【快餐連鎖店】全國快餐連鎖店加盟事項 快餐連鎖店的經營之道分享

經(jing)營(ying)一家店(dian)鋪(pu)，如何經(jing)營(ying)才能生財？下面(mian)我們(men)來具(ju)體(ti)分析一下。

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全國快餐連鎖店加盟事項

加盟連鎖的目的首先使用加盟公(gong)(gong)(gong)司的無形資產，如知識產權（包括(kuo)發明、專利、商標、版(ban)權、品牌(pai)以及企業(ye)信譽）等(deng)。其次，是獲取(qu)公(gong)(gong)(gong)司成功的經(jing)營經(jing)驗。最后是獲取(qu)公(gong)(gong)(gong)司的經(jing)營支持和售后支持。現在餐飲加盟公(gong)(gong)(gong)司很多(duo)，面食(shi)加盟、特(te)色小吃加盟等(deng)等(deng)，作為(wei)加盟商怎樣來(lai)判斷和選擇呢？

第一，首(shou)先(xian)，注(zhu)意地域特色。不同的(de)地方人(ren)們(men)的(de)口(kou)(kou)味存在差(cha)異性，要親自去品(pin)嘗加盟(meng)(meng)公司(si)的(de)餐(can)品(pin)，考(kao)察(cha)其口(kou)(kou)味是否(fou)適應當(dang)地的(de)生活習慣。如果(guo)該餐(can)飲連鎖公司(si)在當(dang)地有加盟(meng)(meng)店(dian)，可以直接到加盟(meng)(meng)店(dian)區考(kao)察(cha)。再(zai)則，公司(si)要根據當(dang)地顧客所反映(ying)的(de)情(qing)況，能(neng)及(ji)時調整餐(can)品(pin)及(ji)佐料配(pei)方，以更(geng)好的(de)適應當(dang)地口(kou)(kou)味。

第二，加盟的(de)目的(de)是為(wei)了盈利，所(suo)以該公司(si)已經有的(de)加盟店的(de)生意狀(zhuang)況及盟商對公司(si)的(de)評價是選擇的(de)重要參(can)考。

第三，為了得到公司(si)(si)成(cheng)功的(de)經驗，要對公司(si)(si)進行考察。首先考察公司(si)(si)的(de)誠(cheng)信(xin)度。加(jia)盟(meng)連鎖公司(si)(si)和(he)加(jia)盟(meng)商之間實質上是長期合作伙伴(ban)。誠(cheng)信(xin)，是合作的(de)最基本前(qian)提。其次，要成(cheng)功孕育加(jia)盟(meng)店，公司(si)(si)必須(xu)有一(yi)套完善(shan)的(de)加(jia)盟(meng)體(ti)系，加(jia)盟(meng)體(ti)系不是看桌面上的(de)文(wen)件(jian)，而是要看加(jia)盟(meng)商實際得到公司(si)(si)的(de)加(jia)盟(meng)服務(wu)的(de)專業性和(he)有效(xiao)性，主要看細節。

第三(san)，還要考察公司的經(jing)營合(he)法(fa)性，即期資質、手續的合(he)法(fa)性。

總之，事實勝于雄辯，主(zhu)要看(kan)事實，特別(bie)是加(jia)(jia)盟(meng)店(dian)經營(ying)的(de)實際(ji)狀況、加(jia)(jia)盟(meng)商(shang)對公司(si)評(ping)價，加(jia)(jia)盟(meng)店(dian)的(de)數量等，“盟(meng)商(shang)滿(man)意”才是評(ping)判的(de)唯一標準。

快餐連鎖店的經營之道分享

1、力求創新

只(zhi)有(you)(you)努力(li)創(chuang)(chuang)新的店鋪(pu)才(cai)會(hui)有(you)(you)前途，墨守成規(gui)或一(yi)(yi)味模仿他人，到最后(hou)一(yi)(yi)定會(hui)失敗，任(ren)何一(yi)(yi)個店鋪(pu)，只(zhi)有(you)(you)表現出自己(ji)的特色才(cai)能(neng)創(chuang)(chuang)造(zao)出附加(jia)價值(zhi)，也才(cai)能(neng)不斷增加(jia)顧客。做生意總(zong)會(hui)遭(zao)到困難和(he)挫折，這就要(yao)靠自己(ji)去突(tu)破(po)，不可(ke)為商品的滯銷找(zhao)借(jie)口(kou)，也不可(ke)借(jie)機輕易削價出售。你一(yi)(yi)定要(yao)拿出魄力(li)和(he)決斷力(li)，在創(chuang)(chuang)新方面去尋求機會(hui)。

2、追求成長

做(zuo)生意如果不追求(qiu)成(cheng)長(chang)或不向更高(gao)的(de)目(mu)標挑戰的(de)話，就無法品味(wei)出(chu)身為商人的(de)喜(xi)悅(yue)和充實感了。要是(shi)生意人只想混口飯(fan)吃吃，抱(bao)著成(cheng)不成(cheng)都無所謂的(de)心(xin)理，在他底(di)下做(zuo)事(shi)的(de)人，自然就會很散漫了。業務的(de)成(cheng)長(chang)，通(tong)常都是(shi)以營(ying)業額來衡(heng)量。要想擴大營(ying)業額，就必(bi)須(xu)加強(qiang)有(you)關的(de)一切活動，例(li)如銷售、采購、門市、部屬、資(zi)金(jin)等。而這些強(qiang)化的(de)工作必(bi)須(xu)建立在一個完善的(de)總體經營(ying)理念上。

3、確保合理的利潤

做生(sheng)意(yi)，必(bi)須獲得(de)合理的利(li)潤。你不(bu)能以(yi)(yi)賤賣的方式(shi)，去(qu)吸引顧客。你必(bi)須以(yi)(yi)更好的服務，才能獲得(de)正常(chang)的利(li)潤。從(cong)正常(chang)的利(li)潤中(zhong)(zhong)，取出部分再(zai)投資到事業中(zhong)(zhong)去(qu)，以(yi)(yi)便長期性地對顧客提供更佳的服務以(yi)(yi)及更佳的商(shang)品。

4、以顧客為出發點

做(zuo)生意要(yao)(yao)以顧(gu)客(ke)的眼光為出發點(dian)，才(cai)能(neng)讓他(ta)買(mai)到(dao)他(ta)所(suo)需(xu)要(yao)(yao)的東西。顧(gu)客(ke)的價值觀念不見(jian)得跟我(wo)(wo)們的相(xiang)同，何(he)況(kuang)顧(gu)客(ke)還(huan)分(fen)男女(nv)老幼。因此，我(wo)(wo)們應該設法去了(le)解顧(gu)客(ke)的需(xu)要(yao)(yao)，然(ran)后去滿(man)足他(ta)們。經營店鋪，必須把自(zi)己當(dang)做(zuo)是替顧(gu)客(ke)采購商品(pin)，這樣才(cai)能(neng)設法去了(le)解顧(gu)客(ke)的需(xu)要(yao)(yao)。因此，了(le)解顧(gu)客(ke)是開店的第(di)一步。

5、傾聽顧客的意見

前面(mian)提到，必(bi)須了解顧(gu)(gu)客(ke)(ke)的(de)(de)(de)需要。如(ru)何做(zuo)到這點呢？最好(hao)的(de)(de)(de)辦法(fa)當然(ran)是傾(qing)聽了。經營事業，要順應自(zi)然(ran)，集(ji)思廣益，然(ran)后(hou)才去做(zuo)該做(zuo)的(de)(de)(de)事，這樣才能(neng)無(wu)往不(bu)利。如(ru)果只顧(gu)(gu)推銷商品，而聽不(bu)進顧(gu)(gu)客(ke)(ke)的(de)(de)(de)意(yi)(yi)見，肯定不(bu)會受到大眾的(de)(de)(de)歡迎。在日常生意(yi)(yi)上，要堅(jian)持以謙虛的(de)(de)(de)態度傾(qing)聽顧(gu)(gu)客(ke)(ke)的(de)(de)(de)看法(fa)，只要持之以恒(heng)，生意(yi)(yi)必(bi)定會日益興(xing)隆。

6、掌握良機

生意的(de)(de)成(cheng)功，關鍵就(jiu)(jiu)在(zai)于是(shi)否(fou)能夠掌握良(liang)機。而(er)要(yao)想掌握良(liang)機，就(jiu)(jiu)要(yao)在(zai)時(shi)刻注意選(xuan)擇適當的(de)(de)時(shi)機，調(diao)查(cha)顧(gu)客(ke)(ke)預定購買的(de)(de)物品以(yi)及購買時(shi)機，這樣(yang)在(zai)銷售的(de)(de)把(ba)握上就(jiu)(jiu)會方便(bian)許多。以(yi)電器(qi)商店為例。不(bu)論是(shi)卻顧(gu)客(ke)(ke)家送貨或修理，事情辦妥后，不(bu)要(yao)扭(niu)頭就(jiu)(jiu)走，最好再順便(bian)看看他(ta)家的(de)(de)電器(qi)用品是(shi)否(fou)有(you)小(xiao)毛病，同(tong)時(shi)做一(yi)點(dian)簡單的(de)(de)服(fu)務(wu)，這樣(yang)必(bi)然能夠提高顧(gu)客(ke)(ke)對你的(de)(de)信賴感。到客(ke)(ke)戶家安裝(zhuang)空(kong)調(diao)時(shi)，在(zai)安裝(zhuang)過程中(zhong)，一(yi)定要(yao)表現出(chu)親切、仔細的(de)(de)態度。同(tong)時(shi)，問問客(ke)(ke)戶是(shi)否(fou)有(you)認識的(de)(de)朋友要(yao)買空(kong)調(diao)，如(ru)果(guo)他(ta)對你有(you)了好感，就(jiu)(jiu)會把(ba)生意介紹給你。

7、發揮特色

賣同(tong)樣東(dong)西的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)店(dian)鋪到(dao)處都是(shi)，要使(shi)顧(gu)(gu)客上(shang)門，非得(de)(de)有一(yi)(yi)些特色(se)不(bu)可(ke)。店(dian)鋪的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特色(se)，好(hao)比每個人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特點。店(dian)鋪沒有特色(se)，就(jiu)(jiu)變得(de)(de)不(bu)值得(de)(de)品(pin)(pin)味，也就(jiu)(jiu)很難有顧(gu)(gu)客愿意(yi)光(guang)礎(chu)。假如(ru)(ru)兩個店(dian)鋪陳列的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)商品(pin)(pin)相同(tong)，但若服(fu)務不(bu)同(tong)，則會(hui)使(shi)商品(pin)(pin)顯得(de)(de)不(bu)同(tong)，這就(jiu)(jiu)是(shi)能(neng)否發(fa)揮(hui)商品(pin)(pin)特性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)區別。店(dian)鋪的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特色(se)，當(dang)然要配合(he)顧(gu)(gu)客的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)需要。至于(yu)如(ru)(ru)何去發(fa)揮(hui)，則要個別考慮(lv)。除了(le)(le)要注意(yi)地域性(xing)因(yin)素(su)(su)和開(kai)店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)條件(jian)外，還(huan)要考慮(lv)該(gai)地區的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)收入水(shui)平、文化水(shui)平等(deng)。如(ru)(ru)果(guo)店(dian)鋪設在上(shang)班族集中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地區，最好(hao)在星(xing)期天或假日也照常(chang)營業(ye)(ye)。必要時(shi)，還(huan)可(ke)適(shi)當(dang)延長營業(ye)(ye)時(shi)間(jian)。但有時(shi)候可(ke)能(neng)會(hui)受(shou)到(dao)空間(jian)、人(ren)事、技(ji)能(neng)、資金等(deng)現實因(yin)素(su)(su)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)限(xian)制，因(yin)此，應該(gai)先從可(ke)能(neng)事項(xiang)著手(shou)，一(yi)(yi)步步去發(fa)揮(hui)特色(se)。例(li)如(ru)(ru)，把(ba)重點放在自己比較(jiao)熟悉(xi)、較(jiao)有競爭性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)商品(pin)(pin)上(shang)，或由(you)較(jiao)內行的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)理親自介紹(shao)給上(shang)門的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)顧(gu)(gu)客，都是(shi)比較(jiao)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)辦法。其(qi)實，特色(se)并不(bu)限(xian)于(yu)商品(pin)(pin)，其(qi)它如(ru)(ru)良好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)服(fu)務、華麗(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)店(dian)面、誠懇的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)員(yuan)工(gong)等(deng)，只(zhi)要發(fa)揮(hui)其(qi)中一(yi)(yi)兩項(xiang)特點，就(jiu)(jiu)足(zu)以吸引(yin)顧(gu)(gu)客上(shang)門了(le)(le)。