辣條是用什么做的
辣條(tiao)(tiao)是以豆粉(fen)、面(mian)粉(fen)或小麥粉(fen)為主(zhu)材(cai)料(liao)，輔以水、鹽(yan)、糖等調味(wei)料(liao)制(zhi)(zhi)作而(er)成(cheng)的零食產品。制(zhi)(zhi)作時，首(shou)先要將面(mian)粉(fen)和好(hao)，然后通(tong)過一種膨化機器將和好(hao)的面(mian)粉(fen)瞬(shun)間熟(shu)化，再不(bu)同的模具將面(mian)團做(zuo)成(cheng)辣條(tiao)(tiao)，最后將制(zhi)(zhi)作好(hao)的辣條(tiao)(tiao)加入(ru)辣椒油、食用(yong)鹽(yan)、味(wei)精、香料(liao)等調味(wei)料(liao)，并進行包(bao)裝。
長期吃辣條有什么危害
1、導致腸胃不適
辣(la)條(tiao)里面含有(you)多種添加劑，經常吃辣(la)條(tiao)對腸胃(wei)的傷害(hai)是很大的。兒童的腸胃(wei)消(xiao)化(hua)功能還比較脆弱，如(ru)果長時(shi)間吃辣(la)條(tiao)的話，就會對胃(wei)部造成(cheng)(cheng)很大的刺(ci)激，從(cong)而造成(cheng)(cheng)消(xiao)化(hua)不良，更嚴重的話還會導致發生腸胃(wei)疾病，例如(ru)急(ji)性(xing)胃(wei)腸炎、腹瀉、腹痛、慢(man)性(xing)腸胃(wei)炎等等。
2、造成便秘
辣條中(zhong)含有大(da)量的(de)(de)小米椒(jiao)，小米椒(jiao)是一種很(hen)辣的(de)(de)調味料。長期大(da)量的(de)(de)吃辣條的(de)(de)話，慢慢的(de)(de)就(jiu)會(hui)導致便秘，便秘雖然(ran)不(bu)是一種很(hen)嚴重(zhong)的(de)(de)病(bing)癥，但是也要引(yin)起我們的(de)(de)重(zhong)視。
3、容易上火
吃辣(la)條的(de)時候，可能很(hen)過癮(yin)，但對呼吸道、口腔黏膜刺(ci)激性很(hen)強，容易引起咽(yan)部充血、淋巴(ba)結腫大等一些(xie)上火癥狀。
4、影響發育
辣條吃多了會造成鈉鹽攝入過量，使兒童易患上高血壓等成人疾病，還會影響身高和智力發育，誘發過敏性疾病，甚至使臟器功能受損。而且辣條品牌產品本身的(de)營(ying)(ying)養(yang)價值很低，經常吃的(de)話就(jiu)會造成營(ying)(ying)養(yang)不良，兒童正處于(yu)生長發(fa)育的(de)時候(hou)，需要(yao)大量營(ying)(ying)養(yang)，所以不能長期(qi)吃辣條。
5、可能致癌
制(zhi)(zhi)作辣條過程中，多采用油(you)炸或油(you)浸的方(fang)式，一(yi)些小作坊(fang)常使用劣質的過期油(you)脂，更有甚(shen)者會使用地(di)溝油(you)、蘇丹紅等作為原料，增加(jia)患(huan)癌幾率。制(zhi)(zhi)作商在制(zhi)(zhi)作辣條時會在其中加(jia)入很多防腐(fu)劑，有不少防腐(fu)劑會致(zhi)癌。
如何正確食用辣條
辣條(tiao)的(de)鹽分(fen)、糖分(fen)、油脂含量(liang)較高，不要過(guo)量(liang)食用(yong)。特別是兒童、老人及(ji)腸胃不適(shi)者，應根據自身身體狀況適(shi)量(liang)食用(yong)。市面(mian)上有些辣條(tiao)加(jia)(jia)了過(guo)多添加(jia)(jia)劑(ji)，如(ru)果真的(de)嘴(zui)饞想吃(chi)辣條(tiao)，除了購買辣條(tiao)品牌產品外，還(huan)可以選擇(ze)自制(zhi)辣條(tiao)，更加(jia)(jia)健康(kang)。
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