巧克(ke)力與中(zhong)美(mei)洲熱帶(dai)雨林中(zhong)野生可(ke)可(ke)樹的(de)果(guo)實(shi)——可(ke)可(ke)豆(dou)有關。1300多年前，約(yue)克(ke)坦瑪雅(ya)印第安人用烘焙過的(de)可(ke)可(ke)豆(dou)做出(chu)了一種(zhong)叫做chocolate的(de)飲(yin)料(liao)。但(dan)是，因(yin)為炒過的(de)可(ke)可(ke)豆(dou)中(zhong)含50%以上(shang)油(you)脂，喝起來比較(jiao)油(you)膩(ni)。于是，人們(men)就(jiu)把(ba)面粉(fen)和(he)其(qi)它(ta)淀(dian)粉(fen)物質加到了chocolate中(zhong)，做成了巧克(ke)力的(de)雛形(xing)。

巧克力英(ying)文讀作Chocolate，這個英(ying)文單詞的讀音和(he)中文“朱古(gu)力”的發音類似，因此也把巧克力念(nian)作朱古(gu)力。

巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)種類非常多，最簡單的就是將其(qi)(qi)分為黑巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)和(he)白巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)，也能(neng)(neng)將其(qi)(qi)分為生巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)和(he)熟巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)，此(ci)外，根據做巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)時添加的食材(cai)，還能(neng)(neng)將其(qi)(qi)分為松露巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)、果仁(ren)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)、酒心巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)等。

【黑巧克力好還是白巧克力好>>】【生巧克力和熟巧克力的區別>>】

送別人巧克力禮盒一般是示愛的意思，非常適合用來表白送禮。詳細>>

巧克力最(zui)主要的作用就(jiu)是興奮大腦、補充能量，適量食(shi)用巧克力還有著集中(zhong)注意力、抗氧化、緩解情緒等功效。

吃多了巧(qiao)克力糖是容易導(dao)致發(fa)胖的(de)(de)，而且因為巧(qiao)克力難(nan)以消(xiao)(xiao)化，吃多了還會導(dao)致消(xiao)(xiao)化不良的(de)(de)問(wen)題。故MaiGoo網編輯建議大家不要一(yi)次性吃太多的(de)(de)巧(qiao)克力。

巧克力圖片

首(shou)先看(kan)巧(qiao)克力(li)包(bao)裝(zhuang)上的配料(liao)表，看(kan)看(kan)它的配料(liao)是(shi)否是(shi)天然(ran)配料(liao)，然(ran)后看(kan)巧(qiao)克力(li)的表面，看(kan)結霜(shuang)是(shi)否自然(ran)，表面是(shi)否光滑等。

好的巧(qiao)克(ke)力球捂在手(shou)里很快就會(hui)變軟，而(er)劣質的巧(qiao)克(ke)力由(you)于使用(yong)了代可(ke)可(ke)脂的原因，一般不容易融(rong)化。

真正的巧克力會在嘴里慢慢融化，香味濃郁，口感細膩；代可可脂巧克力融化后，香味很淡，有油膩感，口感粗糙。詳細>>

手工巧克力一般是用可可粉、奶粉、糖和黃油做成的，將可可粉和奶粉過篩后混合在一起，同時將黃油和糖隔水加熱至融化，再將它們混合在一起，之后等到其冷卻就做好啦。喜歡吃甜的，可以多放一點糖。詳細>>

【果仁巧克力的做法>>】【松露巧克力的做法>>】【酒心巧克力怎么做>>】

食材(cai)：面粉(fen)、雞蛋、巧克力粉(fen)、黑巧克力、核桃仁、鹽(yan)、黃油、白(bai)糖、小蘇打(da)。

做法：

第(di)一步：將(jiang)雞蛋、巧(qiao)克力(li)粉(fen)、鹽拌均勻，然后(hou)篩入面粉(fen)、白糖(tang)、蘇(su)打(da)粉(fen)，再加黃(huang)油、核桃仁拌勻。

第二步：用勺(shao)子攤成小圓餅(bing)，然(ran)后用烤箱烤成餅(bing)干。

第三步：最后融化黑巧克力，淋在烤好的餅干表面。

第四步：Maigoo美食達人認為在做好的巧克力餅干上撒上一些巧克力碎，吃起來口感會更加豐富哦。詳細>>

食材(cai)：巧克力、咖啡粉(fen)(fen)、低筋面(mian)粉(fen)(fen)、朗姆(mu)酒、肉桂(gui)粉(fen)(fen)、鹽、雞蛋(dan)、牛油、奶油、砂糖(tang)、白醋、糖(tang)霜。

做法：

第一(yi)步：將巧克(ke)力切(qie)碎后隔水(shui)加熱(re)；牛油(you)加熱(re)至融化；低粉過篩后同(tong)咖(ka)啡粉、肉桂粉、鹽攪拌(ban)均勻備用(yong)。

第(di)二步(bu)：融化后(hou)的(de)巧克力中(zhong)加入朗(lang)姆酒(jiu)和奶(nai)油攪(jiao)拌(ban)均勻(yun)，然后(hou)再加入蛋黃攪(jiao)拌(ban)，最后(hou)篩入低筋面(mian)粉。

第三步：雞蛋清(qing)加(jia)白醋打發至發泡，然(ran)后加(jia)入蛋黃(huang)內。

第四(si)步：在蛋糕(gao)模型上抹上牛油(you)，然后倒入蛋糕(gao)糊(hu)，之后放(fang)入烤箱烤制。

第五步：烤好后取出撒上砂糖，巧克力慕斯蛋糕就做好了。詳細>>

食材：低筋面(mian)粉(fen)、奶(nai)粉(fen)、雞蛋、黃油(you)、糖粉(fen)、香草精、黑巧(qiao)克力、巧(qiao)克力米粒。

做法：

第一步：將黃油放到室溫下軟化，然后加入糖粉拌勻(yun)(yun)，拌勻(yun)(yun)后再加入香草精、蛋(dan)液拌勻(yun)(yun)。

第(di)二(er)步(bu)：之后(hou)就可以篩入所有的粉類，然后(hou)用(yong)刮(gua)刀攪拌均勻，再用(yong)手(shou)抓捏成(cheng)團。

第三步：做好(hao)的餅干面團(tuan)放入保鮮袋中，然(ran)后放到(dao)冰箱(xiang)冷凍室冷凍成塊。

第四步：凍好的餅干取出來，切成合適的長度后烤熟，再淋上融化的巧克力，撒上裝飾用的巧克力米粒就可以了。詳細>>【巧克力面包>>】【巧克力泡芙>>】【巧克力月餅>>】

巧克力適合和香蕉、咖啡、葡萄酒、茶、果仁等(deng)食物(wu)一起吃，不能夠和牛奶(nai)、面(mian)包、汽水、羊奶(nai)等(deng)食物(wu)一起食用。詳細>>

孕婦可以吃巧(qiao)克(ke)(ke)力，但是買購網健康編(bian)輯提醒各位孕媽注(zhu)意(yi)，吃巧(qiao)克(ke)(ke)力的(de)(de)時候一定要注(zhu)意(yi)適(shi)量，吃太(tai)多(duo)巧(qiao)克(ke)(ke)力會導致咖啡因攝(she)入(ru)過多(duo)，有流(liu)產(chan)的(de)(de)風險。

哺乳期也是可以吃巧克力的，但是也要注意適量，因為哺乳期的女性吃太多巧克力的話，會對寶寶產生不好的影響，而且也容易導致產后發胖。詳細>>

經期可(ke)以適(shi)量食用巧克力，這樣能(neng)夠有效補充身(shen)體能(neng)量，緩解經期時的(de)痛(tong)經、身(shen)體沒(mei)勁(jing)等不適(shi)，但是吃太多可(ke)是會導致(zhi)發胖(pang)的(de)，所以不要吃太多。

偶爾(er)吃一(yi)吃巧(qiao)(qiao)克力(li)是不會(hui)發(fa)胖(pang)的(de)，但是如果長期大量吃巧(qiao)(qiao)克力(li)的(de)話(hua)，是非(fei)常(chang)容易發(fa)胖(pang)的(de)，因為巧(qiao)(qiao)克力(li)的(de)熱量非(fei)常(chang)高，攝入太多熱量的(de)話(hua)，會(hui)導致脂肪(fang)在(zai)體內堆積，從而引起(qi)肥胖(pang)。

黑(hei)(hei)(hei)巧克(ke)力(li)是有(you)利于(yu)減肥(fei)的(de)，因為黑(hei)(hei)(hei)巧克(ke)力(li)中(zhong)有(you)一(yi)種(zhong)苯乙胺物質，人體(ti)在攝入這種(zhong)物質后(hou)可以降低食欲，加(jia)快新(xin)陳代謝，能夠幫助(zhu)減肥(fei)。但是只有(you)100%的(de)純(chun)黑(hei)(hei)(hei)巧克(ke)力(li)才(cai)有(you)這種(zhong)效果，而且也注意不(bu)要依賴黑(hei)(hei)(hei)巧克(ke)力(li)減肥(fei)，不(bu)然會導致身體(ti)營(ying)養(yang)攝入失衡(heng)。

狗吃巧(qiao)克力(li)后(hou)會導(dao)致極(ji)度亢(kang)奮(fen)、呼吸急促、嘔吐、腹瀉等(deng)病(bing)癥，嚴(yan)重的(de)甚至會導(dao)致昏(hun)迷或(huo)死(si)亡，因此狗狗絕對不能吃巧(qiao)克力(li)。

1、每逢節(jie)日(ri)活動，就到(dao)了網購達(da)人們大展(zhan)身手(shou)的時候了，然而面對五花(hua)八門的商品、參差不齊(qi)的價格(ge)卻不知如何(he)下手(shou)？

2、每(mei)逢節日活動，就到了網購達(da)人們大展身手的時候了，然而(er)面(mian)對五花八門的商品、參差不齊的價格(ge)卻不知如何下手？