冰激凌機怎么做好吃
1、卡布奇諾冰淇淋(全自動冰淇淋機)
材料:即溶咖啡粉5ml、不加糖烘焙可可粉1.25ml、湯30ml、兩者各半混合物125ml。
做法(fa):將(jiang)所(suo)(suo)有(you)材(cai)料混合,攪拌30s,溶化糖和可(ke)可(ke)粉。將(jiang)所(suo)(suo)有(you)材(cai)料加(jia)入冷凍碗開(kai)機(ji)。混合料開(kai)始變濃后(hou),約15分鐘之內即(ji)可(ke)完(wan)成,最(zui)后(hou)關機(ji),取出冰(bing)淇淋食用。
2、草莓冰淇淋(普(pu)通型冰淇淋機)
材料:牛奶100ml,淡奶油(you)200ml,白糖15-30g,草莓三顆。
做法:事先將冷凍碗放冰箱冷凍24小時以上。然后將(jiang)牛奶(nai)加(jia)入白糖加(jia)熱至起泡(60度),放(fang)入冰(bing)箱冷卻。將200ml奶油打發至奶漿狀,再倒入(ru)牛奶,用攪(jiao)拌機攪(jiao)拌均勻后放(fang)入(ru)冰箱冷藏1小時。將切碎的草(cao)莓粒與冰淇淋原液(ye)一同倒入預凍(dong)過的凍(dong)碗中,啟(qi)動開關。攪拌大(da)約8-12分鐘后關閉機器,草莓冰淇(qi)淋(lin)就大(da)功告成。
tips:為了讓制作出來的冰淇淋味道更好,建議用名氣口碑都不錯的冰淇淋機品牌。
冰淇淋機怎么清洗
清洗之前要排空冰淇淋機器內的所有物料,如果有物料剩余,需要斷電30分鐘,待冰淇淋融化之后再清洗。清洗的時候要關掉電源,將膨化管拔下來,可以(yi)加(jia)入適(shi)量的(de)洗(xi)潔精(jing)或者消毒(du)液,當儲料缸(gang)不在(zai)有(you)氣(qi)泡產生后,按動清洗(xi)鍵,清洗(xi)大約幾分鐘,排空清洗(xi)液,之后用(yong)清水進行清洗(xi)3至(zhi)4次(ci)。