由于使用原料、制(zhi)作工藝等方(fang)(fang)面的(de)(de)不(bu)同(tong)，不(bu)同(tong)類型(xing)的(de)(de)糕(gao)點(dian)在保質(zhi)期和儲存(cun)(cun)方(fang)(fang)式上都存(cun)(cun)在著一(yi)定的(de)(de)差異(yi)，比如青(qing)團、綠豆糕(gao)、冰(bing)皮月餅(bing)需(xu)要冷藏保存(cun)(cun)，蛋黃酥、江(jiang)米條、核桃酥常溫存(cun)(cun)放即可，如果顧客(ke)不(bu)了(le)解各(ge)類糕(gao)點(dian)的(de)(de)存(cun)(cun)放條件，那么很(hen)有可能出(chu)現糕(gao)點(dian)風味受損或者變(bian)質(zhi)的(de)(de)現象，因此(ci)投資者想要讓(rang)門店能夠順利(li)經營，Maigoo小(xiao)編(bian)建(jian)議，除了(le)在顧客(ke)結賬時(shi)要詳(xiang)細(xi)告知糕(gao)點(dian)的(de)(de)存(cun)(cun)放事項外，還應(ying)在包(bao)裝盒(he)上粘貼(tie)相關的(de)(de)食品信息，有利(li)于建(jian)立門店的(de)(de)良好口碑。

清明吃青(qing)團(tuan)，端午(wu)吃粽子，中秋吃月餅，青(qing)團(tuan)、月餅這類與(yu)民風民俗(su)、歲時節(jie)令(ling)(ling)息息相關的(de)糕(gao)點，在(zai)節(jie)氣(qi)時令(ling)(ling)來臨之前把(ba)這類糕(gao)點作為門(men)(men)店(dian)主(zhu)打類型(xing)，不(bu)僅符(fu)合當下(xia)消費(fei)者的(de)實際需求，而且(qie)還能利(li)用熱點效應來幫助門(men)(men)店(dian)提高訂單量，因此投(tou)資者想(xiang)要讓門(men)(men)店(dian)能夠順(shun)利(li)經營(ying)，Maigoo小編(bian)建議，要注(zhu)意(yi)及時根據節(jie)氣(qi)時令(ling)(ling)的(de)變化來調整門(men)(men)店(dian)的(de)主(zhu)打糕(gao)點。

現(xian)(xian)做糕(gao)(gao)點(dian)(dian)由于(yu)保質期(qi)較短，所以在門店(dian)銷量不錯的(de)情況下，還是難(nan)免出(chu)現(xian)(xian)個別類(lei)型的(de)糕(gao)(gao)點(dian)(dian)存在臨期(qi)、過期(qi)的(de)現(xian)(xian)象，如果投資者沒有及時(shi)處理(li)，那么很有可能(neng)(neng)出(chu)現(xian)(xian)把這(zhe)些糕(gao)(gao)點(dian)(dian)賣給顧(gu)客(ke)的(de)問題，十分(fen)不利于(yu)保障顧(gu)客(ke)的(de)食品(pin)安全和門店(dian)口碑(bei)，因此投資者想要讓門店(dian)能(neng)(neng)夠順利經營(ying)，Maigoo小編建議(yi)，在每天結束(shu)經營(ying)后要及時(shi)處理(li)各(ge)類(lei)臨期(qi)、過期(qi)的(de)糕(gao)(gao)點(dian)(dian)，同時(shi)還可以根據實際銷量來決定各(ge)類(lei)糕(gao)(gao)點(dian)(dian)的(de)產量，避免造(zao)成大(da)量的(de)產品(pin)損耗(hao)。