辣條是用什么做的
辣(la)條是以豆(dou)粉(fen)(fen)、面(mian)粉(fen)(fen)或小麥(mai)粉(fen)(fen)為主材料(liao)，輔以水、鹽(yan)、糖等(deng)調(diao)味料(liao)制(zhi)作而(er)成(cheng)的(de)零食(shi)產品。制(zhi)作時，首先要將面(mian)粉(fen)(fen)和(he)(he)好(hao)，然后(hou)(hou)通過(guo)一種膨化機器將和(he)(he)好(hao)的(de)面(mian)粉(fen)(fen)瞬(shun)間熟化，再不(bu)同(tong)的(de)模(mo)具(ju)將面(mian)團做成(cheng)辣(la)條，最后(hou)(hou)將制(zhi)作好(hao)的(de)辣(la)條加入辣(la)椒(jiao)油、食(shi)用鹽(yan)、味精(jing)、香料(liao)等(deng)調(diao)味料(liao)，并進行包裝。
長期吃辣條有什么危害
1、導致腸胃不適
辣(la)條里面含有(you)多種添(tian)加劑，經常吃辣(la)條對(dui)腸(chang)胃(wei)(wei)的(de)傷害(hai)是很大的(de)。兒童(tong)的(de)腸(chang)胃(wei)(wei)消化(hua)功(gong)能還(huan)比(bi)較脆弱(ruo)，如果長(chang)時間吃辣(la)條的(de)話，就會(hui)對(dui)胃(wei)(wei)部造(zao)成很大的(de)刺(ci)激，從而(er)造(zao)成消化(hua)不(bu)良，更嚴重(zhong)的(de)話還(huan)會(hui)導致發生腸(chang)胃(wei)(wei)疾病(bing)，例如急(ji)性胃(wei)(wei)腸(chang)炎、腹瀉、腹痛、慢性腸(chang)胃(wei)(wei)炎等等。
2、造成便秘
辣(la)條中含有大量(liang)的(de)小米椒，小米椒是(shi)一種很辣(la)的(de)調味料。長(chang)期大量(liang)的(de)吃(chi)辣(la)條的(de)話，慢(man)慢(man)的(de)就會導致(zhi)便(bian)秘，便(bian)秘雖然不(bu)是(shi)一種很嚴重的(de)病癥，但是(shi)也要(yao)引起我們的(de)重視。
3、容易上火
吃辣條的時候，可(ke)能很過癮，但對(dui)呼吸道、口(kou)腔黏膜刺激性很強(qiang)，容易引起咽部充血、淋巴結腫大等(deng)一些上火癥狀。
4、影響發育
辣條吃多了會造成鈉鹽攝入過量，使兒童易患上高血壓等成人疾病，還會影響身高和智力發育，誘發過敏性疾病，甚至使臟器功能受損。而且辣條品牌產品本(ben)身的營(ying)養價值很低(di)，經常吃(chi)(chi)的話就會造成營(ying)養不良，兒童正處(chu)于生長發育的時候，需要大(da)量營(ying)養，所以(yi)不能(neng)長期吃(chi)(chi)辣條。
5、可能致癌
制(zhi)作(zuo)辣條過(guo)程(cheng)中，多(duo)(duo)采用油(you)炸(zha)或油(you)浸的方式(shi)，一些小作(zuo)坊常使用劣質的過(guo)期油(you)脂，更有甚者會使用地溝油(you)、蘇(su)丹紅等作(zuo)為原(yuan)料，增加患癌(ai)(ai)幾率。制(zhi)作(zuo)商在(zai)制(zhi)作(zuo)辣條時會在(zai)其中加入很多(duo)(duo)防(fang)腐(fu)劑，有不(bu)少防(fang)腐(fu)劑會致癌(ai)(ai)。
如何正確食用辣條
辣(la)(la)條的(de)(de)鹽分、糖分、油脂含量較高(gao)，不要過(guo)量食用。特(te)別是兒童、老人及腸胃不適者(zhe)，應根據自身身體狀況適量食用。市(shi)面上有些辣(la)(la)條加了過(guo)多添加劑，如(ru)果真的(de)(de)嘴饞想吃辣(la)(la)條，除(chu)了購(gou)買(mai)辣(la)(la)條品(pin)牌產品(pin)外(wai)，還(huan)可以選擇自制辣(la)(la)條，更加健康(kang)。
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