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自熱米飯行業簡介

一、自熱米飯怎么弄

自熱米飯加熱時先將菜包用水汽加熱，然后加熱米飯，自帶的兩個水包一個加到米飯里，一個放到加熱層，等待熟透后將菜包倒入米飯，攪拌一下就可以開吃了。加熱時間大概是8-15分鐘左右，盡量加熱時間長一點。食用自熱米飯注意不要堵塞透氣孔，小心蒸汽燙傷，注意購買正規自熱米飯品牌生產(chan)(chan)的(de)速食米(mi)飯(fan)，避免購買到安全系數(shu)不高的(de)劣(lie)質(zhi)產(chan)(chan)品。

二、自熱米飯可以帶上飛機嗎

自熱(re)(re)米飯(fan)不(bu)可(ke)(ke)以(yi)(yi)帶上(shang)飛(fei)機，因為自熱(re)(re)型盒飯(fan)發(fa)熱(re)(re)包是(shi)一種多用途自發(fa)熱(re)(re)袋(dai)，主要成(cheng)(cheng)分為焙(bei)燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦(jiao)炭(tan)粉、活(huo)性炭(tan)、鹽。遇(yu)水發(fa)生化學(xue)反應，會放出大量(liang)熱(re)(re)及生成(cheng)(cheng)易(yi)燃氣體，在短短時間內(nei)蒸汽溫度(du)最高可(ke)(ke)達200攝氏度(du)，屬于危(wei)險品(pin)(pin)，根據國際航空運(yun)輸協會《危(wei)險品(pin)(pin)運(yun)輸規(gui)則》以(yi)(yi)及中國《民航旅客禁(jin)止(zhi)隨(sui)身攜帶和托運(yun)物(wu)品(pin)(pin)目(mu)錄(lu)》的規(gui)定，這類物(wu)品(pin)(pin)屬于易(yi)燃固體，自熱(re)(re)裝置禁(jin)止(zhi)托運(yun)和隨(sui)身攜帶。

三、自熱米飯的危害

自熱(re)米飯(fan)(fan)雖然方(fang)便，但也有一定的危(wei)害。首(shou)先，自熱(re)米飯(fan)(fan)的加熱(re)包如(ru)果操作不(bu)當是(shi)可能造成爆(bao)炸的；其次，食物中也會有添加劑，吃多了會損害身體健康。還有一個就是(shi)自熱(re)米飯(fan)(fan)中缺乏維生(sheng)素和多種營(ying)養物質(zhi)，長(chang)期食用會導致身體缺乏營(ying)養。

四、速熱米飯加熱原理

自(zi)熱(re)(re)(re)米飯里的加(jia)熱(re)(re)(re)包內是(shi)焦(jiao)炭粉、活性炭、鹽、生(sheng)石灰等物質(zhi)，遇到水(shui)(shui)后在3-5秒鐘內升(sheng)溫(wen)，溫(wen)度可高達150℃以上(shang)，蒸汽溫(wen)度達200℃，最長保溫(wen)時間可達3小時。拉開加(jia)熱(re)(re)(re)劑的塑膠(jiao)條，發熱(re)(re)(re)劑就會遇水(shui)(shui)發生(sheng)反(fan)(fan)應，其(qi)化學原(yuan)理是(shi)生(sheng)石灰與水(shui)(shui)反(fan)(fan)應生(sheng)成氫氧化鈣(gai)放(fang)出熱(re)(re)(re)量，進一步(bu)鹽酸與氫氧化鈣(gai)反(fan)(fan)應放(fang)出熱(re)(re)(re)量對飯菜進行加(jia)熱(re)(re)(re)。