一、紫菜的功效與作用

紫菜性(xing)味甘(gan)咸寒(han)，具有化(hua)痰軟堅、清熱利水、補(bu)腎養心(xin)的功效。用于甲狀腺腫(zhong)(zhong)、水腫(zhong)(zhong)、慢性(xing)支(zhi)氣管炎(yan)、咳嗽、腳氣、高血(xue)壓(ya)等(deng)。

1、應用(yong)(yong)于肺熱痰(tan)多：紫(zi)菜30克(ke)，蘿(luo)卜1個，煮湯服(fu)。用(yong)(yong)紫(zi)菜治療各(ge)種膿痰(tan)和咳(ke)嗽的(de)方(fang)法是：將紫(zi)菜研成粉末，煉蜜為丸，每次在(zai)飯(fan)后服(fu)6克(ke)，日服(fu)2次，或干嚼紫(zi)菜也可。

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2、用(yong)(yong)紫菜(cai)治療(liao)缺碘性甲狀腺腫(zhong)大的方法是：每日用(yong)(yong)紫菜(cai)30克，陳皮3克，白蘿(luo)卜1個，做湯服(fu)用(yong)(yong)。或將紫菜(cai)與鵝掌菜(cai)、夏枯草、黃芩(qin)各適量，水煎服(fu)。

3、治(zhi)療(liao)高血壓(ya)及(ji)兩眼昏花：可(ke)用(yong)紫菜與決明(ming)子(zi)一同(tong)加清水煎(jian)服。

4、治療慢性氣管炎：可(ke)用紫菜(cai)、牡(mu)蠣、遠志各適量，水煎服。

二、紫菜的營養價值

1、營(ying)養豐富(fu)，含碘量(liang)很(hen)高，可用(yong)于治療因缺碘引起的“甲狀腺(xian)腫大”紫菜有(you)(you)軟堅散結功能，對其他(ta)郁結積塊也有(you)(you)用(yong)途。

2、富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧(pin)血，促進骨骼，牙齒(chi)的生長(chang)和保(bao)健；含有一(yi)定(ding)量(liang)的甘露醇，可作為治療水(shui)腫的輔(fu)助食品。

3、紫(zi)菜所含的(de)多糖具有(you)明顯(xian)增強細胞免疫和(he)體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的(de)免疫力；可顯(xian)著降低進血清(qing)膽固醇(chun)的(de)總(zong)含量。

4、紫(zi)菜的(de)有(you)(you)效成分對艾氏癌的(de)抑(yi)制(zhi)率(lv)53.2%，有(you)(you)助于腦腫瘤、乳腺癌、甲(jia)狀(zhuang)腺癌、惡性淋(lin)巴瘤等腫瘤的(de)防(fang)治(zhi)。

上面是有關紫(zi)菜的(de)功效與作用，讀完上面的(de)文字(zi)，相信你對(dui)紫菜的營(ying)養了解得(de)更透徹一些，紫菜(cai)不(bu)但(dan)能很(hen)好地補充人體(ti)所需要(yao)的氨基酸(suan)，脂(zhi)肪，蛋白質，維生素以(yi)及多種(zhong)微量元素等等，而且還能提高人體(ti)的免疫能力，對預防甲亢有很(hen)好的功(gong)效。

三、吃紫菜有什么好處

1、輔療甲狀腺腫大：紫(zi)菜(cai)的(de)(de)碘含量很高，碘直接作用(yong)于甲狀(zhuang)腺(xian)(xian)、激(ji)素的(de)(de)生(sheng)成(cheng)，缺碘會造(zao)成(cheng)甲狀(zhuang)腺(xian)(xian)腫大，所以(yi)食用(yong)紫(zi)菜(cai)可輔(fu)助(zhu)治療甲狀(zhuang)腺(xian)(xian)腫大。

2、降低膽固醇：每100克(ke)紫菜中(zhong)(zhong)含(han)膳食(shi)(shi)纖維27.3克(ke)，營養專家(jia)指出(chu)，食(shi)(shi)物中(zhong)(zhong)的(de)(de)膳食(shi)(shi)纖維達到15~30克(ke)時，可以有效降低人體(ti)內“壞”膽固醇的(de)(de)含(han)量。

3、降血壓：紫菜是一(yi)種高鉀低鈉(na)的(de)(de)食物。鉀的(de)(de)作用(yong)主要是促進鈉(na)的(de)(de)排出，使血容量降低，血壓下降。也可以軟化血管從而降低血壓。

4、清熱利尿：紫菜中的(de)(de)甘露醇(chun)是一種天然(ran)利尿(niao)劑，清熱利尿(niao)的(de)(de)功效顯著(zhu)，可(ke)作為治(zhi)療(liao)水腫的(de)(de)輔助食品。

5、改善夜盲癥：紫菜中富含胡蘿卜素及維(wei)生素A，胡蘿卜素經(jing)人體轉化生成維(wei)生素A，可以維(wei)持眼(yan)睛和(he)皮膚的(de)健康，有改善夜盲(mang)癥功效。

6、補鈣：紫(zi)菜(cai)中含豐(feng)富的鈣(gai)(gai)(gai)元素(su)，鈣(gai)(gai)(gai)是構成骨骼組織(zhi)的主要礦物質成分，所以(yi)經(jing)常食用(yong)紫(zi)菜(cai)可以(yi)補鈣(gai)(gai)(gai)，促(cu)進骨骼、牙齒生長(chang)。

7、緩解胃病癥狀：維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C有(you)助于治療胃(wei)(wei)潰瘍，紫菜中的(de)抗癌(ai)物質維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)U，是圓(yuan)白菜的(de)70倍，所(suo)以經常(chang)食用紫菜，可防胃(wei)(wei)癌(ai)。