辣條對于80后和(he)90后有著獨特(te)的童(tong)年(nian)記憶，其(qi)獨特(te)的口(kou)感和刺激的味(wei)道征服了多少人童(tong)年(nian)時代的味(wei)蕾。辣條最先起(qi)源于湖南省的岳陽平江，平江有著悠(you)久的做醬干豆制品的傳統，辣條的就是源于這種傳統食品。辣條的銷售行情也跟它的味道一樣紅火，辣條品牌遍地開花，火遍大江南北。湖南省這個辣條的起源地更是得天獨厚的發展了我國大多數辣條品牌。

1、觀察包裝上的信息(xi)。

并不是(shi)所(suo)有的(de)辣條都是(shi)三無(wu)產品，所(suo)以包裝(zhuang)上的(de)信息還是(shi)值得看一看的(de)。過期或者快要過期就不要買了。

如何選購“辣條”

2、觸摸辣(la)條

吃(chi)過辣(la)條的(de)都知道，大多數的(de)辣(la)條都是柔嫩的(de)，吃(chi)起來(lai)很(hen)有(you)嚼勁，但商店里我們沒法(fa)試吃(chi)，只能用手捏(nie)一捏(nie)，如(ru)果辣(la)條捏(nie)變形后(hou)無法(fa)反彈(dan)回來(lai)，甚(shen)至根本(ben)捏(nie)不動(dong)、很(hen)硬。那就應該注意了(le)，很(hen)有(you)可能過期了(le)。

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3、觀察(cha)辣條狀態(tai)

現在大多數的辣(la)條(tiao)都是透明的包裝(zhuang)，所以很(hen)(hen)容易看(kan)見辣(la)條(tiao)的狀(zhuang)態(tai)。如(ru)果辣(la)條(tiao)之間連結成板狀(zhuang)，顏色沒有(you)了光澤，油水明顯少了，那很(hen)(hen)有(you)可能是辣(la)條(tiao)“干”了，這種就不(bu)要吃了。

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4、觀察包裝的狀態(tai)

大多數的辣條(tiao)都(dou)不是真空包裝(zhuang)的，所以(yi)如果(guo)商店里的辣條(tiao)是豎著擺放(fang)的，時(shi)間長了，辣條(tiao)里的油都(dou)會沉到底部，上面的就會變干(gan)。這(zhe)一(yi)點需要注(zhu)意(yi)。

還有如果包裝上沾(zhan)滿灰塵也(ye)不要買了(le)，因為(wei)辣(la)條(tiao)包裝上基本都會(hui)殘留出(chu)廠時的油，油會(hui)吸(xi)附塵埃，時間越長，吸(xi)附的越多。

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5、聞包裝上的(de)味道

辣條包裝上一般都會有殘油，會吸附灰土，但賣家也不傻，看見包裝贓了都會擦一擦，但是只是把灰土擦下去了，油是很難擦下去的，所以即使落滿灰土后擦干凈的辣條也是會問到塵土的味道。新生產的辣條包裝上一般都會殘留一些香油味或辣椒味、香精味。

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