xi)胞轉化,提高機體的(de)(de)免疫(yi)(yi)力。