一、酒心巧克力里面是什么酒

1、蒸餾酒

蒸餾(liu)酒(jiu)一般都(dou)是高度數的(de)(de)(de)烈性酒(jiu)，比如(ru)白蘭地、威士忌，還有中國的(de)(de)(de)白酒(jiu)都(dou)屬(shu)于蒸餾(liu)酒(jiu)，因為度數高所以用(yong)在了酒(jiu)心巧(qiao)克力(li)里面，不(bu)僅能(neng)延長保(bao)質期，而且高度數白酒(jiu)的(de)(de)(de)香氣濃郁，可以和(he)巧(qiao)克力(li)的(de)(de)(de)味道很好的(de)(de)(de)區分開，產生更豐富的(de)(de)(de)口(kou)感。

2、釀造酒

釀造酒是以糧食水果為原料，經過發酵后再過濾或者壓榨而出的，度數比較低，如啤酒、日(ri)本酒、葡萄(tao)酒等。

3、利口酒

利口酒就是餐后甜(tian)(tian)(tian)酒，是在蒸餾酒的基礎(chu)上，添(tian)加各種調(diao)香物品，比如(ru)柑橘風味、杏仁(ren)風味、香草風味等，是經過甜(tian)(tian)(tian)化處理(li)后的酒精(jing)飲(yin)料。具有色彩(cai)斑斕、氣味獨特、酒味甜(tian)(tian)(tian)蜜的特點(dian)，常用(yong)來制作雞尾酒，也可以用(yong)來烹飪，用(yong)在酒心(xin)巧(qiao)克力里也是非常合適的。

二、酒心巧克力會醉嗎

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雖然酒(jiu)心(xin)巧克力(li)里(li)有(you)酒(jiu)，但是里(li)面的(de)(de)酒(jiu)含量是比(bi)較低的(de)(de)，并且在運(yun)輸和(he)售賣的(de)(de)過(guo)程(cheng)當(dang)中，酒(jiu)當(dang)中的(de)(de)酒(jiu)精也會被揮發(fa)掉不少(shao)，如(ru)果說只(zhi)是適量的(de)(de)食(shi)用，是不會出現喝(he)醉情況的(de)(de)。但如(ru)果你酒(jiu)量不好，又吃很多酒(jiu)心(xin)巧克力(li)的(de)(de)話，也難(nan)免會出現喝(he)醉哦。

三、酒心巧克力會不會酒駕

吃酒心巧克力有可能會有酒駕的(de)風(feng)險(xian)。

因為酒(jiu)(jiu)心巧克力里的酒(jiu)(jiu)一般度(du)數(shu)都比較高，大(da)部分是朗(lang)姆(mu)、威士(shi)忌、白蘭地、利口酒(jiu)(jiu)等洋酒(jiu)(jiu)，度(du)數(shu)都起碼(ma)在40度(du)以上(shang)，那如果(guo)吃(chi)的比較多(duo)的話，體內的酒(jiu)(jiu)精含(han)量就會提高，有酒(jiu)(jiu)駕的風險。因此(ci)司機朋友們在開車(che)前盡量避免吃(chi)酒(jiu)(jiu)心巧克力。

四、酒心巧克力怎么做

準備材料：牛奶巧克力、黑巧克力、糖、朗姆酒、牛奶。

做法步驟：

第(di)一步：首先(xian)把(ba)牛奶(nai)加(jia)(jia)熱(re)，接著把(ba)加(jia)(jia)熱(re)的牛奶(nai)直(zhi)接倒在牛奶(nai)巧(qiao)克(ke)力(li)上面(mian)，慢(man)慢(man)攪(jiao)拌，讓牛奶(nai)的熱(re)度把(ba)巧(qiao)克(ke)力(li)融化(hua)，攪(jiao)拌至完全順滑，就(jiu)可以加(jia)(jia)入糖(tang)和朗姆(mu)酒，繼續攪(jiao)拌至完全融合在一起。酒心(xin)巧(qiao)克(ke)力(li)的酒心(xin)就(jiu)做好(hao)了(le)。

第二步：接下來做巧克力(li)的(de)外殼，將黑巧克力(li)隔水加熱至半融化狀態，然(ran)后倒入模具，不(bu)要全部(bu)倒滿(man)。

第三步：把做好的酒心放(fang)入模具中，然后(hou)再倒上一層(ceng)加熱(re)好的黑巧克力(li)，之后(hou)等(deng)待(dai)其冷卻凝(ning)固即可(ke)。