冰激凌機怎么做好吃
1、卡布奇諾冰淇淋(全自動冰淇淋機)
材料:即溶咖啡粉5ml、不加糖烘焙可可粉1.25ml、湯30ml、兩者各半混合物125ml。
做法(fa):將(jiang)所(suo)有(you)材(cai)料混(hun)合,攪(jiao)拌30s,溶化糖和可可粉。將(jiang)所(suo)有(you)材(cai)料加入(ru)冷凍碗開(kai)機。混(hun)合料開(kai)始變濃后,約15分(fen)鐘之內即可完成,最后關機,取出冰淇淋(lin)食用。
2、草莓冰淇淋(普通型冰淇淋(lin)機)
材料:牛奶100ml,淡奶油200ml,白糖15-30g,草莓三顆。
做法:事先將冷凍碗放冰箱冷凍24小時以上。然后將牛奶加入白糖(tang)加熱至起泡(60度),放(fang)入冰箱冷卻。將200ml奶油打發至(zhi)奶漿狀,再倒入牛(niu)奶,用攪(jiao)拌機攪(jiao)拌均(jun)勻后放入冰(bing)箱(xiang)冷(leng)藏1小時。將(jiang)切碎的草莓粒(li)與冰淇淋原液一(yi)同(tong)倒入預凍過的凍碗(wan)中,啟(qi)動(dong)開關。攪拌(ban)大約8-12分(fen)鐘后關(guan)閉機器(qi),草莓冰淇淋(lin)就大功(gong)告成。
tips:為了讓制作出來的冰淇淋味道更好,建議用名氣口碑都不錯的冰淇淋機品牌。
冰淇淋機怎么清洗
清洗之前要排空冰淇淋機器內的所有物料,如果有物料剩余,需要斷電30分鐘,待冰淇淋融化之后再清洗。清洗的時候要關掉電源,將膨化管拔下來,可以加入適量的洗(xi)潔(jie)精或者(zhe)消毒液,當儲料缸不在(zai)有(you)氣泡產生后,按(an)動(dong)清(qing)洗(xi)鍵(jian),清(qing)洗(xi)大約幾分鐘(zhong),排空清(qing)洗(xi)液,之后用清(qing)水進行清(qing)洗(xi)3至(zhi)4次。