冰激凌機怎么做好吃
1、卡布奇諾冰淇淋(全自動冰(bing)淇淋機)
材料:即溶咖啡粉5ml、不加糖烘焙可可粉1.25ml、湯30ml、兩者各半混合物125ml。
做(zuo)法:將所(suo)有材料混(hun)合,攪拌(ban)30s,溶化糖和可可粉。將所(suo)有材料加入冷凍碗開機(ji)。混(hun)合料開始變(bian)濃后(hou),約15分鐘之內(nei)即可完(wan)成,最后(hou)關機(ji),取出冰淇淋食用。
2、草莓冰淇淋(普通(tong)型冰淇淋(lin)機)
材(cai)料:牛奶100ml,淡(dan)奶油200ml,白糖(tang)15-30g,草莓三(san)顆。
做法:事先將冷凍碗放冰箱冷凍24小時以上。然后將(jiang)牛奶加入(ru)白糖(tang)加熱至起(qi)泡(pao)(60度),放(fang)入(ru)冰箱(xiang)冷卻(que)。將200ml奶(nai)油(you)打發至奶(nai)漿狀(zhuang),再倒入牛奶(nai),用攪拌機(ji)攪拌均勻后放入冰箱冷(leng)藏1小(xiao)時。將切碎(sui)的草莓粒與冰淇淋原液一同倒入預凍過(guo)的凍碗中,啟(qi)動開關。攪(jiao)拌大約8-12分鐘后(hou)關閉機器,草(cao)莓冰淇(qi)淋(lin)就(jiu)大功(gong)告成。
tips:為了讓制作出來的冰淇淋味道更好,建議用名氣口碑都不錯的冰淇淋機品牌。
冰淇淋機怎么清洗
清洗之前要排空冰淇淋機器內的所有物料,如果有物料剩余,需要斷電30分鐘,待冰淇淋融化之后再清洗。清洗的時候要關掉電源,將膨化管拔下來,可以加入適量的(de)洗潔精(jing)或者消毒液(ye),當儲料(liao)缸(gang)不在有氣泡產生后(hou),按動(dong)清洗鍵,清洗大約幾分鐘(zhong),排空(kong)清洗液(ye),之(zhi)后(hou)用(yong)清水進行清洗3至4次。