螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉是我國廣(guang)西(xi)柳州的(de)特色小吃之一，由螺(luo)(luo)螄(si)(si)、米(mi)粉、酸筍、花生、木(mu)耳、腐竹等多種配料組合而成，具(ju)有辣、爽(shuang)、鮮、酸、燙(tang)的(de)獨(du)特風味(wei)。近年來，隨著人們飲(yin)食結構的(de)不(bu)斷豐富和發展(zhan)，螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉逐漸走出廣(guang)西(xi)地區，并(bing)成為人們喜愛的(de)特色名小吃，售賣螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉的(de)螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉店也(ye)因此(ci)得(de)以不(bu)斷擴張。

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