★★★
蕭記三鮮燴面館是鄭(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)州一家人(ren)(ren)氣高的連鎖(suo)燴(hui)面(mian)(mian)館(guan)(guan)，創建于1986年(nian)，在鄭(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)州已有10多家分店(dian)(dian)，在河南(nan)沒(mei)有吃(chi)(chi)(chi)過燴(hui)面(mian)(mian)，就不算(suan)來(lai)過河南(nan)，河南(nan)蕭(xiao)(xiao)記(ji)(ji)三(san)鮮(xian)燴(hui)面(mian)(mian)是鄭(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)州燴(hui)面(mian)(mian)的代表(biao)，是鄭(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)州乃至河南(nan)必吃(chi)(chi)(chi)的燴(hui)面(mian)(mian)館(guan)(guan)。蕭(xiao)(xiao)記(ji)(ji)三(san)鮮(xian)燴(hui)面(mian)(mian)館(guan)(guan)招(zhao)牌美(mei)食是三(san)鮮(xian)燴(hui)面(mian)(mian)，蕭(xiao)(xiao)記(ji)(ji)的三(san)鮮(xian)燴(hui)面(mian)(mian)從(cong)伊府面(mian)(mian)中(zhong)找到(dao)了(le)(le)靈感(gan)，將味道鮮(xian)美(mei)的木(mu)耳、魷(you)魚加入(ru)羊肉(rou)燴(hui)面(mian)(mian)中(zhong)，稱之為三(san)鮮(xian)燴(hui)面(mian)(mian)，其(qi)風味獨特，質優味美(mei)，從(cong)而贏得(de)了(le)(le)廣大(da)(da)消費(fei)者的青(qing)睞，被評(ping)為鄭(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)州十大(da)(da)風味小吃(chi)(chi)(chi)、河南(nan)名(ming)吃(chi)(chi)(chi)、中(zhong)華名(ming)小吃(chi)(chi)(chi)，除了(le)(le)燴(hui)面(mian)(mian)，蕭(xiao)(xiao)記(ji)(ji)的菜品味道也是讓人(ren)(ren)贊不絕口，如灌(guan)湯包(bao)、鍋(guo)貼、醬(jiang)牛肉(rou)、孜然(ran)羊肉(rou)、大(da)(da)蔥(cong)燒海參等特色菜品，其(qi)中(zhong)蕭(xiao)(xiao)記(ji)(ji)羊肉(rou)灌(guan)湯包(bao)、大(da)(da)蔥(cong)燒海參等十個(ge)品種獲得(de)了(le)(le)“中(zhong)華名(ming)吃(chi)(chi)(chi)”的殊榮(rong)。蕭(xiao)(xiao)記(ji)(ji)三(san)鮮(xian)燴(hui)面(mian)(mian)館(guan)(guan)還被中(zhong)國烹飪協(xie)會授(shou)牌“中(zhong)華餐飲名(ming)店(dian)(dian)”。
人均：￥40
總店地址：河南(nan)省鄭(zheng)(zheng)州市管城回(hui)族區鄭(zheng)(zheng)汴路與貨站北(bei)街交叉口(鄭(zheng)(zheng)汴路總店)
鄭州合記燴面店創建于1950年(nian)，前身是老(lao)(lao)鄉親飯(fan)店，1967年(nian)起專(zhuan)門經(jing)營(ying)羊(yang)肉(rou)燴(hui)(hui)(hui)面，改名(ming)(ming)(ming)為(wei)“合(he)記燴(hui)(hui)(hui)面館”，俗稱合(he)記，被(bei)河(he)(he)南省(sheng)商務廳命名(ming)(ming)(ming)為(wei)“河(he)(he)南老(lao)(lao)字號(hao)”，被(bei)中華(hua)人民(min)共和國(guo)(guo)商務部公布為(wei)第二批“中華(hua)老(lao)(lao)字號(hao)”，與(yu)葛記燜餅、蔡記蒸餃合(he)稱鄭(zheng)州“老(lao)(lao)三記”，是鄭(zheng)州著(zhu)名(ming)(ming)(ming)的(de)老(lao)(lao)字號(hao)餐(can)館，也是來鄭(zheng)州值(zhi)得打卡的(de)特色面館。招牌美食合(he)記燴(hui)(hui)(hui)面，是一種葷、素、湯、菜、飯(fan)兼而有之(zhi)的(de)傳(chuan)統風(feng)味(wei)小(xiao)吃，以味(wei)道鮮(xian)美，經(jing)濟實惠而享(xiang)譽中原，先后榮獲“全(quan)國(guo)(guo)清(qing)真名(ming)(ming)(ming)牌風(feng)味(wei)食品”、“中華(hua)名(ming)(ming)(ming)小(xiao)吃”等殊(shu)榮，除了合(he)記羊(yang)肉(rou)燴(hui)(hui)(hui)面，還有新(xin)疆大盤雞、四川火鍋等特色美食。合(he)記燴(hui)(hui)(hui)面被(bei)中國(guo)(guo)烹(peng)飪協會授予(yu)“中華(hua)餐(can)飲名(ming)(ming)(ming)店”，被(bei)社(she)會各界人士譽為(wei)“河(he)(he)南燴(hui)(hui)(hui)面鼻祖”，成為(wei)鄭(zheng)州餐(can)飲的(de)一張名(ming)(ming)(ming)片(pian)。
人均：￥54
營業時間：10:30-23:00
地址：河(he)南省鄭州(zhou)市金水區(qu)人民路(lu)3號
楊記拉面(mian)(mian)(mian)創(chuang)建于1982年，至今(jin)已(yi)有40余年歷史，是鄭(zheng)州(zhou)(zhou)有名(ming)的(de)(de)(de)(de)老字號(hao)面(mian)(mian)(mian)館，以一(yi)款“色澤金(jin)黃、肥而(er)不膩、肉(rou)爛湯濃、面(mian)(mian)(mian)條筋(jin)斗”的(de)(de)(de)(de)拉面(mian)(mian)(mian)而(er)備受老鄭(zheng)州(zhou)(zhou)人(ren)青睞(lai)，人(ren)氣非(fei)(fei)(fei)常火爆，每到飯點，店(dian)里人(ren)特別多(duo)，是鄭(zheng)州(zhou)(zhou)最好吃(chi)的(de)(de)(de)(de)拉面(mian)(mian)(mian)館，還曾先后(hou)獲得“中(zhong)原名(ming)店(dian)”“河南八大名(ming)吃(chi)”“鄭(zheng)州(zhou)(zhou)十(shi)大名(ming)吃(chi)”“中(zhong)華名(ming)吃(chi)”等殊榮，堪(kan)稱(cheng)鄭(zheng)州(zhou)(zhou)拉面(mian)(mian)(mian)界的(de)(de)(de)(de)扛把子。楊記拉面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)招(zhao)牌是“拉面(mian)(mian)(mian)”，不同于蘭州(zhou)(zhou)拉面(mian)(mian)(mian)，他(ta)家(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)條呈黃色，手(shou)工拉面(mian)(mian)(mian)，爽滑勁道，面(mian)(mian)(mian)里加(jia)上羊油(you)辣(la)子和醋，非(fei)(fei)(fei)常過(guo)癮。湯頭是金(jin)黃的(de)(de)(de)(de)牛骨湯，分外誘人(ren)。除了(le)平鋪的(de)(de)(de)(de)幾(ji)塊(kuai)肉(rou)，成粒(li)的(de)(de)(de)(de)小肉(rou)塊(kuai)非(fei)(fei)(fei)常多(duo)，非(fei)(fei)(fei)常地道的(de)(de)(de)(de)北方口味(wei)。除了(le)拉面(mian)(mian)(mian)，他(ta)家(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)葷(hun)素湯飯樣(yang)樣(yang)俱全，味(wei)道鮮美，經濟又實惠(hui)。拼的(de)(de)(de)(de)涼菜非(fei)(fei)(fei)常好吃(chi)，荊芥和柳芽(ya)，爽脆(cui)可口。
人均：34元左右
營業時間：09:00-02:00
地址：河南省鄭州市金水區緯五路38號（總店）
四(si)廠燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)創建于(yu)1986年(nian)，歷經三十多年(nian)仍(reng)然屹立在(zai)(zai)老(lao)棉紡廠區，在(zai)(zai)鄭(zheng)州可謂家喻戶曉，婦孺皆(jie)知，是鄭(zheng)州“咖(ka)(ka)喱(li)燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)”的(de)(de)(de)代表(biao)面(mian)(mian)(mian)館。四(si)廠燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)人氣(qi)爆棚(peng)，每天座無(wu)虛席，一天賣出(chu)2000+碗燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)，在(zai)(zai)鄭(zheng)州食客心目中(zhong)(zhong)享有(you)極高(gao)聲譽，還曾上(shang)榜(bang)2019年(nian)“大眾點評必(bi)吃(chi)榜(bang)”，也是鄭(zheng)州必(bi)去打卡的(de)(de)(de)燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)館。四(si)廠燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)主(zhu)打咖(ka)(ka)喱(li)燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)，他家的(de)(de)(de)燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)有(you)別于(yu)普通的(de)(de)(de)燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)，在(zai)(zai)地道的(de)(de)(de)燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)基礎上(shang)，加入了(le)咖(ka)(ka)喱(li)粉，不(bu)僅可以提鮮，而且能夠去除羊(yang)肉中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)腥(xing)膻(shan)，湯汁濃(nong)郁醇香，給食客的(de)(de)(de)味(wei)蕾留下了(le)不(bu)一樣的(de)(de)(de)味(wei)覺記(ji)憶。他家的(de)(de)(de)燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)非常(chang)(chang)筋道，高(gao)湯打底(di)，用上(shang)好的(de)(de)(de)羊(yang)骨(gu)頭(tou)(tou)熬制(zhi)出(chu)來(lai)的(de)(de)(de)高(gao)湯，湯底(di)香濃(nong)。除了(le)必(bi)點的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)喱(li)燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)和老(lao)燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)，他家的(de)(de)(de)獅子(zi)頭(tou)(tou)、羊(yang)蹄豬腳(jiao)、雞爪、羊(yang)脊骨(gu)、酥肉也非常(chang)(chang)好吃(chi)。
人均：33元左右
營業時間：11:00-14:30；17:30-22:00
地址：河南(nan)省(sheng)鄭州市中原(yuan)區棉(mian)(mian)紡路191號（棉(mian)(mian)紡路總店）
蔣阿嬌撻(ta)(ta)撻(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)創建于2010年(nian)，是(shi)(shi)鄭州(zhou)一(yi)家深藏于大上海城附近小巷里的(de)老(lao)店(dian)(dian)，憑著一(yi)道(dao)正宗地道(dao)的(de)四(si)川雅(ya)安“撻(ta)(ta)撻(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)”而火爆(bao)(bao)鄭州(zhou)，積累了大批忠實粉絲(si)，生意卻一(yi)直火爆(bao)(bao)，一(yi)天能賣出(chu)2000+碗撻(ta)(ta)撻(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)，成為(wei)一(yi)家有(you)口皆碑的(de)“網紅”美食(shi)(shi)店(dian)(dian)，也(ye)是(shi)(shi)鄭州(zhou)好吃的(de)面(mian)(mian)(mian)館之一(yi)。招牌(pai)美食(shi)(shi)是(shi)(shi)撻(ta)(ta)撻(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)，香脆勁滑(hua)、麻辣濃郁，很(hen)受食(shi)(shi)客們的(de)喜愛(ai)，有(you)很(hen)多種(zhong)口味(wei)。其中，香味(wei)撻(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)是(shi)(shi)店(dian)(dian)里的(de)“人氣王”，粗(cu)粗(cu)圓(yuan)圓(yuan)的(de)筋道(dao)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)，被秘制(zhi)的(de)醬汁均(jun)勻包裹(guo)，入口甜咸麻辣鮮(xian)，味(wei)道(dao)十分驚(jing)艷。野(ye)三鮮(xian)撻(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)也(ye)是(shi)(shi)店(dian)(dian)里特(te)色(se)面(mian)(mian)(mian)，采用雅(ya)安深山運來(lai)的(de)野(ye)菌菇、野(ye)筍，和大骨一(yi)起(qi)慢火熬制(zhi)而成，香氣撲鼻(bi)。他(ta)家還有(you)山珍(zhen)撻(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)、山菌撻(ta)(ta)撻(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)、烏雞撻(ta)(ta)撻(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)、牛(niu)肉撻(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)、四(si)川涼(liang)面(mian)(mian)(mian)、擔(dan)擔(dan)面(mian)(mian)(mian)等(deng)特(te)色(se)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)。除了面(mian)(mian)(mian)條(tiao)，店(dian)(dian)里還有(you)許多特(te)色(se)小吃，如椒麻雞、手工糍粑、冰粉等(deng)。
人均：23元左右
營業時間：10:00-22:00
地址：河南(nan)省(sheng)鄭州市金水區東太(tai)康路與人民路交(jiao)叉口(kou)向西20米(mi)路北巷(xiang)內(nei)
惠豐(feng)源(yuan)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)是(shi)鄭(zheng)州(zhou)(zhou)一家(jia)有著(zhu)30多年的(de)老(lao)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)，在鄭(zheng)州(zhou)(zhou)知名度很高，以“滋(zi)補(bu)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)”而聞名，收獲無數食客好評，是(shi)鄭(zheng)州(zhou)(zhou)最早的(de)滋(zi)補(bu)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)，還曾上(shang)榜(bang)(bang)2020年“大眾點評必吃(chi)榜(bang)(bang)”，也是(shi)鄭(zheng)州(zhou)(zhou)人(ren)從小吃(chi)到大的(de)正(zheng)宗燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)。惠豐(feng)源(yuan)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)的(de)招牌美(mei)食是(shi)“滋(zi)補(bu)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)”，幾乎是(shi)每桌必點，傳(chuan)統的(de)老(lao)式燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)，湯(tang)是(shi)傳(chuan)統的(de)羊肉(rou)湯(tang)，加入黃(huang)芪(qi)、當歸等滋(zi)補(bu)中藥，還配有粉條(tiao)、豆腐絲、黃(huang)花菜和木耳等，湯(tang)鮮(xian)，整個湯(tang)頭(tou)喝(he)起來(lai)濃郁(yu)不(bu)厚重，而且(qie)面(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)勁(jing)道(dao)。除了滋(zi)補(bu)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)，還有羊肉(rou)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)、三(san)(san)鮮(xian)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)等。MAIgoo美(mei)食小編推薦鄭(zheng)州(zhou)(zhou)其他(ta)好吃(chi)的(de)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)：裕豐(feng)源(yuan)滋(zi)補(bu)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)、景祥燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)、西三(san)(san)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)、76人(ren)老(lao)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)、醉仙燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)、盧記燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)、張老(lao)熗方(fang)城熗鍋燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)、黎(li)記燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)、殺人(ren)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)、梅(mei)記燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)、老(lao)鐵燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)等。
人均：30元左右
營業時間：11:30-14:30；18:00-21:30
地址：河南省鄭州市金水區經七(qi)(qi)路18號附2號（經七(qi)(qi)路總店）
老洛(luo)陽(yang)(yang)面(mian)(mian)館是(shi)(shi)(shi)一家以經營洛(luo)陽(yang)(yang)水席菜(cai)系、粉漿面(mian)(mian)條(tiao)、糊(hu)(hu)(hu)湯面(mian)(mian)等(deng)而聞名古都的(de)(de)(de)特色(se)風(feng)味店，2008年(nian)進(jin)駐鄭州(zhou)，在鄭州(zhou)開了十多年(nian)，憑著一款正宗(zong)地道的(de)(de)(de)洛(luo)陽(yang)(yang)“糊(hu)(hu)(hu)涂面(mian)(mian)”而火(huo)爆(bao)鄭州(zhou)，口(kou)碑非常好，還被評為(wei)河南省首(shou)批“豫菜(cai)品牌(pai)風(feng)味店”“中華餐飲名店”，也(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)鄭州(zhou)好吃的(de)(de)(de)面(mian)(mian)館。他家的(de)(de)(de)招牌(pai)面(mian)(mian)食是(shi)(shi)(shi)糊(hu)(hu)(hu)涂面(mian)(mian)，很多人都是(shi)(shi)(shi)沖著老洛(luo)陽(yang)(yang)糊(hu)(hu)(hu)涂面(mian)(mian)來的(de)(de)(de)，糊(hu)(hu)(hu)涂面(mian)(mian)分量足，料多湯濃，加了花生碎(sui)、香干、雞絲(si)、胡蘿卜(bu)絲(si)、黃豆、粉條(tiao)和切碎(sui)的(de)(de)(de)青(qing)菜(cai)，湯汁是(shi)(shi)(shi)濃稠(chou)的(de)(de)(de)玉米糊(hu)(hu)(hu)，像(xiang)豆沫的(de)(de)(de)口(kou)感，豆香四溢。面(mian)(mian)條(tiao)勁道，手工搟的(de)(de)(de)面(mian)(mian)條(tiao)，寬(kuan)寬(kuan)軟(ruan)軟(ruan)的(de)(de)(de)，入口(kou)細膩(ni)滑溜(liu)。除了糊(hu)(hu)(hu)涂面(mian)(mian)，他家的(de)(de)(de)金牌(pai)鹵面(mian)(mian)、漿面(mian)(mian)條(tiao)和炸(zha)醬面(mian)(mian)也(ye)(ye)非常不錯。在這里還能吃到(dao)正宗(zong)的(de)(de)(de)洛(luo)陽(yang)(yang)水席菜(cai)，焦炸(zha)丸子吃起來焦脆可口(kou)，還有連湯肉片(pian)、老洛(luo)陽(yang)(yang)燴菜(cai)、鍋貼、洛(luo)陽(yang)(yang)涮牛肚、洛(luo)陽(yang)(yang)燒(shao)雞等(deng)風(feng)味菜(cai)。
人均：47元左右
營業時間：09:00-20:00
地址：河南省(sheng)鄭(zheng)州市金水區經一路(lu)與紅專路(lu)交叉(cha)口向東50米路(lu)北
肖家(jia)(jia)(jia)饸饹(le)(le)(le)面(mian)(mian)(mian)是(shi)鄭州一家(jia)(jia)(jia)正宗的(de)(de)(de)郟縣(xian)饸饹(le)(le)(le)面(mian)(mian)(mian)館，總店(dian)在福元路上(shang)(shang)，已有八九(jiu)年歷史，以(yi)一道地道的(de)(de)(de)“郟縣(xian)饸饹(le)(le)(le)面(mian)(mian)(mian)”而(er)稱霸鄭州面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)界，在鄭州很有名，生意(yi)非(fei)常(chang)火爆，飯點來店(dian)里(li)基本滿座，經常(chang)需排隊等(deng)位，也(ye)是(shi)鄭州最好吃的(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)館。肖家(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)饸饹(le)(le)(le)面(mian)(mian)(mian)味(wei)道非(fei)常(chang)正宗，是(shi)必點的(de)(de)(de)招牌(pai)美食。他(ta)們家(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)羊(yang)肉湯(tang)每天現熬5、6個(ge)小時，煮(zhu)好的(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)撈進碗里(li)，撒上(shang)(shang)蔥花、香(xiang)(xiang)菜(cai)和(he)羊(yang)肉，加一勺(shao)秘制的(de)(de)(de)辣(la)椒，澆上(shang)(shang)熬好的(de)(de)(de)羊(yang)肉湯(tang)，一碗饸饹(le)(le)(le)面(mian)(mian)(mian)就做成(cheng)了。他(ta)家(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)饸饹(le)(le)(le)面(mian)(mian)(mian)鮮香(xiang)(xiang)撲鼻，香(xiang)(xiang)而(er)不(bu)辣(la)，羊(yang)肉湯(tang)的(de)(de)(de)味(wei)道非(fei)常(chang)的(de)(de)(de)足，面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)爽滑勁(jing)道，很有嚼(jiao)勁(jing)。除了饸饹(le)(le)(le)面(mian)(mian)(mian)，他(ta)家(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)羊(yang)肉湯(tang)也(ye)是(shi)必點美食，羊(yang)肉湯(tang)香(xiang)(xiang)味(wei)四溢，里(li)面(mian)(mian)(mian)羊(yang)肉的(de)(de)(de)分量也(ye)很足，可以(yi)搭配燒餅吃。此外，他(ta)家(jia)(jia)(jia)還有涼菜(cai)、鹵味(wei)，涼菜(cai)的(de)(de)(de)種類十分豐富，可以(yi)單點也(ye)可以(yi)雙(shuang)拼，鹵味(wei)也(ye)是(shi)香(xiang)(xiang)氣四溢。
人均：24元左右
營業時間：10:30-15:00；17:00-22:00
地址：河南(nan)省鄭州市金(jin)水區燕東路(lu)與福元路(lu)交叉口西行(xing)80米路(lu)南(nan)（鄭州總店）
班記油(you)(you)潑(po)(po)(po)面(mian)是鄭(zheng)(zheng)州(zhou)一(yi)家非(fei)常有名的(de)面(mian)館，在鄭(zheng)(zheng)州(zhou)已有20多年歷史，以一(yi)碗香(xiang)(xiang)氣四溢的(de)“油(you)(you)潑(po)(po)(po)面(mian)”而稱(cheng)霸鄭(zheng)(zheng)州(zhou)，人(ren)氣非(fei)常火爆，店(dian)里總(zong)是人(ren)滿為患，口碑非(fei)常好，回頭客眾多，是鄭(zheng)(zheng)州(zhou)最好吃(chi)的(de)油(you)(you)潑(po)(po)(po)面(mian)館。班記油(you)(you)潑(po)(po)(po)面(mian)招牌面(mian)食(shi)是“油(you)(you)潑(po)(po)(po)面(mian)”，是店(dian)里最經典的(de)面(mian)條，分大小碗，分量(liang)足，味道贊，面(mian)條筋道彈牙(ya)，油(you)(you)潑(po)(po)(po)辣子濃香(xiang)(xiang)不辣。油(you)(you)潑(po)(po)(po)面(mian)醬香(xiang)(xiang)味很足，蔥蒜(suan)味道很重，一(yi)定要配(pei)上一(yi)碗面(mian)湯，原湯化原食(shi)。除(chu)了招牌油(you)(you)潑(po)(po)(po)面(mian)，他(ta)(ta)家涼菜(cai)種類很多，葷素搭配(pei)，有黃瓜、面(mian)筋、變蛋、豆腐(fu)、炸帶魚、炸小河蝦、雞塊花生等，特別喜歡他(ta)(ta)家的(de)涼拌茄子和(he)面(mian)筋。店(dian)里還有燒烤，羊肉串、牛肉串、雞翅(chi)烤得挺嫩。買購小編推薦鄭(zheng)(zheng)州(zhou)其他(ta)(ta)好吃(chi)的(de)油(you)(you)波(bo)面(mian)：豫宋家油(you)(you)潑(po)(po)(po)面(mian)、五福油(you)(you)潑(po)(po)(po)面(mian)、陜西油(you)(you)潑(po)(po)(po)面(mian) · 秦(qin)安面(mian)館、蜀香(xiang)(xiang)軒(xuan)油(you)(you)潑(po)(po)(po)面(mian)等。
人均：33元左右
營業時間：10:30-15:00；17:00-24:00
地址：河南省鄭州市金(jin)水(shui)區文博東路(lu)(lu)與科源路(lu)(lu)交叉口北100路(lu)(lu)東
豫(yu)老三牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)拉(la)(la)面(mian)(mian)(mian)(mian)，又(you)叫鄭老三牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)拉(la)(la)面(mian)(mian)(mian)(mian)，是鄭州一(yi)(yi)家有著(zhu)十多(duo)(duo)年的(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)面(mian)(mian)(mian)(mian)館，飯點每次去(qu)的(de)時候，人(ren)非常(chang)多(duo)(duo)，生(sheng)意爆滿(man)，是鄭州好(hao)吃(chi)又(you)人(ren)氣火爆的(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)拉(la)(la)面(mian)(mian)(mian)(mian)館，也(ye)是鄭州本(ben)地人(ren)推薦的(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)館之一(yi)(yi)。招牌美(mei)食當(dang)然是拉(la)(la)面(mian)(mian)(mian)(mian)，有牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)拉(la)(la)面(mian)(mian)(mian)(mian)和牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)涼面(mian)(mian)(mian)(mian)兩大招牌，牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)拉(la)(la)面(mian)(mian)(mian)(mian)分量(liang)很足，牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)粒超(chao)多(duo)(duo)，滿(man)滿(man)的(de)一(yi)(yi)層肉(rou)(rou)(rou)丁鋪在面(mian)(mian)(mian)(mian)上，吃(chi)起來口感軟嫩，肉(rou)(rou)(rou)香(xiang)味十足；面(mian)(mian)(mian)(mian)條勁道(dao)Q彈，很有嚼(jiao)勁，再來一(yi)(yi)口鮮香(xiang)的(de)滋補湯，滿(man)口咸香(xiang)。牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)涼面(mian)(mian)(mian)(mian)也(ye)是分量(liang)大，入口順滑，還(huan)夾(jia)雜著(zhu)濃(nong)郁芝麻醬的(de)香(xiang)。店內(nei)的(de)涼菜和鹵味有四十種(zhong)，還(huan)有炒(chao)菜、鍋仔、扣(kou)碗等，香(xiang)腸(chang)、獅子(zi)頭(tou)、紅油牛(niu)(niu)(niu)(niu)肚、麻辣雞爪(zhua)、羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)串等值得推薦。Maigoo美(mei)食小編推薦鄭州其他好(hao)吃(chi)的(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)館：劉新生(sheng)羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)熗(qiang)鍋面(mian)(mian)(mian)(mian)、清(qing)真·1915蘭(lan)州牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)面(mian)(mian)(mian)(mian)、李記岐(qi)搟(xian)杖臊子(zi)面(mian)(mian)(mian)(mian)、胥佳燒雞公牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)面(mian)(mian)(mian)(mian)館、京味炸醬面(mian)(mian)(mian)(mian)、宜賓(bin)燃面(mian)(mian)(mian)(mian)、老閃面(mian)(mian)(mian)(mian)館、阿利茄汁面(mian)(mian)(mian)(mian)、蘇氏牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)面(mian)(mian)(mian)(mian)等。
人均：24元左右
營業時間：11:00-14:00；17:00-21:00
地址：河(he)南省鄭州市金水區東風(feng)路與(yu)沙(sha)口路交(jiao)叉口向北100米路西（沙(sha)口路總店）
研究聲明：鄭州十(shi)大最好吃的(de)面館(guan)排(pai)行(xing)(xing)榜(bang)主要是maigoo小(xiao)編對(dui)鄭州不同類型的(de)面館(guan)進行(xing)(xing)選擇，包括(kuo)鄭州燴面館(guan)、牛肉拉(la)面館(guan)、饸饹面館(guan)、油潑面館(guan)等不同風(feng)味的(de)面館(guan)，參考(kao)大眾(zhong)(zhong)點評(ping)必吃榜(bang)、黑珍珠餐(can)廳等榮譽，通過相關美(mei)食(shi)網(wang)絡平臺（口碑、大眾(zhong)(zhong)點評(ping)、餓了么，美(mei)團，點餐(can)秘(mi)書、百(bai)度(du)糯(nuo)米）的(de)美(mei)食(shi)餐(can)廳口碑評(ping)價，熱銷，公(gong)眾(zhong)(zhong)知名度(du)，網(wang)絡關注指(zhi)數、排(pai)隊等情況進行(xing)(xing)綜(zong)合(he)(he)整理而(er)成(cheng)的(de)名單，并參考(kao)互聯(lian)網(wang)相關排(pai)行(xing)(xing)榜(bang)/榜(bang)單，進行(xing)(xing)綜(zong)合(he)(he)推薦，排(pai)名不分先(xian)后，榜(bang)單僅供參考(kao)，如有疑問，歡迎(ying)在末尾評(ping)論/批評(ping)指(zhi)正。
