據(ju)(ju)中(zhong)(zhong)國烹飪協會權威數據(ju)(ju)顯(xian)示(shi)，中(zhong)(zhong)國餐(can)飲(yin)(yin)產(chan)業(ye)規(gui)模已突破4.3萬億，今年1-8月中(zhong)(zhong)國餐(can)飲(yin)(yin)行業(ye)實現銷(xiao)售總(zong)收入28765億，同(tong)比(bi)(bi)增長9.4%，餐(can)飲(yin)(yin)收入占(zhan)(zhan)社會銷(xiao)費品零售總(zong)額的(de)比(bi)(bi)重(zhong)達11%，是(shi)國民經濟中(zhong)(zhong)增速最快(kuai)(kuai)的(de)行業(ye)之一。數據(ju)(ju)顯(xian)示(shi)，我國快(kuai)(kuai)餐(can)占(zhan)(zhan)整個餐(can)飲(yin)(yin)市場(chang)份(fen)額的(de)26%，其中(zhong)(zhong)，78.9%是(shi)中(zhong)(zhong)式快(kuai)(kuai)餐(can)，占(zhan)(zhan)比(bi)(bi)優(you)勢非(fei)常明顯(xian)。

未來中式快(kuai)(kuai)餐發展主(zhu)要呈現以下趨勢，首先是滿足消費者快(kuai)(kuai)速升級(ji)(ji)的(de)需求(qiu)，真正做(zuo)到營養衛生、健康快(kuai)(kuai)捷。其次，要敢于創新(xin)、擁抱互聯(lian)網、提(ti)升智(zhi)能化(hua)，把快(kuai)(kuai)餐經濟插上信息化(hua)的(de)翅(chi)膀(bang)。另外(wai)，中式快(kuai)(kuai)餐擁有(you)8大品類，中國快(kuai)(kuai)餐產業各(ge)方力量要加快(kuai)(kuai)快(kuai)(kuai)餐品牌(pai)升級(ji)(ji)，將中國快(kuai)(kuai)餐推向世界更高的(de)舞(wu)臺(tai)。