1、店鋪出入口設計
由于便利店的賣場面積較小,因此,一般只設置一至二個出入口,既便于人員管理和防竊,也不會因太多的出人口而占用營業空間。出入口的設計一般在店鋪門面的左側寬度為3—6米(mi),因(yin)為(wei)根據行人(ren)(ren)一般(ban)靠(kao)右(you)走的(de)潛意識的(de)習(xi)慣(guan),入店(dian)(dian)和出(chu)店(dian)(dian)的(de)人(ren)(ren)不會在出(chu)入口處產生(sheng)堵塞。同時出(chu)入口處的(de)設計要保證店(dian)(dian)外行人(ren)(ren)的(de)視線不受到任何阻礙而能夠直接看到店(dian)(dian)內(nei)。
便利店的外觀在留出了出入口處之后,如果有剩余的平面,可以設計成廣告燈箱,出售或租賃給生產商做產品宣傳廣告,或者可以做成連鎖網絡品牌形象標志的宣傳效果。
2、招牌設計
便利店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)主要(yao)分為(wei)正面招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)與(yu)側面招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)。正面招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)是表明和(he)指示(shi)(shi)便利店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)名(ming)稱和(he)正面位置。側面招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)用來(lai)提示(shi)(shi)過往行人(ren),引起行人(ren)對商(shang)店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)注意。連(lian)鎖便利店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)最(zui)主要(yao)的(de)(de)功能是突(tu)出表現連(lian)鎖品(pin)牌(pai)的(de)(de)統一性、獨立(li)性,樹立(li)品(pin)牌(pai)形象(xiang),擴大品(pin)牌(pai)效應,必須(xu)鮮明地體現品(pin)牌(pai)的(de)(de)標志和(he)品(pin)牌(pai)的(de)(de)名(ming)稱。招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)的(de)(de)色調(diao)應絢(xuan)麗(li)、突(tu)出、以對比強烈為(wei)原則(ze)。
3、店鋪內裝潢
便利店的裝潢效果應該最有效地突出商品的特色。裝潢不宜采用豐富、鮮艷的色彩,不要讓裝潢的色調來分散顧客對商品的視覺注意力,最好是天、地、墻都采用反光性、襯托性強的純白色。而且純白色給人的感覺就是整潔、干凈,同時天、地、墻統一色調,會給人造成較大空間的視覺偏差。便利店對店鋪層高的要求一般在3米以(yi)上(shang),但(dan)由于所(suo)選擇的(de)店(dian)面多數(shu)處于底(di)層,天(tian)花板下(xia)(xia)多數(shu)有下(xia)(xia)水管(guan)、電線管(guan)、消防管(guan)等(deng)管(guan)道,這(zhe)(zhe)(zhe)時不(bu)要安裝吊頂天(tian)棚將這(zhe)(zhe)(zhe)些(xie)管(guan)道隔離,只要這(zhe)(zhe)(zhe)些(xie)管(guan)道粉刷成純白色,并將光(guang)源置于管(guan)道之下(xia)(xia)即可(ke),這(zhe)(zhe)(zhe)樣既(ji)可(ke)以(yi)保證商店(dian)的(de)空間,又可(ke)以(yi)節省(sheng)費用。
4、燈光照明設計
便利店的(de)(de)燈(deng)(deng)光應采(cai)用(yong)純白雙管(guan)日(ri)光燈(deng)(deng),因(yin)為日(ri)光燈(deng)(deng)的(de)(de)照明度(du)最為均衡(heng),同時雙管(guan)日(ri)光燈(deng)(deng)還能夠(gou)(gou)彌補單管(guan)日(ri)光燈(deng)(deng)的(de)(de)直射死角,而且純白的(de)(de)燈(deng)(deng)光能夠(gou)(gou)毫無(wu)保留地反(fan)射出商品(pin)的(de)(de)原始色(se)彩。日(ri)光燈(deng)(deng)應安裝(zhuang)在購物(wu)通道(dao)的(de)(de)上方,距離貨架的(de)(de)高度(du)約等(deng)于購物(wu)通道(dao)寬度(du)的(de)(de)一(yi)半,燈(deng)(deng)管(guan)的(de)(de)排列走(zou)向應與貨架的(de)(de)排列一(yi)致,保證能夠(gou)(gou)從正面直接照射到商品(pin)。
在營業場所最里面或邊角的地方,照度要求略高,一般要求1200—1500勒(le)克司,用燈光效果來彌補顧客對邊(bian)角的模糊視覺(jue)。
商店的出入口處以及行人從店外能夠直視到的店內部分,要求照度在1500勒克司(si)以上,保證店(dian)內的光線始終高于室外光線,使商(shang)店(dian)對行(xing)人有足夠(gou)的視覺吸引(yin)力。
5、收銀臺的設置
便利店的收銀臺設在出入口處,由收銀臺在出入口處分隔成出入口通道。結賬通道(出口通道)可根據商店規模的大小設置一至二條,然后根據營業規模的預測分別配置1—4臺(tai)收銀機(但收銀機的網絡線應留8條)。在(zai)條件許可的(de)情況下,還可以設置(zhi)一條“無(wu)(wu)購物通道”,作為無(wu)(wu)購物的(de)顧客的(de)專門通道,以免出入口處造(zao)成擁(yong)擠。
結賬通道的寬度一般設計為1—1、2米,這是兩位顧客(ke)可正常通過的最佳尺寸;長度一般為6米(mi),即(ji)扣(kou)除了收銀(yin)臺本身約為2米的長度之外,收銀臺(tai)與(yu)最近的貨架之間的距離至少應該有(you)4米以(yi)上,以(yi)保證有(you)足夠(gou)的(de)空間讓等候的(de)顧客(ke)排隊(dui)。
6、堆頭的設置
收銀臺與貨架之間的空間,以及商店入口通道的中間一般設計為堆頭位,用來作為新商品、庫存商品、推廣期商品、標志性商品、品牌商品等重點品類的銷售促進區域。由于堆頭位的特殊位置,一般堆頭位的長寬不超過1米,高不超過1.2米(mi),以免造成對顧(gu)客視(shi)線的阻(zu)隔和(he)通道的堵塞。
堆頭(tou)位處(chu)于商店的(de)出(chu)人口(kou)通道上,是商店人流逗留時間最長的(de)地方,是促銷商品的(de)最好區域,供應(ying)商也愿意支付(fu)時段性租金進行(xing)產品推(tui)廣,因此,堆頭(tou)費能夠增加(jia)便(bian)利(li)店的(de)純(chun)利(li)潤。
7、購物通道的設置
便利店通道(dao)(dao)的設(she)計應(ying)盡可能直(zhi)而長,盡量減少彎道(dao)(dao)和隔(ge)斷(duan),并利用商(shang)品(pin)的陳(chen)列,使顧客不易產生疲勞厭煩感,潛意識地延(yan)長在店內的逗留時間。
通道一般由貨架分隔而成,貨架的高度最好選擇在1.8—2米之間,能使(shi)貨架最(zui)上層的(de)商(shang)品(pin)正好持平或略高于顧客自然視線(xian),不會產(chan)生視覺疲勞。通(tong)道(dao)寬度一般為1.4—1.8米,能讓2個人(ren)及其(qi)購物(wu)籃(lan)或(huo)購物(wu)車并行或(huo)逆向通(tong)過(guo),并能隨意轉身。通(tong)道不能太(tai)寬,若通(tong)道寬度超出顧客手臂(bei)或(huo)者視力所及范圍,那么顧客就(jiu)會(hui)只選擇(ze)單(dan)側商(shang)品。而通(tong)道太(tai)窄,則會(hui)使購物(wu)空間顯(xian)得壓抑,影響到顧客走動的舒適性,產(chan)生擁擠(ji)感。
8、非商品區域的設置
除了銷售賣場外,便利店還需要一些非(fei)商品(pin)區域,例如辦公室(shi)(shi)(主控室(shi)(shi))、員工(gong)休息室(shi)(shi)(更衣室(shi)(shi))、衛生間等。
便利店的辦公室,通常也稱作主控室。連界它主要有兩個功能,一是作為商店POS系(xi)統和監控系(xi)統的(de)主(zhu)(zhu)機房,一(yi)是作為商(shang)店(dian)主(zhu)(zhu)管(guan)管(guan)理商(shang)店(dian)的(de)指揮(hui)平(ping)臺。因此(ci),辦公(gong)室(shi)的(de)設(she)計一(yi)般高于(yu)平(ping)面0.8—1米,并且臨商(shang)店(dian)的一(yi)側(ce)為玻璃透視窗,便于(yu)商(shang)店(dian)主管能(neng)夠對店(dian)內發生的事務隨時監控和指揮。