一、百花蜜可以直接吃嗎

百花蜜是蜜蜂采集多種花蜜釀制成的混合蜂蜜，雖然主要成分和其他蜂蜜一樣都是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸和酶類等活性物質，但百花蜜在蜜源構成上比單花蜜要復雜得多，因此百花蜜中營養物質種類也遠遠多于單花蜜。那么百花蜜可以直接吃嗎？

百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)最簡單的吃法時(shi)直接用勺子舀著吃，但(dan)直接吃純百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)易使人產生甜膩感(gan)，因此百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)最普遍(bian)的吃法是沖(chong)蜂蜜(mi)(mi)水，沖(chong)蜂蜜(mi)(mi)水時(shi)只需將百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)用溫開水沖(chong)勻即可飲用，也可與檸檬、山楂(zha)、紅棗等搭配沖(chong)飲，但(dan)不管怎么做都(dou)要(yao)確保加百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)時(shi)水溫不超過(guo)60℃。

二、百花蜜什么時候喝最好

1、早餐后半小時(shi)(shi)喝百花(hua)蜜(mi)有清腸(chang)排(pai)毒(du)的效(xiao)果，得益于百花(hua)蜜(mi)中富(fu)含的有機酸(suan)及(ji)酶類等能(neng)潤(run)腸(chang)通便(bian)(bian)并(bing)能(neng)顯(xian)著(zhu)的縮短排(pai)便(bian)(bian)時(shi)(shi)間，但早上長期(qi)空腹喝百花(hua)蜜(mi)易因胃(wei)酸(suan)過(guo)多而引發(fa)胃(wei)潰瘍(yang)甚至胃(wei)穿孔等胃(wei)腸(chang)疾病。

2、下(xia)午3～4點(dian)喝(he)百花蜜(mi)有緩解疲勞的(de)效果，得益于百花蜜(mi)中富含的(de)葡(pu)萄糖(tang)和果糖(tang)等單糖(tang)可不經(jing)胃(wei)腸消化而直接進入(ru)血(xue)液中，事實上人體尤其是大(da)腦(nao)神(shen)經(jing)元正常(chang)運作所需能量又幾乎(hu)完全依賴血(xue)糖(tang)的(de)供給。

3、晚餐(can)后1～2小(xiao)時(shi)(shi)喝(he)百花(hua)(hua)蜜(mi)有幫(bang)助消(xiao)化的(de)(de)效果(guo)，得益于百花(hua)(hua)蜜(mi)中(zhong)富(fu)含(han)的(de)(de)有機酸及活(huo)性酶等能幫(bang)助胃(wei)腸消(xiao)化晚餐(can)攝入的(de)(de)食物(wu)，同時(shi)(shi)百花(hua)(hua)蜜(mi)中(zhong)富(fu)含(han)的(de)(de)氨基酸及維生素等還能改善胃(wei)腸功(gong)能并能刺激胃(wei)腸蠕(ru)動。

4、睡前1～2小時喝(he)百(bai)花蜜(mi)有安神助眠的(de)效果(guo)，得益于百(bai)花蜜(mi)中富含的(de)葡萄糖和果(guo)糖等能為大(da)腦提供能量(liang)并能緩解神經緊張，同時百(bai)花蜜(mi)中富含的(de)維(wei)生素及礦物質等還(huan)能調節(jie)異常情緒(xu)并能減輕心理壓(ya)力。