一、百花蜜可以直接吃嗎

百花蜜是蜜蜂采集多種花蜜釀制成的混合蜂蜜，雖然主要成分和其他蜂蜜一樣都是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸和酶類等活性物質，但百花蜜在蜜源構成上比單花蜜要復雜得多，因此百花蜜中營養物質種類也遠遠多于單花蜜。那么百花蜜可以直接吃嗎？

百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)最(zui)簡單的吃法(fa)時直(zhi)接用(yong)勺子舀(yao)著吃，但直(zhi)接吃純百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)易(yi)使人產生甜膩感，因此百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)最(zui)普遍的吃法(fa)是沖(chong)蜂蜜(mi)(mi)水，沖(chong)蜂蜜(mi)(mi)水時只需將百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)用(yong)溫(wen)開(kai)水沖(chong)勻(yun)即可飲(yin)用(yong)，也可與檸檬、山(shan)楂、紅棗等搭配(pei)沖(chong)飲(yin)，但不管怎么(me)做都要確保加百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)時水溫(wen)不超過60℃。

二、百花蜜什么時候喝最好

1、早餐后半小時喝百花(hua)蜜(mi)(mi)有清(qing)腸(chang)(chang)(chang)排(pai)(pai)毒的效(xiao)果，得益于百花(hua)蜜(mi)(mi)中(zhong)富含(han)的有機酸(suan)及酶類等能潤腸(chang)(chang)(chang)通便并能顯著的縮短排(pai)(pai)便時間，但早上長期空腹喝百花(hua)蜜(mi)(mi)易因胃(wei)(wei)(wei)酸(suan)過多而引(yin)發胃(wei)(wei)(wei)潰瘍甚至胃(wei)(wei)(wei)穿孔等胃(wei)(wei)(wei)腸(chang)(chang)(chang)疾病(bing)。

2、下午(wu)3～4點(dian)喝百花(hua)(hua)蜜(mi)有緩(huan)解疲勞的效(xiao)果，得(de)益(yi)于百花(hua)(hua)蜜(mi)中(zhong)(zhong)富含的葡萄糖(tang)(tang)和果糖(tang)(tang)等單糖(tang)(tang)可(ke)不(bu)經胃腸消(xiao)化而直接(jie)進入(ru)血液中(zhong)(zhong)，事實上人體(ti)尤其(qi)是大腦神經元正(zheng)常運(yun)作所需(xu)能(neng)量又幾(ji)乎完全依賴血糖(tang)(tang)的供給。

3、晚(wan)餐(can)后1～2小時(shi)喝百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)有幫(bang)助消化的效果(guo)，得(de)益于百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)中富(fu)含的有機酸(suan)及活性酶等能(neng)幫(bang)助胃(wei)腸(chang)(chang)消化晚(wan)餐(can)攝入的食物，同(tong)時(shi)百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)中富(fu)含的氨基酸(suan)及維生素(su)等還能(neng)改善胃(wei)腸(chang)(chang)功能(neng)并能(neng)刺激胃(wei)腸(chang)(chang)蠕動。

4、睡前1～2小時喝(he)百花(hua)蜜(mi)(mi)有(you)安(an)神助眠的效果(guo)，得益于百花(hua)蜜(mi)(mi)中富(fu)含(han)(han)的葡萄(tao)糖和(he)果(guo)糖等能為(wei)大腦提供能量并(bing)能緩解神經緊張，同(tong)時百花(hua)蜜(mi)(mi)中富(fu)含(han)(han)的維生素及礦物質等還(huan)能調節(jie)異常情緒并(bing)能減輕心理壓力。