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雞蛋炸醬面的做法 雞蛋炸醬面的炸醬怎么做好吃

本文章由注冊用戶 飲食養生記 上傳提供 2023-03-08 評論 0
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原料:雞蛋切面、雞蛋、黃瓜、欣和豆瓣醬、欣和甜面醬、蔥花、大蒜。
做法步驟:
1、雞蛋切面備好。
2、面條煮熟。
3、撈出過涼開水。
4、煮面時切蔥花、黃瓜切丁。
5、雞蛋打散。
6、小碗里加1大匙豆瓣醬。
7、再加1勺甜面醬,加點煮面條的湯拌勻。
8、鍋里注油燒熱,爆香蔥花。
9、倒入蛋液,炒熟。
10、下黃瓜丁,炒一會。
11、加入調好的醬汁。
12、小火炒,炒出醬香,再加一點面條湯。
13、至醬汁濃稠。
14、加蒜末。
15、翻炒一下即可。
16、面條放入碗中,澆上做好的雞蛋醬。
17、拌勻開吃。
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