蛋(dan)(dan)糕(gao)(gao)是(shi)一(yi)種古(gu)老的(de)(de)西點(dian)，一(yi)般(ban)是(shi)由(you)烤箱制(zhi)作的(de)(de)，蛋(dan)(dan)糕(gao)(gao)是(shi)用雞(ji)蛋(dan)(dan)、白糖、小(xiao)麥(mai)粉為主要(yao)原料，蛋(dan)(dan)糕(gao)(gao)最(zui)早起源(yuan)于(yu)西方(fang)，后來(lai)才慢慢的(de)(de)傳(chuan)入(ru)中國。蛋(dan)(dan)糕(gao)(gao)主要(yao)的(de)(de)銷售類型(xing)是(shi)生日(ri)蛋(dan)(dan)糕(gao)(gao)、婚姻蛋(dan)(dan)糕(gao)(gao)以及日(ri)常小(xiao)吃，其中西式蛋(dan)(dan)糕(gao)(gao)越(yue)來(lai)越(yue)受(shou)到年輕人的(de)(de)青睞。

隨(sui)著(zhu)現代(dai)生(sheng)活節奏越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)快，人(ren)們的飲(yin)(yin)食(shi)(shi)習慣(guan)也開(kai)始(shi)發生(sheng)變化(hua)，傾向于更為簡單(dan)快捷(jie)的食(shi)(shi)物，而以面(mian)包、蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)為代(dai)表(biao)的蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)因其美味的口感、便捷(jie)的食(shi)(shi)用方式獲(huo)得越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)多(duo)(duo)的認同，我國蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)已進入(ru)黃金發展期。據調(diao)查，近一(yi)半的消費(fei)者(zhe)將(jiang)蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)食(shi)(shi)物作為早餐食(shi)(shi)用，突顯(xian)其在(zai)日常飲(yin)(yin)食(shi)(shi)中的重要地位。隨(sui)著(zhu)消費(fei)群體的擴大(da)(da)、消費(fei)頻次的提高，蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)店(dian)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)市場容量逐年遞增，發展空間潛力(li)巨(ju)大(da)(da)。Maigoo小編發現，蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)店(dian)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)市場前景廣闊，吸引眾多(duo)(duo)加盟代(dai)理商(shang)開(kai)設門店(dian)，開(kai)設門店(dian)經(jing)營需(xu)要具備一(yi)定的開(kai)店(dian)知識和開(kai)店(dian)技巧可(ke)以幫助你順(shun)利開(kai)店(dian)經(jing)營。