秋天到了,給大家介紹一款補血補氣的美味雞湯。除了用的是散養的雞意外,還用紅棗和牡丹花來增加湯的香甜味道,還加了當歸和生姜,這是一道養生雞湯。那么牡丹花雞湯怎么燉?下面一起來看看。
做法
- STEP 01
雞斬塊,涼水入鍋。
- STEP 02
待浮沫飄起,撈出雞塊,再用熱水沖洗掉表面殘留浮沫備用。
- STEP 03
備好紅棗,牡丹花,當歸和生姜。
- STEP 04
砂鍋里水燒熱后放入雞塊,和備好的紅棗等料。
- STEP 05
煮開后轉小火,蓋上蓋子。
- STEP 06
小火燉30分鐘,加適量的鹽燉2分鐘即可關火,再燜10分鐘左右。