一、肉干類食品可以帶上飛機嗎
肉干肉脯類零食很受歡迎，所以很多朋友出門旅游出差可能都會想要帶一些喜歡的品牌肉干肉脯，在旅(lv)程(cheng)中食用。但(dan)是(shi)肉(rou)干(gan)肉(rou)脯能帶(dai)上飛機(ji)嗎(ma)？臘肉(rou)、干(gan)腸什么(me)的(de)隨(sui)身帶(dai)都沒(mei)問題，只是(shi)一般(ban)超過20公(gong)斤要收費(fei)。生鮮肉(rou)類海鮮類經過承運人同意可(ke)以辦理托運，不能隨(sui)身攜帶(dai)。但(dan)是(shi)要注(zhu)意這類食品在國(guo)內是(shi)可(ke)以上飛機(ji)的(de)，但(dan)是(shi)如果是(shi)乘坐國(guo)際航班出入境(jing)，要看具體國(guo)家要求。
二、肉干的制作方法
1、牛肉干怎么做好吃：將(jiang)剔去(qu)骨的(de)新鮮牛肉(rou)切(qie)成十克(ke)左右的(de)大(da)塊，放入(ru)鍋中(zhong)加少許鹽煮(zhu)至七八成熟，撈出晾涼后切(qie)為厚0.2-0.3厘(li)米的(de)大(da)薄片；湯鍋中(zhong)加適量(liang)料酒、醬油、紅糖(tang)以及(ji)用紗布包好的(de)桂(gui)皮、花椒、大(da)小茴香、姜片等調料，燒沸后放入(ru)切(qie)好的(de)牛肉(rou)片，旺火煮(zhu)30分鐘；撈出瀝去(qu)水分，用電烤(kao)箱(xiang)（或炭(tan)火）烘(hong)干即可(ke)食用。
2、豬肉干的做法：將(jiang)瘦肉(rou)洗凈(jing)剁(duo)成(cheng)肉(rou)餡，加入(ru)生抽、料酒、魚露(lu)順(shun)一個方向攪和上(shang)(shang)勁，再加入(ru)白糖、鹽，黑(hei)胡椒粉(fen)攪拌均(jun)勻(yun)成(cheng)很有黏性的肉(rou)餡。在案板鋪一張(zhang)與烤(kao)(kao)(kao)盤大小合適的錫紙，取一半(ban)肉(rou)餡放在上(shang)(shang)面(mian)，再蓋(gai)上(shang)(shang)保鮮(xian)袋，用(yong)搟(xian)面(mian)杖(zhang)搟(xian)成(cheng)長(chang)方形(xing)薄片，放冰箱冷凍1-2小時(shi)。烤(kao)(kao)(kao)箱200度預熱，將(jiang)凍好的肉(rou)片去掉保鮮(xian)袋放到烤(kao)(kao)(kao)網上(shang)(shang)，再放入(ru)烤(kao)(kao)(kao)盤中(zhong)烘烤(kao)(kao)(kao)，上(shang)(shang)下火200度，烤(kao)(kao)(kao)25分鐘。
3、馬肉干的制作方法：選擇電飯(fan)煲煮飯(fan)功能，水溫(wen)了就放肉(rou)，大料，幾粒(li)花(hua)椒(jiao)，香葉，一(yi)個小桂(gui)皮 ，小半勺白糖，老(lao)抽，鹽。紅酒(jiu)。煮完晾涼，切(qie)成兩(liang)毫米(mi)左右(you)的片。烤(kao)箱預熱兩(liang)分(fen)鐘，烤(kao)盤(pan)鋪(pu)油紙，上下火180℃，五分(fen)鐘。烤(kao)完按照自己口感翻面再來兩(liang)分(fen)鐘。成品。進(jin)保鮮盒里，冰(bing)箱干燥保存。
4、兔肉干怎么做好吃：兔肉(rou)(rou)切成肉(rou)(rou)塊(kuai)，在鍋(guo)內加水沒過肉(rou)(rou)塊(kuai)煮開(kai)(kai)，去掉肉(rou)(rou)湯上的血沫，再(zai)浸燙20分(fen)(fen)鐘撈出(chu)切條。將(jiang)料分(fen)(fen)別放(fang)在取出(chu)的部分(fen)(fen)原(yuan)湯里，再(zai)用旺火煮開(kai)(kai)，將(jiang)肉(rou)(rou)條放(fang)入鍋(guo)里，文火翻炒(chao)至湯燒干(gan)出(chu)鍋(guo)。把肉(rou)(rou)條放(fang)在鐵絲網上，50℃～55℃烘爐上翻烤(kao)約經8小時(shi)，肉(rou)(rou)發干(gan)、變硬、聞到香味(wei)即成。
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