零食對不同人群的益處
1.學(xue)齡兒童(tong)。這個年齡組(zu)的孩子(zi)正是長知識(shi)、長身(shen)體的時期。但是,他們由于種種原因,早(zao)餐(can)總(zong)是吃(chi)得急匆(cong)(cong)匆(cong)(cong),或(huo)由于早(zao)餐(can)簡(jian)單而(er)營養較差,或(huo)口味單調影(ying)響兒童(tong)的食(shi)欲,造成(cheng)早(zao)餐(can)吃(chi)得少就匆(cong)(cong)匆(cong)(cong)趕(gan)去(qu)上學(xue),而(er)未到(dao)午(wu)(wu)餐(can)就感到(dao)肚子(zi)餓了,直接影(ying)響第三、四(si)節課的學(xue)習效果。在這種情況(kuang)下,如果在上午(wu)(wu)10點(dian)左右吃(chi)一點(dian)零食(shi),就可以圓滿地解決這一矛盾。
2.懷孕婦女。孕婦由(you)于(yu)特殊情況,營養(yang)(yang)需要(yao)量高于(yu)一(yi)般(ban)同齡人(ren)。但(dan)是,由(you)于(yu)懷孕后期胎兒壓迫消(xiao)化系統,食(shi)后飽脹感(gan)重,以致影響食(shi)入量。而這時期的營養(yang)(yang)需要(yao)量又相(xiang)當大,營養(yang)(yang)不(bu)足會直(zhi)接危害胎兒和(he)孕婦。此(ci)時可以采用吃零食(shi)的辦法,即常說(shuo)的采用“少量多餐”的辦法來解(jie)決這一(yi)問題。
3.老(lao)年人消化(hua)功能弱(ruo),專家們經(jing)常提倡要(yao)少食多餐(can),隨時補(bu)充點(dian)營養。還有(you)上班族,腦力消耗大,下午茶時間不妨(fang)吃點(dian)水果等,這(zhe)些都是健康的零(ling)食。
4.某(mou)些(xie)病(bing)(bing)人,首(shou)先(xian)是糖(tang)尿(niao)病(bing)(bing)患者(zhe)。糖(tang)尿(niao)病(bing)(bing)人一(yi)頓吃(chi)(chi)(chi)得(de)(de)多(duo)會造成血(xue)糖(tang)迅(xun)速持(chi)(chi)續升高(gao),對病(bing)(bing)情不(bu)利。而將一(yi)日三餐(can)的(de)食量分為六餐(can)或七(qi)餐(can)來(lai)吃(chi)(chi)(chi),即可(ke)解決糖(tang)尿(niao)病(bing)(bing)人忌(ji)諱的(de)血(xue)糖(tang)持(chi)(chi)續迅(xun)速升高(gao)的(de)問題。當然,餐(can)間(jian)加(jia)(jia)吃(chi)(chi)(chi)的(de)零(ling)(ling)食也是很(hen)講究(jiu)的(de),不(bu)是想(xiang)吃(chi)(chi)(chi)什(shen)么(me)就吃(chi)(chi)(chi)什(shen)么(me)。再(zai)就是胃(wei)(wei)腸(chang)系統疾病(bing)(bing),如胃(wei)(wei)炎等(deng)疾病(bing)(bing)患者(zhe)的(de)消化能力較弱(ruo),一(yi)次食入大量食物會加(jia)(jia)重胃(wei)(wei)腸(chang)負(fu)擔,不(bu)僅消化吸收不(bu)理想(xiang),有時甚(shen)至(zhi)會加(jia)(jia)重病(bing)(bing)情。因此(ci)也應該正餐(can)不(bu)宜吃(chi)(chi)(chi)得(de)(de)過飽,餐(can)間(jian)吃(chi)(chi)(chi)些(xie)零(ling)(ling)食。
零食的危害,哪些零食要少吃
1.在選擇零食時,首(shou)先要了解(jie)零食的危害有(you):色素(su)過量(liang),防(fang)腐劑超標(biao),糖(tang)精過量(liang),高(gao)鹽、高(gao)糖(tang),大量(liang)反式脂肪酸等。
2.不應該總是吃(chi)營養價值低的、僅提供熱能的加(jia)工食物,如餅(bing)干等(deng)。而要(yao)變換花樣,吃(chi)一(yi)些煮雞蛋、牛肉(rou)干、牛奶等(deng)營養豐富(fu)的食物。當然,這類食品需(xu)要(yao)一(yi)定時間和場(chang)所加(jia)工,只(zhi)有在條(tiao)件允許的情況(kuang)下才能采用。
3.我們應該有一(yi)個概(gai)(gai)念(nian),一(yi)是不能一(yi)概(gai)(gai)反對吃零(ling)食,二(er)是吃零(ling)食要講究營養,不能只圖解饞,三是吃零(ling)食一(yi)定要適(shi)量,不能影(ying)響下一(yi)次正餐,打亂正常(chang)進餐習慣,以(yi)免影(ying)響消化(hua)吸(xi)收的正常(chang)規律。