【自制魚露的做法】如何自制魚露爽滑香嫩的自制調味品做法

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導語：魚露怎么做？魚醬油的做法|魚露，又稱為魚醬油，是一種以魚、蝦為原料發酵而成的調味醬汁，含有豐富的蛋白質，本次小編教會大家制作這道家常版魚露，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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店

魚露的做法：

【主料】鮮魚適量

【輔料】鹽巴適量

步驟：

1、鮮魚去(qu)魚鱗、內臟(zang)后(hou)洗凈，倒入一(yi)木桶中，放入適量(liang)鹽巴。

2、木桶(tong)(tong)的下部放(fang)置一(yi)根小管(guan)導人另一(yi)空(kong)桶(tong)(tong)內，三五天后，將原(yuan)空(kong)桶(tong)(tong)中的魚(yu)汁倒入魚(yu)桶(tong)(tong)中，待其流滿后再(zai)倒回(hui)去，如此反復(fu)多次，最(zui)后流出的魚(yu)汁便(bian)是魚(yu)露原(yuan)汁。

3、將魚露(lu)原(yuan)汁裝(zhuang)入(ru)大桶或大甕中，放在炎熱的日(ri)光(guang)之下曝曬20天左(zuo)右，就可(ke)制成魚露(lu)。

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