一、多花蜂蜜是什么意思

多花(hua)蜂(feng)蜜(mi)(mi)指(zhi)的是雜(za)花(hua)蜜(mi)(mi)，或者百花(hua)蜜(mi)(mi)。

蜂蜜有單花蜜和多花蜜之分，市場上最為常見的是單花蜜，比如荔枝蜜、冬蜜（南方）、棗花蜜等等，花蜂蜜是包含兩種或兩種以上蜜源的蜂蜜品種，也叫雜花蜜，百花蜜也是多花蜜的一種叫法。市場上的百花蜜大都是中蜂生產的，也就是通常說的土蜂蜜。

二、多花蜂蜜好還是單花蜂蜜好

多花(hua)(hua)(hua)蜂蜜(mi)(mi)(mi)好還(huan)是(shi)單花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)好不能一概而(er)論，原因是(shi)多花(hua)(hua)(hua)蜂蜜(mi)(mi)(mi)和單花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)都有三六九等(deng)，例如普(pu)通多花(hua)(hua)(hua)蜂蜜(mi)(mi)(mi)不如洋槐蜜(mi)(mi)(mi)、荔枝蜜(mi)(mi)(mi)、椴樹蜜(mi)(mi)(mi)等(deng)單花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，但(dan)優于桉樹蜜(mi)(mi)(mi)、蕎麥(mai)蜜(mi)(mi)(mi)、烏桕蜜(mi)(mi)(mi)等(deng)單花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，值得注意(yi)的是(shi)大(da)名鼎鼎的土(tu)蜂蜜(mi)(mi)(mi)就是(shi)中蜂采(cai)集山野(ye)百花(hua)(hua)(hua)釀(niang)制成(cheng)的多花(hua)(hua)(hua)蜂蜜(mi)(mi)(mi)，不管是(shi)營養還(huan)是(shi)價(jia)格都要高于絕大(da)多數(shu)單花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)。

此外，在營養(yang)(yang)價值上，洋槐蜜是深受大眾喜歡(huan)的單(dan)花(hua)(hua)蜜，顏色清淺，像水(shui)白蜜色澤淡白似水(shui)，口(kou)感鮮潔，常吃具有(you)清熱去火(huo)、潤腸通便(bian)的作用。青海蜜則采集(ji)自青海與甘肅交界地帶的祁連山脈北麓(lu)，富含(han)多(duo)種植物精華，入口(kou)柔(rou)滑，是一(yi)種難(nan)得的多(duo)花(hua)(hua)蜂(feng)蜜，可以不斷地滋(zi)(zi)養(yang)(yang)身(shen)體(ti)，有(you)固本培元的作用，并且多(duo)花(hua)(hua)蜂(feng)蜜和單(dan)花(hua)(hua)蜜都有(you)很多(duo)種類(lei)，不同的單(dan)花(hua)(hua)蜜和百花(hua)(hua)蜜，對身(shen)體(ti)的滋(zi)(zi)養(yang)(yang)作用也不相同，因(yin)此也不能籠統(tong)地來做比較。

在選(xuan)購(gou)的時(shi)(shi)候，不(bu)必糾結于單花蜜還是多花蜜，更重(zhong)要的是符合自(zi)己(ji)的需(xu)求和喜好，同(tong)時(shi)(shi)質(zhi)量(liang)過關即可。