人均:￥46，環境:3.5星，服務:4星，口味:4.5星

在(zai)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)沒有吃(chi)(chi)過燴(hui)面(mian)(mian)(mian)，就不算來過鄭(zheng)(zheng)州(zhou)，蕭(xiao)(xiao)記(ji)(ji)三(san)(san)鮮(xian)(xian)(xian)燴(hui)面(mian)(mian)(mian)是(shi)(shi)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)燴(hui)面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)代表，創于1986年(nian)，是(shi)(shi)河南必吃(chi)(chi)的(de)(de)燴(hui)面(mian)(mian)(mian)館。蕭(xiao)(xiao)記(ji)(ji)三(san)(san)鮮(xian)(xian)(xian)燴(hui)面(mian)(mian)(mian)館招牌美食是(shi)(shi)三(san)(san)鮮(xian)(xian)(xian)燴(hui)面(mian)(mian)(mian)，蕭(xiao)(xiao)記(ji)(ji)的(de)(de)三(san)(san)鮮(xian)(xian)(xian)燴(hui)面(mian)(mian)(mian)從伊府(fu)面(mian)(mian)(mian)中找到了靈感，將味道(dao)鮮(xian)(xian)(xian)美的(de)(de)木耳、魷魚加入羊肉燴(hui)面(mian)(mian)(mian)中，稱之為(wei)三(san)(san)鮮(xian)(xian)(xian)燴(hui)面(mian)(mian)(mian)，其(qi)風味獨特(te)，質優味美，從而贏得了廣大消費者(zhe)的(de)(de)青(qing)睞，被評為(wei)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)十(shi)大風味小吃(chi)(chi)、河南名(ming)(ming)吃(chi)(chi)、中華名(ming)(ming)小吃(chi)(chi)，除了燴(hui)面(mian)(mian)(mian)，蕭(xiao)(xiao)記(ji)(ji)的(de)(de)菜品(pin)(pin)味道(dao)也是(shi)(shi)讓人贊不絕口，如灌湯包、鍋貼、醬(jiang)牛肉、孜然羊肉、大蔥燒海(hai)參(can)等特(te)色(se)菜品(pin)(pin)，其(qi)中蕭(xiao)(xiao)記(ji)(ji)羊肉灌湯包、大蔥燒海(hai)參(can)等十(shi)個品(pin)(pin)種獲得了“中華名(ming)(ming)吃(chi)(chi)”的(de)(de)殊榮。蕭(xiao)(xiao)記(ji)(ji)三(san)(san)鮮(xian)(xian)(xian)燴(hui)面(mian)(mian)(mian)館還被中國烹飪協會授(shou)牌“中華餐(can)飲名(ming)(ming)店”。

地(di)址(zhi)：鄭(zheng)州(zhou)市管城回族(zu)區鄭(zheng)汴路與貨站北(bei)街(jie)交叉口(鄭(zheng)汴路總(zong)店)

人均:￥20，環境:4星，服務:4星，口味:4.5星

胡(hu)辣(la)(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)著名的(de)小(xiao)吃，來(lai)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)怎么能不吃胡(hu)辣(la)(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)？一提到鄭(zheng)(zheng)州(zhou)胡(hu)辣(la)(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)，首先想到的(de)是(shi)方中山(shan)胡(hu)辣(la)(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)。方中山(shan)胡(hu)辣(la)(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)創建于(yu)1991年(nian)，總店在(zai)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)順河路上(shang)(shang)，以正宗的(de)“胡(hu)辣(la)(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)”而享譽(yu)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)，每到飯點都排起長(chang)長(chang)的(de)隊伍(wu)，人氣火爆，還于(yu)2020-2022年(nian)連續(xu)三年(nian)上(shang)(shang)榜“大眾點評(ping)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)必(bi)吃榜”，成為(wei)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)必(bi)去(qu)打(da)卡的(de)小(xiao)吃店。中山(shan)胡(hu)辣(la)(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)出自胡(hu)辣(la)(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)世家，招牌(pai)美(mei)食是(shi)方中山(shan)胡(hu)辣(la)(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)，其特(te)點是(shi)湯(tang)(tang)(tang)(tang)味濃郁、湯(tang)(tang)(tang)(tang)色靚(jing)麗、湯(tang)(tang)(tang)(tang)汁黏稠，香辣(la)(la)可口，十分適合(he)配合(he)其他早點進(jin)餐(can)，是(shi)中國(guo)北方早餐(can)中常(chang)見(jian)的(de)傳(chuan)統湯(tang)(tang)(tang)(tang)類(lei)名吃，被評(ping)為(wei)中華名小(xiao)吃。而方中山(shan)胡(hu)辣(la)(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)餐(can)廳更是(shi)被評(ping)為(wei)中華餐(can)飲(yin)名店，來(lai)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)一定要嘗(chang)(chang)嘗(chang)(chang)。

地址：鄭州市金水(shui)區人民路(lu)街道(dao)紫(zi)荊(jing)山路(lu)3號(順河路(lu)店)

人均:￥48，環境:4星，服務:4星，口味:4.5星

葛(ge)(ge)記(ji)燜(men)(men)餅(bing)店(dian)(dian)(dian)，又(you)稱為“京都老(lao)號”葛(ge)(ge)記(ji)壇(tan)(tan)子(zi)肉(rou)(rou)燜(men)(men)餅(bing)館，創立于民國初(chu)年，與合記(ji)燴(hui)面(mian)、蔡記(ji)蒸餃(jiao)合稱鄭(zheng)州(zhou)“老(lao)三記(ji)”，是(shi)(shi)鄭(zheng)州(zhou)著名百年老(lao)字號小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)店(dian)(dian)(dian)，更是(shi)(shi)在2019年-2021年連續三年上榜(bang)“大眾點(dian)評必吃(chi)(chi)(chi)榜(bang)”，也是(shi)(shi)鄭(zheng)州(zhou)一家人(ren)氣較高的(de)小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)店(dian)(dian)(dian)。其招牌美食(shi)是(shi)(shi)葛(ge)(ge)記(ji)壇(tan)(tan)子(zi)肉(rou)(rou)燜(men)(men)餅(bing)，是(shi)(shi)其獨家經營(ying)的(de)一種(zhong)傳統特(te)色(se)小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)，是(shi)(shi)用餅(bing)和特(te)制(zhi)(zhi)的(de)壇(tan)(tan)子(zi)肉(rou)(rou)加青菜(cai)燜(men)(men)制(zhi)(zhi)而成，其肉(rou)(rou)香醇(chun)厚，肥而不膩，其餅(bing)柔軟適口，老(lao)少(shao)皆宜。葛(ge)(ge)記(ji)壇(tan)(tan)子(zi)肉(rou)(rou)燜(men)(men)餅(bing)更是(shi)(shi)榮獲“中原名吃(chi)(chi)(chi)”、“中華名小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)”等榮譽。店(dian)(dian)(dian)里吸引人(ren)的(de)不僅有(you)(you)主食(shi)，還(huan)有(you)(you)他(ta)們店(dian)(dian)(dian)的(de)特(te)色(se)美食(shi)美味紅豆粥，也是(shi)(shi)每桌必點(dian)。特(te)色(se)美食(shi)還(huan)有(you)(you)一品醬(jiang)包(bao)鴨(ya)、絲瓜(gua)面(mian)筋湯、酸菜(cai)鴨(ya)血、香菜(cai)拌桃仁等。

地(di)址(zhi)：鄭州市中原區建設路(lu)(lu)與(yu)伏牛路(lu)(lu)交叉口向南(nan)150米(mi)路(lu)(lu)東(dong)(伏牛路(lu)(lu)店(dian))

人均:￥38，環境:4星，服務:4.5星，口味:5星

帖老大羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)湯(tang)以帖記(ji)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)湯(tang)而聞(wen)名鄭(zheng)州(zhou)，在(zai)鄭(zheng)州(zhou)無(wu)(wu)人不知無(wu)(wu)人不曉，已有(you)二(er)十多年，口碑(bei)很好，更是于2018年-2019年連續(xu)兩年上榜“大眾點評必吃榜”，也(ye)是鄭(zheng)州(zhou)一(yi)家(jia)人氣旺的(de)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)館。招牌美食是帖記(ji)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)湯(tang)，帖記(ji)的(de)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)湯(tang)是乳白色，保留了羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)本身的(de)鮮(xian)(xian)香同時，湯(tang)里的(de)膻味極小，還(huan)可以無(wu)(wu)限(xian)續(xu)湯(tang)。帖記(ji)有(you)老湯(tang)和(he)(he)鮮(xian)(xian)湯(tang)兩種燴面(mian)，老湯(tang)是反復(fu)熬煮的(de)，濃(nong)厚(hou)的(de)湯(tang)底，色澤金黃。除了羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)湯(tang)和(he)(he)燴面(mian)，還(huan)有(you)烤羊(yang)(yang)排、羊(yang)(yang)脊骨、羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)串、涮牛肚等羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)，羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)都是現(xian)煮現(xian)切，鮮(xian)(xian)嫩多汁。也(ye)有(you)胡辣(la)湯(tang)、雜面(mian)條、燜面(mian)、鹵味等吃食，推薦羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)胡辣(la)湯(tang)。

地(di)址：鄭州市二七區(qu)康復(fu)后街(jie)6號(康復(fu)后街(jie)總店)

人均:￥54，環境:4星，服務:4星，口味:4.5星

鄭州(zhou)合(he)(he)(he)(he)記(ji)(ji)燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)店(dian)創建于1950年(nian)，俗稱(cheng)合(he)(he)(he)(he)記(ji)(ji)，與葛記(ji)(ji)燜餅、蔡(cai)記(ji)(ji)蒸餃合(he)(he)(he)(he)稱(cheng)鄭州(zhou)“老三記(ji)(ji)”，先后被河南(nan)(nan)省(sheng)商務(wu)廳和商務(wu)部認定為(wei)“河南(nan)(nan)老字(zi)號(hao)”“中(zhong)華老字(zi)號(hao)”，是(shi)鄭州(zhou)著名(ming)的(de)老字(zi)號(hao)小吃(chi)店(dian)，也(ye)是(shi)來鄭州(zhou)值得打卡的(de)面(mian)(mian)(mian)館。招牌美食(shi)合(he)(he)(he)(he)記(ji)(ji)燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)，是(shi)一種葷、素、湯、菜、飯(fan)兼而(er)有(you)之的(de)傳統風(feng)味(wei)(wei)小吃(chi)，以味(wei)(wei)道鮮美，經濟(ji)實惠(hui)而(er)享譽中(zhong)原，先后榮獲“全國清真名(ming)牌風(feng)味(wei)(wei)食(shi)品(pin)”“中(zhong)華名(ming)小吃(chi)”等殊榮。合(he)(he)(he)(he)記(ji)(ji)燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)被中(zhong)國烹飪協會授予“中(zhong)華餐(can)飲名(ming)店(dian)”，被社會各界人士譽為(wei)“河南(nan)(nan)燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)鼻祖”，成為(wei)鄭州(zhou)餐(can)飲的(de)一張名(ming)片。除了合(he)(he)(he)(he)記(ji)(ji)羊肉燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)，鄭州(zhou)好吃(chi)的(de)燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)還有(you)四(si)廠燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)、惠(hui)豐源燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)館、西三燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)、景(jing)祥燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)、張老熗(qiang)方(fang)城熗(qiang)鍋(guo)燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)等。

地址：鄭州市(shi)金水區人民路3號(人民路總(zong)店)

人均:￥43，環境:4星，服務:4星，口味:4星

老蔡(cai)(cai)記蒸(zheng)餃(jiao)(jiao)，創立于1919年(nian)(nian)(nian)，原定名(ming)(ming)為“京都(dou)老蔡(cai)(cai)記餛飩(tun)(tun)館”，是鄭(zheng)州市餐飲業著名(ming)(ming)的(de)(de)“老三記”之一，被河(he)南商務廳評(ping)為“河(he)南老字號”，是河(he)南鄭(zheng)州著名(ming)(ming)的(de)(de)百年(nian)(nian)(nian)老字號小吃餐廳，還上(shang)榜(bang)2021年(nian)(nian)(nian)“大(da)眾(zhong)點評(ping)必吃榜(bang)”。蔡(cai)(cai)記蒸(zheng)餃(jiao)(jiao)、餛飩(tun)(tun)為鄭(zheng)州有(you)名(ming)(ming)的(de)(de)風味小吃，其招牌美(mei)食是蔡(cai)(cai)記蒸(zheng)餃(jiao)(jiao)，其造型美(mei)觀、皮薄軟筋、餡嫩(nen)鮮香、色澤(ze)油(you)亮、灌湯流油(you)，1997年(nian)(nian)(nian)被中(zhong)國烹飪(ren)協會認(ren)定為“中(zhong)華名(ming)(ming)小吃”。除了蒸(zheng)餃(jiao)(jiao)和餛飩(tun)(tun)，還有(you)傳統扣碗、砂鍋、大(da)鯉魚、皮凍、拆骨(gu)肉等等，都(dou)是老蔡(cai)(cai)記的(de)(de)特色。京都(dou)老蔡(cai)(cai)記歷史悠久，百年(nian)(nian)(nian)來，蔡(cai)(cai)家人(ren)傳承(cheng)古法，堅持(chi)優(you)秀技藝，使得蔡(cai)(cai)記蒸(zheng)餃(jiao)(jiao)享有(you)“飯后百步(bu)走，余香留口(kou)中(zhong)”的(de)(de)美(mei)譽。

地址：鄭州市中原區伊河路(lu)38-4號(伊河路(lu)總店)

人均:￥38，環境:4.5星，服務:4星，口味:4.5星

虢(guo)國羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)湯(tang)(tang)館創建于(yu)2001年(nian)，是一(yi)家經(jing)營了(le)20多年(nian)的(de)老店，以色(se)香味美(mei)(mei)的(de)虢(guo)國羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)湯(tang)(tang)而聞名(ming)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)，也是鄭(zheng)(zheng)州(zhou)最好吃(chi)(chi)的(de)羊(yang)(yang)(yang)(yang)湯(tang)(tang)館之一(yi)。這里的(de)生意每天都好火(huo)爆(bao)，是老鄭(zheng)(zheng)州(zhou)人(ren)的(de)味蕾記憶。虢(guo)國羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)湯(tang)(tang)憑(ping)借其傳承千(qian)年(nian)的(de)“老家燴(hui)法”、考究(jiu)的(de)用料(liao)和獨特的(de)味道(dao)，已占據老鄭(zheng)(zheng)州(zhou)人(ren)的(de)味蕾記憶。招牌(pai)美(mei)(mei)食是“虢(guo)國羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)湯(tang)(tang)”，羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)湯(tang)(tang)湯(tang)(tang)色(se)純正，味道(dao)正宗，被中國烹(peng)飪協會(hui)授予(yu)“中華名(ming)小吃(chi)(chi)”。而且(qie)他家的(de)肉(rou)(rou)夾饃(mo)酥脆可(ke)口，搭配羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)湯(tang)(tang)一(yi)起享用，是一(yi)道(dao)不可(ke)多得的(de)美(mei)(mei)食。除了(le)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)湯(tang)(tang)，還有(you)羊(yang)(yang)(yang)(yang)湯(tang)(tang)燴(hui)面、靈寶羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)糊(hu)餑、羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)串等(deng)特色(se)美(mei)(mei)食。鄭(zheng)(zheng)州(zhou)其他好吃(chi)(chi)的(de)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)館:百(bai)年(nian)白(bai)堽羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)館、滿芳庭羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)湯(tang)(tang)、宋(song)老三蘇肉(rou)(rou)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)湯(tang)(tang)老店、三廠燴(hui)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)等(deng)。

地址(zhi)：鄭州(zhou)市金水(shui)區金水(shui)路12-11號(政二街總店(dian))

人均:￥37，環境:4.5星，服務:4.5星，口味:4.5星

在鄭州(zhou)(zhou)，提起溢(yi)香(xiang)苑瓦罐(guan)(guan)(guan)，沒有幾(ji)個吃(chi)貨不(bu)知(zhi)道。溢(yi)香(xiang)苑瓦罐(guan)(guan)(guan)始創于(yu)(yu)2006年，老店(dian)在紅專路，是(shi)一家有著(zhu)(zhu)十幾(ji)年的瓦罐(guan)(guan)(guan)店(dian)，憑(ping)著(zhu)(zhu)一款美(mei)味的瓦罐(guan)(guan)(guan)而火爆鄭州(zhou)(zhou)，一年四季人滿(man)為患，還于(yu)(yu)2021-2022年連續兩(liang)年上(shang)榜(bang)“大(da)眾點評(ping)必吃(chi)榜(bang)”，是(shi)鄭州(zhou)(zhou)人心目(mu)中(zhong)的瓦罐(guan)(guan)(guan)No.1，也是(shi)鄭州(zhou)(zhou)必吃(chi)的小吃(chi)店(dian)之一。溢(yi)香(xiang)苑瓦罐(guan)(guan)(guan)招(zhao)牌美(mei)食是(shi)瓦罐(guan)(guan)(guan)，有羊肉(rou)、酥(su)肉(rou)、拆(chai)骨(gu)肉(rou)，肥(fei)腸、蓮莢、素什錦等各種瓦罐(guan)(guan)(guan)，樣(yang)(yang)樣(yang)(yang)豐(feng)富(fu)，連湯帶水兒，滋味十足(zu)。酥(su)肉(rou)瓦罐(guan)(guan)(guan)是(shi)招(zhao)牌，頗(po)受食客們喜愛(ai)；素什錦瓦罐(guan)(guan)(guan)配菜很豐(feng)富(fu)，粉(fen)條(tiao)、千張、木耳、銀耳、豆腐、小青菜、香(xiang)菇、杏鮑(bao)菇、魚豆腐等應有盡有；除了(le)瓦罐(guan)(guan)(guan)，還有酥(su)肉(rou)拼蓮夾(jia)、千層燒餅、炒涼粉(fen)、羊肉(rou)串等。

地(di)址：鄭州市(shi)金(jin)水區經五路(lu)15-5號(紅(hong)專路(lu)老店)

人均:￥8，環境:4星，服務:4.5星，口味:4.5星

開在(zai)花園路的(de)(de)(de)永霞烙(luo)(luo)(luo)饃卷(juan)菜(cai)(cai)，在(zai)鄭(zheng)州的(de)(de)(de)街頭(tou)美食里(li)是(shi)鼎(ding)鼎(ding)有名的(de)(de)(de)，憑著一張“烙(luo)(luo)(luo)饃卷(juan)菜(cai)(cai)”圈(quan)粉(fen)無數，回頭(tou)客眾(zhong)多(duo)，好評(ping)如(ru)潮，是(shi)多(duo)少(shao)鄭(zheng)州土著的(de)(de)(de)心頭(tou)愛(ai)。永霞烙(luo)(luo)(luo)饃卷(juan)菜(cai)(cai)創建于2000年(nian)(nian)(nian)，至今已有二十多(duo)年(nian)(nian)(nian)，還曾上(shang)(shang)榜(bang)2023年(nian)(nian)(nian)“大(da)眾(zhong)點評(ping)必(bi)吃榜(bang)”，成為鄭(zheng)州必(bi)吃的(de)(de)(de)街頭(tou)小(xiao)吃店。招牌美食就是(shi)烙(luo)(luo)(luo)饃卷(juan)菜(cai)(cai)，他家的(de)(de)(de)烙(luo)(luo)(luo)饃薄透(tou)，吃起來(lai)筋道，有嚼(jiao)勁；搭配辣(la)(la)椒圈(quan)，粉(fen)條、雞蛋、土豆絲(si)、豆腐(fu)皮、青椒、胡(hu)蘿卜(bu)、白菜(cai)(cai)絲(si)等(deng)等(deng)十幾種配菜(cai)(cai)，再加上(shang)(shang)香(xiang)香(xiang)的(de)(de)(de)芝麻醬(jiang)，一咬爆汁(zhi)，吃起來(lai)口感豐富，家常又美味(wei)。據買購網(wang)小(xiao)編(bian)了解，上(shang)(shang)榜(bang)“大(da)眾(zhong)點評(ping)必(bi)吃榜(bang)”的(de)(de)(de)鄭(zheng)州小(xiao)吃還有:寶正臻天津包子(zi)總店、愛(ai)國愛(ai)民螺螄粉(fen)、張老熗(qiang)方城(cheng)熗(qiang)鍋(guo)燴面、莫(mo)彥華逍遙鎮胡(hu)辣(la)(la)湯等(deng)。

地(di)址：鄭州市(shi)金(jin)水區(qu)花園路正道花園百貨正門北側

人均:￥19，環境:4星，服務:4星，口味:4.5星

阿康小(xiao)吃在百花路開了二十多年，是(shi)鄭(zheng)州西(xi)郊人(ren)從小(xiao)吃到(dao)(dao)大的(de)美食，多年來(lai)味道(dao)始終如(ru)一(yi)(yi)，憑著一(yi)(yi)道(dao)麻(ma)(ma)(ma)辣(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)而俘獲一(yi)(yi)大批(pi)食客，是(shi)鄭(zheng)州最好(hao)吃的(de)麻(ma)(ma)(ma)辣(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)之一(yi)(yi)。來(lai)阿康吃飯的(de)大多都是(shi)老(lao)食客，麻(ma)(ma)(ma)辣(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)、涼(liang)面(mian)、麻(ma)(ma)(ma)醬面(mian)筋(jin)(jin)幾乎桌桌必點。麻(ma)(ma)(ma)辣(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)是(shi)招牌美食，是(shi)鄭(zheng)州為數(shu)不多的(de)老(lao)式麻(ma)(ma)(ma)辣(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)，配菜(cai)豐富，滿滿一(yi)(yi)大碗，牛肚是(shi)到(dao)(dao)店(dian)(dian)必點。他家(jia)的(de)面(mian)筋(jin)(jin)也(ye)是(shi)一(yi)(yi)絕(jue)，濃(nong)濃(nong)的(de)麻(ma)(ma)(ma)醬汁(zhi)把面(mian)筋(jin)(jin)緊(jin)緊(jin)包(bao)裹(guo)著，吃一(yi)(yi)口(kou)(kou)還(huan)(huan)能濺出汁(zhi)來(lai)。怪味涼(liang)面(mian)也(ye)是(shi)必點美食，面(mian)量(liang)很足，爽滑筋(jin)(jin)道(dao)，呲溜一(yi)(yi)口(kou)(kou)酸、甜、辣(la)(la)、香這些口(kou)(kou)味一(yi)(yi)應(ying)俱全。店(dian)(dian)里(li)還(huan)(huan)有(you)肉(rou)夾饃(mo)(mo)、米皮等特色(se)美食。鄭(zheng)州好(hao)吃的(de)小(xiao)吃店(dian)(dian)還(huan)(huan)有(you)肖家(jia)饸饹面(mian)總店(dian)(dian)、四(si)廠烤包(bao)子、馬豫興桶子雞、許(xu)三醬牛肉(rou)店(dian)(dian)、老(lao)潼關肉(rou)夾饃(mo)(mo)等。

地(di)址：鄭州(zhou)市中(zhong)原區百(bai)花路21-3號(百(bai)花路店)