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1、手持攪拌(ban)(ban)機是常用廚(chu)房小(xiao)家電，外(wai)觀小(xiao)巧、使用方(fang)便(bian)，搭(da)配不同(tong)攪拌(ban)(ban)頭，可以(yi)做果(guo)蔬汁、奶昔等，選購手持攪拌(ban)(ban)機電機的轉速(su)每分鐘要(yao)在8000轉以(yi)上，轉速(su)快能把水果(guo)、肉(rou)肉(rou)類打(da)得更細，還要(yao)易(yi)清洗食物雜質，拆開容易(yi)組裝。

2、多功能(neng)攪拌(ban)機(ji)能(neng)夠打(da)豆(dou)漿、磨干粉、榨(zha)果汁、做奶昔、刨冰、做輔食等，功能(neng)豐富(fu)，簡單好用(yong)(yong)，不過由于功率較大(da)，電機(ji)要有熱保護等安全裝置，確(que)保自身和料理機(ji)使用(yong)(yong)安全，而且攪拌(ban)刀要鋒利、耐用(yong)(yong)，攪拌(ban)打(da)磨食材更細膩。

3、家用絞(jiao)肉(rou)機(ji)主要(yao)用來(lai)攪(jiao)碎肉(rou)類，可以(yi)(yi)選擇多功能絞(jiao)肉(rou)機(ji)，可以(yi)(yi)用來(lai)絞(jiao)肉(rou)、切菜、打(da)果(guo)醬等(deng)，建(jian)議有用來(lai)攪(jiao)肉(rou)就不要(yao)用來(lai)攪(jiao)果(guo)蔬生吃，除(chu)非攪(jiao)后煮熟來(lai)吃，避免(mian)肉(rou)腥味(wei)影響果(guo)蔬口(kou)感。