一、百花蜜是最差的蜂蜜嗎

蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)有單花蜜(mi)(mi)(mi)和(he)多(duo)花蜜(mi)(mi)(mi)之(zhi)分，市場上最(zui)為(wei)常見的(de)是單花蜜(mi)(mi)(mi)，比如荔枝蜜(mi)(mi)(mi)、冬蜜(mi)(mi)(mi)（南方）、棗花蜜(mi)(mi)(mi)等等，多(duo)花蜜(mi)(mi)(mi)是包(bao)含(han)兩(liang)種或(huo)兩(liang)種以上蜜(mi)(mi)(mi)源的(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)品種，也叫(jiao)雜花蜜(mi)(mi)(mi)，百花蜜(mi)(mi)(mi)也是多(duo)花蜜(mi)(mi)(mi)的(de)一(yi)種叫(jiao)法。那么百花蜜(mi)(mi)(mi)是最(zui)差的(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)嗎(ma)？

百花蜜不是最差的蜂蜜。

百花(hua)蜜通常是(shi)由多種(zhong)(zhong)花(hua)朵的(de)蜜腺分泌的(de)蜜液混合而成的(de)，因(yin)此其成分和營養價值會因(yin)所采(cai)集的(de)花(hua)朵種(zhong)(zhong)類和比例(li)而有所不(bu)同(tong)。雖(sui)然不(bu)同(tong)種(zhong)(zhong)類的(de)蜂蜜在口感、色澤、香(xiang)氣等方面(mian)存在一定的(de)差異(yi)，但是(shi)這些差異(yi)并不(bu)代(dai)表品質的(de)好壞。

二、百花蜜的特點有哪些

1、顏色

百花蜜有(you)琥珀色到深琥珀色的都有(you)，而且，根據存放時(shi)間的延長，蜂蜜的色澤會略加深。

2、氣味和口感

百花(hua)(hua)蜜的氣味(wei)是自然混(hun)合的花(hua)(hua)香味(wei)，口(kou)感(gan)香甜(tian)。

3、結晶

百花蜜易結晶，在13-15度左右(you)會結晶，結晶成深黃色豬油狀。

另外需要注意的是，由于百(bai)花(hua)蜜(mi)的花(hua)蜜(mi)非(fei)常雜(za)，所以不(bu)同蜂群不(bu)同批次的蜂蜜(mi)，顏(yan)色、氣(qi)味、口感都可(ke)能不(bu)一(yi)樣，所以買百(bai)花(hua)蜜(mi)每一(yi)次都有點不(bu)一(yi)樣是正常的。

三、百花蜜的食用方法

1、可以直接(jie)涂到面包、饅頭、各類食物(wu)上當(dang)調味品食用(yong)。

2、沖蜂(feng)(feng)蜜(mi)水(shui)(shui)喝(he)。用(yong)40℃以下的溫開(kai)水(shui)(shui)或(huo)涼(liang)開(kai)水(shui)(shui)，攪拌化開(kai)后喝(he)。特(te)別是(shi)炎熱的夏天，用(yong)涼(liang)開(kai)水(shui)(shui)沖蜂(feng)(feng)蜜(mi)，能消暑解(jie)熱，是(shi)一種很好的清涼(liang)保健飲料(liao)。