一、餅干怎么做簡單又好吃
先將黃(huang)油切(qie)片(pian)放至(zhi)軟化(hua)，然(ran)后加(jia)入細砂糖、適量蛋(dan)液，用打蛋(dan)器攪(jiao)拌(ban)均勻；分(fen)三次加(jia)入面(mian)粉(fen)，攪(jiao)拌(ban)均勻，注(zhu)意不(bu)要轉圈(quan)攪(jiao)拌(ban)，避免(mian)面(mian)粉(fen)出(chu)筋。夾(jia)出(chu)面(mian)團，用保(bao)鮮膜包好放入冰箱中冷凍凝固一小時后取出(chu)，切(qie)成(cheng)餅干(gan)(gan)形狀，放入烤箱，先在一百六十(shi)(shi)度的(de)溫度下預熱10分(fen)鐘，再(zai)烤大約二十(shi)(shi)分(fen)鐘左(zuo)右，餅干(gan)(gan)表面(mian)出(chu)現微(wei)金黃(huang)色(se)即可。
二、做餅干需要什么材料
主(zhu)料：黃油240克(ke)，砂糖(tang)230克(ke)，雞蛋1個，雞蛋黃1顆，牛(niu)奶30毫升(sheng)，低筋面粉360克(ke)。
輔料：香草粉5克(ke)，鹽5克(ke)，小蘇打粉2.5克(ke)。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好，熱量低為宜(yi)。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅(bing)干吃多(duo)了會(hui)消化不(bu)良，并(bing)且(qie)腸道由于熱(re)量積蓄過多(duo)，會(hui)堵塞倡導(dao)，嚴重(zhong)的(de)(de)話(hua)會(hui)導(dao)致腸炎(yan)出血；并(bing)且(qie)餅(bing)干由于是高熱(re)量的(de)(de)食(shi)物(wu)，吃多(duo)很(hen)容易導(dao)致肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將黃(huang)油加入白糖打化。其次倒入面(mian)粉中揉成面(mian)團，靜(jing)置(zhi)30分(fen)鐘，搟成面(mian)皮。然后取出(chu)模具，刻下餅干的形狀。最后用叉(cha)子(zi)打上小孔，放(fang)入烤箱預熱180度(du)，烤15分(fen)鐘出(chu)爐即可。
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