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1、手持攪(jiao)拌機是常用(yong)廚房小家電，外(wai)觀小巧、使用(yong)方便，搭配不同(tong)攪(jiao)拌頭，可(ke)以(yi)做果(guo)蔬(shu)汁、奶昔等，選購手持攪(jiao)拌機電機的轉(zhuan)速每分鐘要在8000轉(zhuan)以(yi)上(shang)，轉(zhuan)速快能(neng)把水果(guo)、肉肉類打得更細，還要易清(qing)洗食物雜質，拆(chai)開容易組裝。

2、多功能(neng)(neng)攪(jiao)(jiao)(jiao)拌(ban)機(ji)(ji)能(neng)(neng)夠打(da)豆漿、磨(mo)干粉、榨(zha)果汁、做(zuo)奶昔、刨冰、做(zuo)輔(fu)食(shi)等(deng)，功能(neng)(neng)豐富，簡(jian)單(dan)好用，不(bu)過由于功率較大，電機(ji)(ji)要(yao)有(you)熱保(bao)護(hu)等(deng)安全(quan)裝置，確保(bao)自身(shen)和料理機(ji)(ji)使用安全(quan)，而且攪(jiao)(jiao)(jiao)拌(ban)刀要(yao)鋒(feng)利、耐用，攪(jiao)(jiao)(jiao)拌(ban)打(da)磨(mo)食(shi)材(cai)更細(xi)膩。

3、家用(yong)(yong)絞肉機(ji)主(zhu)要(yao)用(yong)(yong)來攪(jiao)碎肉類，可(ke)以選擇多功能絞肉機(ji)，可(ke)以用(yong)(yong)來絞肉、切菜、打果(guo)醬等，建議有用(yong)(yong)來攪(jiao)肉就不要(yao)用(yong)(yong)來攪(jiao)果(guo)蔬生吃(chi)，除非攪(jiao)后煮熟來吃(chi)，避免肉腥味影(ying)響果(guo)蔬口感(gan)。