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1、材(cai)質(zhi)選擇：絞肉機作(zuo)為制作(zuo)食品(pin)的(de)工具，其材(cai)質(zhi)必須是(shi)食品(pin)級別的(de)，塑料必須是(shi)pp材(cai)質(zhi)的(de)，不(bu)銹鋼的(de)要304材(cai)質(zhi)的(de)，而電鍍的(de)容易氧化，影響健(jian)康。塑料的(de)雖然(ran)美(mei)觀(guan)，但容易磨損(sun)，不(bu)銹鋼雖然(ran)相對粗糙，但結實耐用。

2、功(gong)能選(xuan)(xuan)擇：一般(ban)絞肉機都具有以下幾種功(gong)能：絞肉、灌腸(chang)、絞醬(jiang)料(liao)、碎菜、切片、切絲等(deng)，但(dan)選(xuan)(xuan)購時(shi)要注(zhu)意(yi)它的每一項功(gong)能是(shi)否(fou)有所削弱(ruo)。

3、噪(zao)(zao)音控制(zhi)：運轉時的噪(zao)(zao)音也是(shi)要考慮(lv)的一個因素，一般優質的絞肉機運轉快但(dan)噪(zao)(zao)音不(bu)是(shi)很大。家用不(bu)要噪(zao)(zao)音特(te)別(bie)高，一般超出60分貝的噪(zao)(zao)音，會讓人覺得特(te)別(bie)吵。

4、品牌選(xuan)擇：建議(yi)選(xuan)擇知名大(da)品牌產品，在質量、安全性等方面都有保障，更(geng)有完善的售后服務，使故(gu)障時得到及時修理。