開一家蛋糕店，店面的(de)(de)(de)(de)裝(zhuang)(zhuang)修也是我們尤其(qi)需(xu)要重(zhong)視的(de)(de)(de)(de)一個方面，那么(me)蛋(dan)(dan)糕(gao)(gao)店開(kai)店應該怎樣(yang)裝(zhuang)(zhuang)修？其(qi)實在蛋(dan)(dan)糕(gao)(gao)店門(men)店裝(zhuang)(zhuang)修時，裝(zhuang)(zhuang)修要注重(zhong)蛋(dan)(dan)糕(gao)(gao)店的(de)(de)(de)(de)空間(jian)設計(ji)、燈光設計(ji)、色彩(cai)設計(ji)、價格控制等這(zhe)幾方面，做(zuo)好這(zhe)些，對(dui)門(men)店營運有很(hen)大的(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)促(cu)進作(zuo)用。接下來(lai)請跟Maigoo小(xiao)編一起詳細了解蛋(dan)(dan)糕(gao)(gao)店門(men)店的(de)(de)(de)(de)裝(zhuang)(zhuang)修技(ji)巧。希望對(dui)您有所(suo)幫助。
我國(guo)(guo)面包糕點市場規(gui)(gui)模僅(jin)次于美國(guo)(guo)，近(jin)兩年增速雖略有放抄緩仍是(shi)增長最快國(guo)(guo)家。根據(ju)從消(xiao)費終端數據(ju)統計，目前中國(guo)(guo)面包糕點行(xing)業(ye)消(xiao)費規(gui)(gui)模已(yi)超千(qian)億，居亞洲首位，在全球(qiu)范圍(wei)僅(jin)次于美國(guo)(guo)。受西方文化影(ying)響，面度(du)包、餅干等烘焙食品逐漸成為我國(guo)(guo)居民的早(zao)餐主食。由此(ci)可見我國(guo)(guo)蛋糕店(dian)市場需(xu)求量還是(shi)比較(jiao)大的。
隨著(zhu)現(xian)代(dai)生(sheng)活節奏越(yue)(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)(yue)快，人們的(de)飲食(shi)習慣也開(kai)(kai)始(shi)發生(sheng)變化，傾向于更為簡(jian)單快捷的(de)食(shi)物，而以面包、蛋糕為代(dai)表的(de)蛋糕行(xing)業因其美味的(de)口感、便(bian)捷的(de)食(shi)用方式獲得越(yue)(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)(yue)多的(de)認同，我國蛋糕行(xing)業已(yi)進入黃金發展期。越(yue)(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)(yue)多人加入蛋糕店(dian)(dian)(dian)(dian)行(xing)業，紛紛開(kai)(kai)設(she)(she)蛋糕店(dian)(dian)(dian)(dian)門店(dian)(dian)(dian)(dian)，裝(zhuang)修(xiu)也是門店(dian)(dian)(dian)(dian)經(jing)(jing)營(ying)的(de)重(zhong)要一環(huan)。裝(zhuang)修(xiu)既能(neng)體(ti)(ti)現(xian)門店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)經(jing)(jing)營(ying)理(li)念(nian)和店(dian)(dian)(dian)(dian)內氛圍，又(you)能(neng)吸引顧客到店(dian)(dian)(dian)(dian)。裝(zhuang)修(xiu)會體(ti)(ti)現(xian)價值觀，影響顧客在店(dian)(dian)(dian)(dian)鋪里面的(de)心情、情緒、感受等。在蛋糕店(dian)(dian)(dian)(dian)店(dian)(dian)(dian)(dian)鋪裝(zhuang)修(xiu)過程(cheng)中，要注重(zhong)空間設(she)(she)計(ji)、燈光設(she)(she)計(ji)、色彩設(she)(she)計(ji)、價格(ge)控制等這幾方面。只(zhi)有裝(zhuang)修(xiu)好了，才能(neng)更好地展示產品，才會有顧客踏入店(dian)(dian)(dian)(dian)內進行(xing)消(xiao)費。
蛋(dan)糕(gao)店的空間(jian)設計不(bu)同于(yu)其他店面，蛋(dan)糕(gao)店裝修(xiu)特別在(zai)意店鋪空間(jian)的合理布(bu)置(zhi)。Maigoo小編了解到(dao)，不(bu)同的材(cai)質的蛋(dan)糕(gao)需要進行不(bu)同的貯(zhu)藏條件，蛋(dan)糕(gao)需要借助特定展(zhan)示(shi)柜進行儲存展(zhan)示(shi)，所以裝修(xiu)需要很(hen)合理的空間(jian)布(bu)局(ju)。不(bu)僅要做到(dao)不(bu)妨(fang)礙(ai)客人挑選，還要做好(hao)蛋(dan)糕(gao)產品的完美展(zhan)示(shi)。
燈光設(she)計是店面裝修的(de)(de)靈魂(hun)，在蛋(dan)糕(gao)店裝修中也不例外。Maigoo小編建議，蛋(dan)糕(gao)店的(de)(de)燈光要選(xuan)用桔(jie)黃色等暖色光源，而且亮度一定要足，這樣在燈光的(de)(de)輔助下，才能讓我們的(de)(de)產品變成焦(jiao)點，而且暖色調(diao)燈管可(ke)以讓食物看起(qi)來更美味，增強顧客(ke)的(de)(de)購買(mai)欲(yu)和食欲(yu)。
色(se)(se)彩(cai)設計是(shi)我們發現能吸引顧客的一大元素，合理運用(yong)色(se)(se)彩(cai)是(shi)突出蛋(dan)(dan)糕店(dian)特色(se)(se)的重要因(yin)素之一。Maigoo小編建議，首先需要根據蛋(dan)(dan)糕店(dian)的主題風格定(ding)位，可(ke)選用(yong)兩到三種顏色(se)(se)作為店(dian)面的主色(se)(se)調。蛋(dan)(dan)糕店(dian)最好以(yi)簡潔為主，可(ke)以(yi)給消(xiao)費(fei)者一種休閑、舒適的感(gan)覺。
蛋(dan)糕店的(de)(de)(de)裝(zhuang)修(xiu)價格方面，這也(ye)是蛋(dan)糕店投資(zi)者會(hui)比(bi)較關心的(de)(de)(de)一點(dian)。在材料(liao)上選擇(ze)，越貴材料(liao)當(dang)然也(ye)就好(hao)，但是貴的(de)(de)(de)材料(liao)不(bu)一定(ding)適合用(yong)在你的(de)(de)(de)蛋(dan)糕店，要(yao)根(gen)據當(dang)地氣候以及裝(zhuang)修(xiu)經(jing)費來選擇(ze)。Maigoo小編提示，最重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)一點(dian)是，蛋(dan)糕店的(de)(de)(de)裝(zhuang)修(xiu)不(bu)能偷工減料(liao)，避免在經(jing)營時(shi)出(chu)現意(yi)外。
元祖
好利來
幸福西餅
味多美
85度C
仟吉
派悅坊
BON CAKE
米旗
諾心
