一、松露巧克力是什么

松露巧克力即松露形巧克力，是一種甜點，它并不是巧克力(li)分類(lei)中的(de)一個類(lei)目，因外形與(yu)法(fa)國(guo)有名的(de)蕈(xun)類(lei)“松露”相似而得(de)名，就(jiu)是外表沾(zhan)上可可粉制成的(de)，看起來(lai)就(jiu)像沾(zhan)滿沙土的(de)松露。

松露巧(qiao)克力表面有一(yi)(yi)層純可可粉，所以入口先苦(ku)后甜，口感細膩香(xiang)醇(chun)、絲(si)絲(si)濃滑，而且(qie)其獨特(te)的(de)(de)配方造就了(le)23℃的(de)(de)超低融點(dian)，帶來了(le)任何其他巧(qiao)克力都(dou)無法比擬(ni)的(de)(de)“入口即(ji)化”的(de)(de)口感，甚(shen)至一(yi)(yi)不小(xiao)心，它就會(hui)溶(rong)于掌(zhang)心。

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二、松露巧克力和巧克力的區別在哪

松露(lu)巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)并不是傳統的巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)，和(he)普通巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)相比，是有一(yi)些區別的：

1、口感方面，和(he)普通的(de)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力相(xiang)比，松露巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力的(de)口感更為(wei)復雜(za)，外層為(wei)可可粉，中(zhong)層為(wei)更為(wei)柔軟細膩(ni)的(de)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力，內層是各種(zhong)堅果(guo)等，味道和(he)口感都比較獨特。

2、從制(zhi)作方式(shi)上(shang)來說，松(song)露(lu)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)和(he)普(pu)通巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)最(zui)大的(de)不同就是加入了淡奶油，加入了淡奶油的(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)，質地會更柔(rou)軟和(he)順滑(hua)，吃(chi)起來味道比(bi)較(jiao)(jiao)豐(feng)富，層次感(gan)也(ye)比(bi)較(jiao)(jiao)明顯；而且因為更容易融化，方便粘上(shang)一些可可粉，做出來的(de)樣(yang)子就是類(lei)似松(song)露(lu)一樣(yang)的(de)。

三、松露巧克力里面有松露嗎

沒有。

很多朋友聽到松露巧克力，都以(yi)為是(shi)加了松露(lu)的巧克(ke)力，或者(zhe)味道與松露(lu)相似，但(dan)其實并不(bu)是(shi)這樣(yang)的。松露(lu)巧克(ke)力得(de)名只是(shi)因為它外形像松露(lu)而(er)已，并沒有(you)真正(zheng)添加松露(lu)進去(qu)，口感也和松露(lu)完全(quan)不(bu)一樣(yang)。