港(gang)式(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)獨具(ju)特(te)色，它(ta)起源于香(xiang)(xiang)(xiang)港(gang)。由于當時的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)港(gang)受(shou)西(xi)方文化(hua)(hua)影響，開設了(le)(le)一(yi)些(xie)高級的(de)西(xi)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)，但是昂貴的(de)價位(wei)并沒有受(shou)到香(xiang)(xiang)(xiang)港(gang)市民的(de)歡迎。為了(le)(le)能滿(man)足普通的(de)市民也可以享受(shou)到西(xi)餐(can)(can)(can)(can)，市面便出(chu)現了(le)(le)以經營西(xi)式(shi)(shi)簡餐(can)(can)(can)(can)為主的(de)冰室(shi)、茶(cha)(cha)(cha)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)等(deng)等(deng)。由于冰室(shi)和茶(cha)(cha)(cha)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)大眾化(hua)(hua)價位(wei)，非(fei)常的(de)受(shou)香(xiang)(xiang)(xiang)港(gang)人的(de)歡迎，從而(er)港(gang)式(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)也更加的(de)發展(zhan)起來。港(gang)式(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)不僅具(ju)有西(xi)式(shi)(shi)的(de)飲食文化(hua)(hua)，還具(ju)有嶺南的(de)飲食文化(hua)(hua)，因(yin)此獨具(ju)特(te)色，而(er)且其大眾化(hua)(hua)的(de)價格也讓消費者們能夠接受(shou)。因(yin)此，選(xuan)擇(ze)加盟港(gang)式(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)是非(fei)常具(ju)有發展(zhan)潛力的(de)項目。

目前中國(guo)餐飲行(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)的(de)有利條件和(he)(he)機遇仍然很多，行(xing)業(ye)仍處于(yu)黃(huang)金發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)期，中國(guo)餐飲行(xing)業(ye)也將繼(ji)續保持平穩較(jiao)快增長的(de)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)格(ge)局。就餐飲市場而言，現(xian)在(zai)有一種新(xin)型的(de)茶餐廳(ting)日益在(zai)國(guo)內發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)起來，不(bu)管是(shi)它的(de)經營模式(shi)(shi)、管理(li)模式(shi)(shi)等都和(he)(he)國(guo)內的(de)普通餐廳(ting)不(bu)一樣，在(zai)國(guo)內盛(sheng)行(xing)的(de)茶餐廳(ting)是(shi)港式(shi)(shi)模式(shi)(shi)，消(xiao)費也是(shi)大眾消(xiao)費，隨著茶餐廳(ting)的(de)不(bu)斷推陳出新(xin)，其漸形(xing)成(cheng)的(de)專業(ye)店(dian)(dian)、精(jing)品(pin)店(dian)(dian)與特色店(dian)(dian)的(de)靈活發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)，正顯示出強(qiang)盛(sheng)的(de)生命(ming)力，無疑蘊(yun)含著巨大的(de)市場潛(qian)力。