一、百花蜜是什么花的蜜

百(bai)花蜜是多種(zhong)(zhong)花蜜釀成(cheng)的混(hun)合蜂蜜，味甜，具(ju)有天然(ran)蜜的香氣，營養成(cheng)分比較多。它(ta)還(huan)具(ju)有促進新陳代謝(xie)、調節免疫(yi)、助(zhu)(zhu)長發育(yu)、增(zeng)(zeng)強(qiang)記憶、健腸胃、促進血液(ye)循環、保肝(gan)、消炎(yan)、鎮痛、延年益壽等多種(zhong)(zhong)作用，常食(shi)用可以提高青少(shao)年的免疫(yi)力，助(zhu)(zhu)長發育(yu)、增(zeng)(zeng)強(qiang)記憶、可以預防和糾正兒(er)童(tong)的貧血。

二、百花蜜是涼性還是熱性

百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)既不(bu)是涼(liang)性(xing)(xing)(xing)，也(ye)不(bu)是溫(wen)性(xing)(xing)(xing)，而是平(ping)性(xing)(xing)(xing)。百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)是指蜜(mi)(mi)(mi)蜂采集兩(liang)種(zhong)或(huo)兩(liang)種(zhong)以上植物(wu)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)釀成的(de)蜂蜜(mi)(mi)(mi)，并不(bu)像單花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)那樣有(you)固定的(de)蜜(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)，事(shi)實上也(ye)很難(nan)分辨出百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)中到底有(you)哪些蜜(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)，從食物(wu)性(xing)(xing)(xing)質上看百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)既不(bu)是涼(liang)性(xing)(xing)(xing)的(de)，也(ye)不(bu)是溫(wen)性(xing)(xing)(xing)的(de)，而是寒(han)熱性(xing)(xing)(xing)質不(bu)顯著(zhu)的(de)平(ping)性(xing)(xing)(xing)食物(wu)。

三、百花蜜的營養價值

百花(hua)蜂(feng)蜜富含葡萄糖，果糖以及少量(liang)的蔗(zhe)糖，蛋白質(zhi)，氨基酸(suan)，維生素(su)，酶類，礦物質(zhi)等營養(yang)成(cheng)分，能(neng)為人體(ti)提供營養(yang)，增強(qiang)人體(ti)的體(ti)質(zhi)和免疫(yi)力，有利(li)于人體(ti)健康。百花(hua)蜂(feng)蜜富含活(huo)性酶，維生素(su)，有益菌(jun)，有機酸(suan)，可以增強(qiang)人體(ti)的胃(wei)腸(chang)(chang)道蠕動，均衡腸(chang)(chang)道菌(jun)群，調整胃(wei)腸(chang)(chang)的功能(neng)，有改善消化不(bu)良，便秘的作用(yong)。百花(hua)蜂(feng)蜜能(neng)促進睡眠(mian)，美容養(yang)顏，延年益壽。