豆(dou)腐腐竹(zhu)木耳湯的做(zuo)法：

【用料】：豆腐 1塊；木(mu)耳 15g(干品)；腐竹 1根；青菜(cai) 200g；胡椒粉 1小勻；鹽(yan) 1小勺；油 1小勺；雞精(jing) 1小勺；

步驟：

1、準備好食材；

2、木耳預早用水洗(xi)凈浸(jin)泡.備用，豆腐切(qie)小塊(kuai)(kuai)備用，青(qing)菜洗(xi)凈切(qie)塊(kuai)(kuai)備用。

3、鍋內(nei)加(jia)適(shi)水(shui)燒開加(jia)入木(mu)耳.煮5分(fen)鐘。

4、再加入豆(dou)腐齊煮大既(ji)5~6分鐘右。

5、加(jia)(jia)入(ru)少(shao)許食(shi)用油.加(jia)(jia)入(ru)青菜，煮大既(ji)3分鐘。

6、菜熟加入食(shi)鹽調味，可加少(shao)許胡椒粉(fen)。

7、十五分鐘(zhong)，一道清爽(shuang)鮮美的(de)素湯就做好了！可(ke)慢慢品嘗啦~

小貼士

豆腐買回家后用清(qing)水加少許食鹽浸泡(pao)30分鐘(zhong)左右，可(ke)讓(rang)豆腐煮時不易碎，也(ye)可(ke)去除(chu)豆腥味。